不同灌溉方式对黄瓜苗期生长及产量的影响

魏德军 尤晓胜 陈玉亭

摘   要   为明确日光温室越冬茬黄瓜栽培灌溉方式对黄瓜苗期生长状况及产量的影响，以定植前大水漫灌、定植后缓浇缓苗水为处理，以定植前不浇水、定植后立即浇缓苗水为对照，研究了不同灌溉方式对黄瓜苗期生长及产量的影响。结果表明，定植前进行大水漫灌，定植后推迟浇缓苗水能够显著促进根系生长，缩短黄瓜缓苗时间，株高、茎粗显著高于对照，与对照相比，黄瓜产量提高了9.1%。

关键词   灌溉；黄瓜；生长指标；产量

山东省滨州市地处黄河三角洲核心区，属黄淮海与环渤海设施蔬菜优势生产区域，是我国设施蔬菜主产区，栽培历史长，种植品种多，日光温室蔬菜栽培面积30万亩左右。由于黄瓜产量高、效益好，是冬季设施蔬菜种植的主要作物。冬季温度低、光照弱，定植时缓苗慢，根系生长受到限制。根系是植株吸收水分和养分的主要器官，而且是多种物质同化、转化或合成的重要器官，苗期根系的生长状态，直接影响黄瓜的上市时间和产量。近几年部分农户采用定植前浇大水、定植后缓浇缓苗水的方式，显著缩短缓苗时间，黄瓜提早上市，并获得高产。

目前，关于日光温室黄瓜灌溉方式的研究主要集中在土壤栽培方式上，对于苗期浇缓苗水的方式对黄瓜生长的影响研究较少。本研究以嫁接黄瓜为试验材料，研究不同的灌溉方式对黄瓜苗期根系的影响，为日光温室黄瓜定植技术提供理论依据，完善黄河三角洲地区黄瓜日光温室栽培技术。

1   材料和试验方法

1.1   试验区概况   试验地点位于山东省滨州市梁才办事处绿万佳果蔬种植专业合作社，地处东经117°，北纬37°，为温带大陆性季风气候，年降水量564.8 mm，年平均日照时数2 632小时，无霜期为4 月下旬至10 月中旬，无霜期205天。温室种植年限为5年，土壤类型为沙  壤土。

1.2   试验材料   供试黄瓜品种为冬瑞1512（山东永盛农业发展有限公司），以黑籽南瓜为砧木嫁接，试验日光温室东西长100 m，南北宽12 m。黄瓜9月2日育苗，10月15日定植，11月上旬覆盖地膜，第2年5月30日拉秧。种植方式为大小行种植，大行距80 cm，小行距60 cm，株距33 cm，种植密度43 500株/hm2。定植前施腐熟优质土杂肥45 t/hm2、生物有机肥10 t/hm2、复合肥（N ∶ P2O5 ∶ K2O= 15 ∶ 15 ∶ 15）0.75 t/hm2，均匀撒施后旋耕。

1.3   试验设计   试验以定植前进行大水漫灌浇透水—定植—7天后浇缓苗水为处理（SY），以常规种植方法定植前不浇水、定植后立即浇缓苗水作为对照（CK），根据土壤墒情，处理提前7天浇透水，处理与对照同一天定植，其他栽培管理措施相同，缓苗水后采用水肥一体化灌溉施肥，试验设3个重复，每个重复2行。

1.4   样品采集及测定项目   分别在黄瓜定植当天（10月15日）测定秧苗株高、茎粗及根系各项指标，定植后第3天（10月18日）、第7天（10月22日）、第10天（10月25日），在每处理区选择高度一致且长势健壮的黄瓜秧苗，用铁锹挖出根系（长×宽×深=20 cm×20 cm×20 cm），用清水冲洗干净后用根系扫描仪EpsonPerfectionV700 PHOTO扫描后，对总根长、总表面积、总体积进行记录分析。用直尺测量黄瓜幼苗株高（茎基部到生长点），用游标卡尺测量黄瓜幼苗第1节的茎粗。每个重复5株，测定后计算平均值。进入采收期，分别称量并记录每次各处理区的黄瓜产量，折算为公顷产量，累加每次产量之和为累计产量，拔秧后计算总产量。

1.5  数据分析   采用Excel软件进行作图、数据处理及方差分析。

2   结果与分析

2.1   不同处理对苗期根系的影响   定植后为黄瓜缓苗期。由表1可以看出，定植前进行大水漫灌、定植后缓苗水缓浇的处理（SY），其总根长、总表面积、总体积在定植后第3天、第5天、第10天均显著高于CK，说明定植后3天已经恢复生长；定植后立即浇缓苗水（CK），定植后3天测定数值与定植之前苗坨测定数据差异不显著，定植后5天测定数值显著高于苗坨测定数值。上述结果表明，SY处理的黄瓜幼苗在定植后马上进入根系生长阶段，CK处理的黄瓜幼苗根系则在3天后开始生长；SY处理的黄瓜幼苗根系10天之内生长速度显著高于CK。

2.2   不同灌溉方式对黄瓜苗期生长性状的影响   由表2可以看出，与CK相比，定植前浇水黄瓜幼苗株高、茎粗均有不同程度增大，其中定植后第3天、第7天、第10天，株高均高于定植后立即浇缓苗水，差异显著；茎粗在定植后第3天差异不显著，第7天在0.05水平下差异显著，在0.01水平下差异不显著，第10天在0.01水平下差异显著。

2.3   不同灌溉方式对黄瓜产量的影响   如图1，SY处理定植38天开始进入采收期，CK定植45天开始采摘，SY处理黄瓜种植比CK早上市7天，由开始采收到拉秧，SY黄瓜产量均高于CK。其中，SY 处理的黄瓜累计产量346.3 t/hm2，CK黄瓜累计产量317.3 t/hm2，SY处理黄瓜产量比CK提高了9.1%。

3   结论与讨论

苗期是作物生长的重要阶段，苗期生长状况的与后期产量密切相关。根系是作物的重要营养器官，对作物生长发育具有重要作用，其生长发育状况与黄瓜植株的寿命、产量和品质密切相关。秧苗定植后，根系生长环境发生了变化，定植前进行大水漫灌，定植后缓浇缓苗水，避免了根系周围温度和水分状况的急剧变化对根系造成的影响，所以可不经过缓苗过程，使植株尽早地进入生长期。地上部表现为株高和茎粗都优于对照，定植后的同化产物积累时间比对照长，这为作物的早熟和产量的增加奠定了良好的基础。定植后马上浇缓苗水，一是增加了土壤表面的紧实度，造成土壤氧气不足，使根系呼吸作用受到影响，根系生长受阻；二是引起土壤温度的变化，对根系正常生长产生不利影响。

已有研究证明，土壤在紧实胁迫条件下，作物根系呼吸不仅受到影响，而且对养分的吸收也将受阻，不通气的土壤或者土壤的氧气不足是作物生长的主要限制因子之一，土壤通气能促进作物根部的新陈代谢。定植后缓浇缓苗水，苗期根系周围温度和土壤紧实度没有显著变化，给黄瓜根系提供了一种相对疏松的生长环境，利于黄瓜根系生长，不会使根系生长受到抑制。同时，根据根系生长向水、向肥、向气的特性，土壤表面疏松，深层土壤水分含量远远大于表层土壤，能使根系下扎。

综上所述，通过改变定植后灌溉方式，创造了适宜根系生长的环境条件，能够使黄瓜定植后1～3天缓苗，提早采收5～7天，产量提高9%以上.

参考文献

[1] 付蕾，魏珉，李岩，等.不同灌溉施肥方式对日光温室甜椒生长、产量和品质的影响[J].灌溉排水学报，2018，37（8）：8-14.

[2] 王素平，郭世荣，胡晓辉，等.盐胁迫对黄瓜幼苗根系生长和水分利用的影响[J].应用生态学报，2016，17（10）：1 883-1 888.

[3] 王华松.冬暖棚黄瓜膜下微灌与沟灌效果比较[J].长江蔬菜，1997（10）：29-30.

[4] 王泽，李治勤，晏清洪，等.不同滴灌形式对沙培黄瓜生长、品质及产量的影响[J].北方园艺，2019（11）：66-71.

[5] 杜社妮，白岗栓，梁银丽.灌溉方式对黄瓜生长、产量及水分利用效率的影响[J].浙江大學学报（农业与生命科学版），2010，36（4）：433-439.

[6] 胡云，李明，尹春.深翻和秸秆基质调控对设施黄瓜根系生长相关因子的影响[J].北方园艺，2016（08）：45-48.

[7] 郑俊鶱，孙艳，韩寿坤，等.土壤紧实胁迫对黄瓜根系呼吸代谢的影响[J].应用生态学报，2013，24（3）：741-746.

[8] 王德玉，孙艳，郑俊鶱，等.土壤紧实胁迫对黄瓜根系生长及氮代谢的影响[J].应用生态学报，2013，24（5）：1 394-1 400.

[9] 胡德勇，姚帮松，沈维，等.增氧灌溉对秋黄瓜根系生长的影响[J].西北农业学报，2016，25（8）：1 224-1 228.