猕猴桃园生草覆盖技术

李建 张林军 罗峰谊

摘   要   经过连续7年的试验示范和推广，陕西眉县果业服务中心总结、完善了一套更加实用的猕猴桃果园生草覆盖技术。连续3～5年生草覆盖后的果园，土壤有机质含量增加，供肥能力提高，保持果園土壤墒情，调节改善果园小气候，改善土壤pH值，疏松果园土壤，有利于猕猴桃病虫害的综合治理。同时还具有免耕、省工和防止水土流失等多种效应，提高了猕猴桃品质，在眉县猕猴桃健康安全持续发展和提质增效方面发挥了重要作用。

关键词   猕猴桃;果园生草;秸秆覆盖;技术要点;栽培管理

经过40余年的发展，猕猴桃已成为陕西眉县经济发展支柱产业和农民增收的主要来源。2012—2018年，眉县果业服务中心连续7年实施中央财政农业生产发展资金猕猴桃产业项目，财政支持金额共计5 100万元，其中支持生草覆盖技术推广资金为1 066.9万元，在6个镇（街）的40个村、4个专业合作社猕猴桃基地累计实施总面积86 000 亩，示范、推广生草覆盖面积32 900亩，在项目区及周边猕猴桃产区累计推广果园生草覆盖面积达到35万亩以上。经过7年的应用与推广，我们不断探索和总结，形成了一套实用的果园生草覆盖技术，在眉县猕猴桃健康安全持续发展和提质增效方面发挥了重要作用。

1   猕猴桃园生草覆盖技术

1.1   果园生草技术   20多年前，果业生产中开始推广果园生草技术，发展绿色水果，陕西眉县从2006年开始在猕猴桃园试验，2012—2018年结合项目实施进行大面积推广。

1）生草种类的选择原则。草种要与猕猴桃无共同病虫害，害虫的天敌能够正常繁殖生长，植株较低矮，覆盖面大;草的须根要发达，均匀分布在土壤表层，最好具有固氮根瘤菌;能够长期生长在猕猴桃树下荫蔽环境  中，不怕踩踏和机械碾压，刈割和机械操作 方便。

2）果园生草的种类。示范推广中采用的生草种类有毛苕子、白三叶草、紫花苜蓿和油菜，选择一种或多种草混种，一般推广种植毛苕子。毛苕子出苗后根部形成根瘤固氮，压青后可使土壤有机质增加0.16%～0.42%，全氮增加0.015%～0.035%，全磷增加0.01%～0.03%。不仅当年增产效果明显，而且还有持续增产的作用。

3）种植方法与播种时间。猕猴桃行间生草，根据株行距和树龄确定生草带的宽度，在树干50 cm以外的区域种植。直播生草，秋播春播均可，春播在3月下旬至5月上旬，秋播一般在9月份播种，采用条播或撒播的方式进行。条播行距30 cm左右，三叶草播种量0.5～0.75 kg/亩，覆土厚度1 cm;毛苕子3～4 kg/亩，覆土2～3 cm。

4）果园生草管理应注意的问题。

①施肥。结合猕猴桃施肥，采取水肥一体化技术或施肥枪施入，或者在生草带内用铁锹翻起带草的土，施入肥料后，再将带草土放回原处压实，连续生草的果园随土壤肥力的提高可逐渐减少施肥量。

②病虫防治。一般生草果园使用物理防治（太阳能杀虫灯）、生物防治（捕食螨、草蛉、赤眼蜂等）技术防治病虫害，喷洒农药时应选用植物源或矿物源农药、高效低毒低残留农药，以保护天敌。

③其他管理措施。8月高温干旱季节过后，不能再任其生长，必须进行刈割控制高度，草高始终控制在30 cm以下;冬季清园时将病树皮、病枝叶、病果等清理干净，不要遗留在草中、园内。

1.2   果园覆盖技术   秸秆覆盖是针对猕猴桃园采取的有效的土壤管理技术，将作物秸秆等有机物粉碎覆盖在猕猴桃树干周围裸露的土壤上，遮阴、保墒，改善土壤生态环境，促进根系吸收，灭草免耕。

1）原料选择。玉米秸秆、油菜秆、麦糠、麦草、稻壳、锯末、田间杂草等农业有机物均可作为覆盖原料。

2）原料粉碎。选用专业的秸秆粉碎机械，由经过专门培训的技术人员将原料收集后进行粉碎，粉碎粒度大小控制在3～5 cm，专用场地安全存放。

3）覆盖时间。一年四季均可进行，冬春季为好。

4）覆盖操作标准。距猕猴桃树干两侧各50 cm顺行向刨两条高约15 cm的垄，将材料覆盖在两条垄之间的树盘内，覆盖宽度100 cm，厚度10～20 cm。

5）覆盖后注意事项。猕猴桃树干周围10 cm范围内不覆盖，高温、干旱季节避免用新收获麦草等秸秆覆盖，注意防火。

2   生草覆盖的作用

2.1   猕猴桃园生草的作用

1）改善果园土壤理化性状。果园生草能有效疏松土壤，增强土壤的通透性，降低土壤板结度，改善土壤理化性状，减轻了多年来施用化肥对土壤结构造成的破坏。在有机质含量为0.5%～0.7%的果园，连续7年生草，土壤有机质含量提高到1%～3.5%，猕猴桃必需的一些微量元素的有效性得到提高，土壤中缺磷、缺钙的症状减少，缺铁的黄叶病、缺锌的小叶病、缺硼的缩果病很少发生，缺素症得到    控制。

2）减少土壤水分蒸发和灌溉次数。果园生草后，阳光无法直接暴晒地面，草体又吸收了相当的热量，土壤中水分蒸发减少，保墒效果好。经几年观察记载，生草覆盖每年减少灌溉次数3～4次，降低灌溉成本30%～50%，有效水分利用率提高60%左右，相当于给果园建了1座小型水库。

3）调节改善果园小气候。每年6—8月是猕猴桃果实快速生长、干物质积累和品质提升的关键时期，树体和叶片受高温影响水分蒸发快，对土壤水分、湿度需求量较大，墒情稍有欠缺就会造成外围果实晒伤，中后期落果多，商品率下降，严重时顶部叶片大量灼伤。生草后可有效改善果园小气候，地表温度降低，空气湿度明显提高，果园内温度可降低5～8 ℃，叶片水分蒸腾减少，有效预防高温期间猕猴桃果实日灼和叶片褐斑病的发生。

4）调节土壤pH值。猕猴桃喜微酸性土壤，最适宜生长的土壤pH值5～7，碱性土壤通透性差，加之生产上常采用大水漫灌，土壤板结严重，根腐病时有发生，严重影响了猕猴桃的产量和品质。连续7年来生草果园，土壤酸碱度逐步得到调节改良，pH值降低，改善了土壤环境，病害发生率相对降低，更适宜猕猴桃的生长。

5）有利于猕猴桃病虫害的综合治理。猕猴桃园生草使果园植被增加，有利于害虫天敌的生存繁衍，增加果园的天敌数量和种群密度，降低了害虫的发生率，减少了化学农药的使用。通过7年的观察，在病害发生较为严重的猕猴桃园，生草后黄化病、褐斑病、溃疡病等发病率降低，甚至不发病。

2.2   獼猴桃园覆盖的作用

1）提高土壤肥力和保墒能力。秸秆覆盖的猕猴桃园，环境潮湿阴凉，能够增加土壤中菌群的活动频率和繁殖数量，扩大菌群群落，有效分解、降解土壤中的有机体，增加土壤有机质的含量，提高土壤肥力，为猕猴桃健康生长提供必需的养分;降低土壤水分蒸发量约50%，提高土壤含水量约38%，是节约水资源、提高水利用率的有效保墒措施。

2）改善土壤生态环境。秸秆覆盖猕猴桃园能有效降低土壤的温度变幅，可使地表温度降低3.5 ℃左右，减少蒸发量，稳定土壤持水量，改善土壤生态环境，促进根系健康生长，为猕猴桃生长发育提供良好环境;冬季果园地表温度可提高2.5 ℃左右，防止猕猴桃树体发生冻害，确保安全越冬。

3）促进根系吸收养分。果园覆盖2～3年后，秸秆经微生物分解成有机质，改善土壤理化性状，形成疏松稳定的土壤团粒结构，明显提高土壤有机质和养分含量，促进猕猴桃根系对土壤肥水的吸收和利用，为猕猴桃生长提供良好的土壤环境。

4）防止水土流失。遇到极端天气或大水漫灌时，雨水落到秸秆上面后经缓冲作用而力度减弱，避免直接落到地面冲刷造成水土流失或积水造成土壤板结。

5）免耕灭草。果园覆盖秸秆后，杂草不能正常进行光合作用，生长受到抑制，免于耕作，省工省力，并且保护土壤结构的稳定及猕猴桃根系不受人为破坏。

3   生草覆盖果园树体表现

果园生草覆盖是一种新的种植理念，其可见效益是逐渐的、缓慢的，不会立竿见影、一蹴而就。经过7年连续示范和推广，果园土壤总体环境条件优良，有机质含量提高3.5%以上，猕猴桃根系发达、枝条长势健壮，叶片大而厚，叶色浓绿，抗病性显著增强，无黄化、早期落叶现象;猕猴桃果形端正，果个整齐一致，平均产量增加8.45%，可溶性固形物含量达到15%以上，货架期延长，果农获得理想的经济效益，建议在猕猴桃生产中大面积       推广。

参考文献

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