兰州地区温室草莓灰霉病发病症状与防治措施

贾国军 赵慧军 吴雄斌 张永芳

摘   要   灰霉病是兰州地区温室草莓主要病害之一，严重时会造成果实腐烂，降低草莓产量和品质，给种植者带来巨大的经济损失。对温室草莓感染灰霉病的发病症状、发病规律进行了详细描述，并提出了综合防治措施，以期为草莓生产者提供参考。

关键词   草莓;灰霉病;综合防治;灰葡萄孢菌

草莓为蔷薇科草莓属多年生草本植物，营养丰富且味道鲜美，被誉为“水果皇后”，深受人们的喜爱。近年来，在兰州及周边地区，草莓以设施栽培為主，在兰州市红古区和榆中县、兰州新区和临夏市永靖县等地形成一定的种植面积和规模。

草莓灰霉病是草莓种植中一种常见的病害，对草莓的危害日益加重。该病在露地、大棚和温室种植中广泛出现，在设施栽培中尤为严重，造成很大的经济损失。对兰州市周边温室草莓灰霉病调查研究，结果表明灰霉病在兰州地区发生偏重，是冬春季设施草莓生产中的主要病害，应当重视并提早预防。

1   调查地点和方法

1.1   调查地点   2020年9—12月，2021年3—6月、9—12月，对兰州市红古区花庄镇、榆中县城关镇、兰州新区西岔镇的草莓大棚开展调查。

1.2   调查方法   按照国家标准《农药田间药效试验准则（二）第120部分：杀菌剂防治草莓灰霉病》，每点选 5 个大棚，每个大棚 5点取样，每点调查100个果，记录总果数和病果数，统计病果率。

2   发病症状

2.1   典型症状   实地调查兰州各地草莓灰霉病发生状况，统计结果表明，各地灰霉病普遍发生，程度有差异。草莓灰霉病是典型的低温高湿型病害，由灰葡萄孢菌所致，几乎可以危害草莓地上部的所有器官，果实、花器、叶片、叶柄等，主要侵染果实。灰霉病在草莓各部位的症状表现不尽相同，但在高湿条件下病部均会形成灰色至灰褐色霉层，这是灰霉病最典型的辨别和诊断特征。

花器发病时，花瓣和萼片首先出现水渍状小斑点，继而逐渐扩大成近圆形、圆形或不规则形大病斑，并侵染整个子房和幼果，严重时甚至会危及全部花序和花朵。花柄在感染后纵向延伸，褐色，腐烂。果实在近成熟或成熟时易感病，感染初期果面呈现水渍状病斑，慢慢变为黑褐色，最终造成整个果实变软腐烂。当环境湿度较大时，病果湿软、腐烂，并产生明显的灰褐色霉层，环境干燥时病果干腐，变为僵果并掉落。叶部发病从叶基开始，初期呈现水渍状病斑，最后出现近圆形或不规则灰褐色大病斑并扩散侵染全叶，导致叶片腐烂、枯死，病变部位经常形成灰褐色霉状物，在感染后期还易导致早期落叶。

2.2   发病规律   草莓灰霉病传播多在低温潮湿环境下进行，病菌生长发育最适温度为20～25 ℃，低温高湿时分生孢子更易萌发。病原菌通过表皮或伤口侵入植物组织造成危害，常以菌核、菌丝体和分生孢子潜藏在土壤或病残体内，当翌年外界环境适宜时继续萌发和侵染，并借助气流、降雨、农事作业等渠道进行传播。研究证实，种植密度过大、通风较差等环境条件十分有利于发病，氮肥用量过大、土壤黏重、连作，危害加重。

3   防治措施

灰霉病是兰州草莓产区重要病害之一，发生范围广，危害比较严重，发病程度与病原菌数量、天气和种植管理水平等均有密切关系。在防治上本着“预防为主，综合防治”的原则，根据发病规律，在农业综合防控的基础上，提倡利用先进生物控制技术，及时科学开展化学防治，减少损失。

3.1   农业防治   科学管理是防控草莓灰霉病的最有效举措。定植前对棚室、棚膜、墙体等做好表面消毒，保持棚室内清洁。加强田间管理，确定合理的定植密度。在实际调查中发现，部分草莓密度过大，在发病初期未能及时清除感病植株，以致病原菌逐步蔓延到其他部位，造成二次感染。严格控制棚内温湿度，做好大棚的通风换气，保证每天通风换气时间和频次。进入花期后，白天棚内温度应保持在25 ℃以上，夜间保持在12 ℃以上，湿度70%以下。此外，还可以选用优质、丰产、抗病性强、适合本地种植的品种，从源头控制灰霉病的发生。

3.2   生物防治   草莓灰霉病的生物防治，目前研究比较广泛的是对灰葡萄孢菌拮抗微生物的筛选与研究。比较普遍的生防菌主要有木霉、酵母等，拮抗细菌比较广泛的是枯草芽孢杆菌、假单胞菌等，如用1 000亿个/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂40～60 g/亩，对水30 kg喷雾防治。

目前我们已从感染灰霉病的草莓病果中成功分离出灰葡萄孢菌，筛选获得一株具有较强抑菌能力的枯草芽孢杆菌，通过诱变及自然条件下筛选和对峙生长实验（抑菌圈检测），最终筛选得到两株具有稳定抑制作用的拮抗细菌，并对该菌进行了鉴定，下一步计划对该拮抗菌在最佳培养条件下进行发酵培养，制备拮抗菌稀释液，检测其在不同浓度下的抑菌效果，并逐步进行应用和推广。

3.3   化学防治   人们对食品安全十分关注，农产品中农药残留更是焦点话题，目前防治草莓灰霉病的化学药物大多是保护性杀菌剂，国内在草莓上登记的化学杀菌剂主要有唑醚·氟酰胺、唑醚·啶酰菌、克菌丹、啶酰菌胺、嘧霉胺、氟啶胺、嘧菌环胺、环酰菌胺等。可以使用400 g/L嘧霉胺悬浮剂1 000倍液、50%啶酰菌胺水分散粒剂1 200倍液、75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液、42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂300～450 mL/hm2、38%唑醚·啶酰菌水分散粒剂600～900 g/hm2喷雾防治。注意药物交替轮换，提高防治效果。

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