设施栽培樱桃番茄新品种引种比较试验

徐蕊 杨贤君 张洪海 何琳华 王虎琴

摘 要：为了筛选优质适用品种，降低品种盲目应用带来的经营风险，开展了4个樱桃番茄新品种的引种试验，考查其主要物候期、果实性状、商品性、抗病性及和产量表现。结果表明，4个供试番茄品种的综合性状均表现良好，在常州地区具有一定的推广价值。

关键词：樱桃番茄;品种比较;综合性状;产量

中图分类号 S66文献标识码 A文章编号 1007-7731（2022）05-0116-03

Abstract： In order to select high-quality and suitable varieties and reduce the management risk caused by blind application of varieties，four new cherry tomato varieties were introduced and planted.Five main aspects were observed including the phonological period， fruit character， commodity， disease resistance and yield. The main results shows that the four tested varieties had good comprehensive performance， had a certain promotion value in Changzhou area.

Key words： Cherry tomato; Variety comparison; Comprehensive performance; Yield

番茄是全球主要的消费蔬菜之一，富含丰富的维生素、番茄红素及多种矿物质等，营养丰富，具有降低胆固醇、减少心脑血管疾病的发生等多种功效，深受人们的喜爱[1]。樱桃番茄因其个头小、口味清甜、营养价值高而深受广大消费者的青睐，被联合国粮农组织列为优先推广的果蔬之一，成为高效农业、休闲观光农业的新宠，设施栽培广泛。近年来，随着消费市场对樱桃番茄的需求量也逐步扩大，对樱桃番茄品种品质和多样化追求需要逐年加大[2]，不仅要求其果实圆整、色泽亮丽、风味好、畸裂果少，而且还应具有抗性好、产量高，能够很好地适应当地环境等优点。但是目前市场上的品种良莠不齐，如果不加试验，盲目选择，将会给企业或种植户农户带来不同程度的损失。筛选市场前景好、适合当地种植的优质品种是樱桃番茄规模种植的前提。为此，笔者针对常州金坛地区种植户需求，通过对4个樱桃番茄品种的物候期、果实性状、果实商品性、植株的抗病性和产量等的田间调查和分析比较，了解各供试品种的生长习性及特色，以筛选出适宜推广的番茄品种，为农户品种选择提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 本试验于2020年11月至2021年7月在常州市金坛区薛埠镇仙姑村一号农场股份有限公司的连栋温室中进行。供试品种为泷井爱丽、金陵梦玉、金陵靓玉和JSJD18S-6。

1.2 试验设计 试验共设4个处理，每个品种设为1个处理。3次重复，随机区组排列，每个小区面积16m2，种植1垄（2行），行距0.5m、株距0.6m。

1.3 试验方法 2020年11月21日在一号农场基地的育苗棚内进行穴盘播种，播后再保温保湿促进种子生长。2021年1月25日定植，定植前施足有機肥，定植后采用单枝整蔓的方法及时整枝、打杈、抹芽、摘花。在种植过程中控制好水分，设施内温度过高时应及时通风换气，以降低空气温度和湿度。生长过程中按照绿色防控技术要求防治蚜虫和甜菜夜蛾，以减轻2种常见虫害的为害。

1.4 调查内容及方法 观测并记录4个供试樱桃番茄品种的主要物候期、果实性状、商品性、抗病性和产量。详细说明及测量方法参照西北农林科技大学赵娜的论文[1]。

1.4.1 主要物候期 主要观测指标为播种期、定植期、始花期和始收期。

1.4.2 果实性状 主要观测指标为果形指数、平均单果重、果实整齐度、成熟果色和果实亮度。

1.4.3 商品性 主要观测指标为可溶性固形物含量、果实的货架期、果实口味、果实风味、果实硬度。

1.4.4 抗病性 在前期产量收获结束期，对3次重复的全部植株进行病级调查。计算发病率和病情指数。

发病率=病株数/总株数;

病情指数=∑（病级株数×各病级值）/（总株数×最高级值）×100

1.4.4 产量 每小区实际收获的商品果产量总和。

2 结果与分析

2.1 主要物候期及出苗率 根据调查的数据分析，供试的4个品种中，只有金陵梦玉的始花期较晚，比其他3个品种晚3d。从播种到收获的天数基本都在166d左右，没有明显差别。4个品种的出苗率均在85%以上，出苗情况较好，具体表现为：金陵靓玉>金陵梦玉>JSJD18S-06>爱丽（见表1）。

2.2 果实性状 果形指数是指商品果纵径与果横径的比值，它是果实的质量指标之一，一般以H/D表示，H/D≤0.85为扁圆，0.85金陵梦玉>金陵靓玉和JSJD18S-06，金陵靓玉和JSJD18S-06成熟果外观大小差异较明显;4个供试品种成熟果果色均为粉红，亮度较好（见表3）。

2.3 果实商品性 可溶性固形含量的高低直接影响番茄的酸度、甜度和风味，是评价番茄果实品质的重要指标之一。本试验4个供试的樱桃番茄品种果实可溶性固形物含量分布在8.1%～8.8%。果实成熟后取样进行货架期试验，发现4个供试品种的货架期在14～16d，品种差异不大。通过试吃对4个供试品种进行感官评价，发现4个品种的番茄口味均较为清甜，番茄风味较为浓郁，硬度较好，符合大众消费需求（见表4）。

2.4 抗病性 番茄叶霉病和晚疫病是设施栽培生产中常见的病害，设施内湿度较高时有利于这2种病害的发生流行。通过对4个供试品种抗病性的田间观测，对照病情调查分级标准[1]进行计算统计，结果见表5。由表5可知，4个供试品种的叶霉病发病率分别为金陵梦玉（16.95%）>泷井爱丽（15.71%）>JSJD18S-06（14.29%）>金陵靓玉（11.76%），泷井爱丽和金陵靓玉的病情指数分别为4.82、4.12，为免疫叶霉病品种（病情指数0<病情指数≤5），而金陵梦玉和JSJD18S-06为抗叶霉病品种（5<病情指数≤15）;4个供试品种的晚疫病发病率金陵梦玉（18.64%）>泷井爱丽（17.14）>JSJD18S-06（16.33%）>金陵靓玉（13.24%），4个品种病情指数均在15以下，表现为抗晚疫病（5<病情指数≤15）。

2.5 前期产量 由表5可知，4个供试品种的产量分别为：金陵靓玉（41069kg/hm2）>JSJD18S-06（33038kg/hm2）>泷井爱丽（31444kg/hm2）>金陵梦玉（26994kg/hm2），其中金陵靓玉的产量最高。

3 讨论与结论

本试验对4个供试樱桃番茄品种的主要物候期、果实性状、果實商品性、抗病性及产量进行了比较与分析，结果表明：供试的4个樱桃番茄品种的综合性状较为优良，品质佳。其中，金陵梦玉的可溶性固形物含量较高，但发病率较其他3个品种高，产量相对最低;而金陵靓玉和JSJD18S-06虽然整齐度不高，但产量较高，发病率较低;泷井爱丽的整齐度最高，但可溶性固形物含量最低，产量也不如金陵靓玉和JSJD18S-06，有待进一步试验观察。

本研究仅基于一年一地的数据，受当年气候、种植季节、土壤状况的影响，有些品种的优良性状可能没有完全表现出来。下一步将继续引进新的番茄品种进行试种，并扩大番茄的试吃人群，让各年龄段的人群加入品鉴行列，以便更加客观地对品种进行评价，以筛选出适合金坛当地消费者喜欢的樱桃番茄。

参考文献

[1]赵娜.普通粉果番茄和樱桃番茄品种的综合评价[D].西安：西北农林科技大学，2016.

[2]曹元海，顾圣兴，韦洪珍，等.蔬菜新品种樱桃番茄品种比较试验研究[J].现代农业科技，2012（24）：118，120.

[3]欧阳主才，汪国平，乐素菊.番茄果重性状的主基因+多基因混合模型分析[J].广东农业科学，2011（1）：53-54. （责编：张宏民）