《水族馆科学与技术》课程教学改革的探讨

郑宗林+郑枫+周朝伟+朱成科

摘 要：为了使学生掌握水族馆运行技术原理，内部构成、基本设计、水处理技术、控温技术、光控制技术等知识，初步具有水族馆创意设计与构成设计的能力。该文对该课程从教学内容、教学方法及课程考核等方面进行了探讨，希望对学生的学习效率和以后的就业率得到提高有所帮助。在教学内容上，为增强学生就业后的岗位抗压力，应大力提倡水产科普；在教学方式上，除以前的课堂教学外，新增的实践基地教学；在课程考核上，针对传统考核方式，进行改变。

关键词：水族馆科学与技术；教学改革；水产科普；实践基地

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）10-0166-02

水族馆是收集、饲养和展览水生动物的机构。可专养海洋生物或淡水生物，也可兼养；既有供观赏或普及科学知识的公共水族馆，也有供科研及教学专用的水族馆。包括所谓的“海底世界”“极地海洋世界”也属于水族馆。“水族馆”这一名称也时常用于一些水族类商店[1]。

本课程是为水族科学与技术专业本科生开设的专业教育选修课，旨在培养学生水族馆相关的科学技术知识，及创意与设计的能力。本课程的教学目的是使学生掌握水族馆运行技术原理，内部构成、基本设计、水处理技术、控温技术、光控制技术等知识，初步具有水族馆创意设计与构成设计的能力，了解水族馆的经营管理体系，为将来从事水族馆相关工作打下技术基础。因此，为适应水族行业的快速发展对相关专业人才提出的新要求，对该课程的教学方法、教学内容以及考核方式进行了探索，以期提高教学质量。

1 水族馆的发展历程

中国是较早出现水族馆式的国家，如王象晋在《二如亭群芳谱》中载：元时燕帖木儿（1330年前后）：“于第中起水晶亭，亭四壁水晶镂空，贮水养五色鱼其中”。世界上第一家水族馆是法国于1789年建立的[1]，而世界上第一所对外开放的水族馆是英国于1853年建立的。接着，柏林水族馆和巴黎水族馆也相继成立。1856年美国在纽约博物馆内开办了供展览用的水族馆。到1929年，全球已有45个公共或商业性的水族馆[2]。1930年，在蔡元培、杨杏佛倡议下，青岛水族馆靠社会募捐建立。世界上除建立公共或商业性水族馆外，还有主要为科研服务的水族馆，其中最著名的为意大利的那不勒斯水族馆、摩纳哥海洋研究所水族馆、英国普利茅斯海洋生物站水族馆、美国加利福尼亚州斯克里普斯海洋研究所水族馆等。至1970年世界水族馆名录上已载有468个水族馆[2]。

2 教学改革的方式

2.1 教学内容的改革 针对传统教学内容的选择，增加新型化、科学化知识。教学内容应注重其实用性，必须以实用性为出发点，越来越多的行业人才进入岗位后，没有相应的专业技术能力支撑，就难以在该行业发展下去。要对教学内容进行不定期的更新，以最新、最好的观念传给学生。可以通过对海淡水水生生物的科普读物编撰和科普宣传活动来使学生增加了解水族生物以及水族馆的结构；可以通过海淡水水生生物科普网站建设增强学生自主动手能力，增加学生对本专业的理解；可以通过定期的科普宣传活动来加强大众对水族馆的了解，促进水族馆的发展；通过实训基地的生产实践，收集调整后方案合理性和可行性的反馈信息，完善教学内容，增强实用性。

2.2 教学方式的改革 针对传统课堂教学模式，增加实习基地教学。为了增强学生对所学知识的运用，教学组与重庆汉海海洋生物科普有限公司协议，学校将使用重庆汉海海洋生物科普有限公司设施来设置相关科研工作站和建立学生实习场所。

2.2.1 建立实习基地 在实习地点实习，将最大化的增加学生对专业的了解，激发学生的学习兴趣，为就业打下坚实的基础。由学校为每一个年级学生的课程需要而设计实习内容和时间，具体实习时间和安排在实施前要商定好。各年级学生的实习内容如下：一年级学生：了解水族馆的发展以及技术。（前后场参观，不安排实际操作）；二年级学生：水质分析与管理、维生系统操作；三年级学生：水族馆鱼类营养与繁殖；四年级学生：水族馆鱼类鱼病防治。

2.2.2 建立科研实验室 建立水族科学与技术的科研实验室，鼓励学生研究相关项目，通过学生自身的研究以及导师的指导，可以解决水族方面的问题。既增强学生的自主学习能力[3]，又培养学生的学习兴趣，还使学生更好地掌握水族馆科学与技术的专业能力。设计研究项目相关内容如下：水族馆展示鱼类营养研究与饲料开发；水族馆展示用肉食鱼类营养强化剂（营养补充剂）研究（针对长期饲喂冰鲜鱼的营养补充剂）；水族馆展示名贵鱼类的人工繁殖技术研究；中国原生观赏鱼开发与推广；中国原生鱼类保育增殖研究；水族馆展示鱼类疾病预防与治疗，疾病病理与机制研究；海水观赏鱼开发与推广；适合家居观赏的海水缸成套系统集成与开发推广。

2.2.3 理论教学与生产实践有机结合 为了加深学生对理论知识的理解和应用，增强学生实践动手能力，教师在授课过程中需要注意理论联系实际，将实用的实践课程与课堂讲授的理论知识联系起来。例如在讲解第五章水族馆的管理时，因为水生生物的饲养是水族馆运营的基础，所以教师可以详细的描述水生生物的生活习性，以及各种疾病的预防，诊断和治疗。

2.3 课程考核的改革 本课程通过在实习基地学习，其考核方式与传统有所不同。传统课程是理论老师通过期末理论考试来给学生作评分，而本课程考核则是学校的理论课老師与实习基地的实习导师共同参与评价，两者均占50%。学校导师通过期末理论考核以及平时表现来作评价，实训基地导师通过学生实际操作、纸面报告和平时成绩来评价。

以往的课程注重理论成绩，忽视了实践动手能力的考察，所培养的人才有局限性，往往期末理论考试成绩很好，却出去工作后并没有很强的动手能力。本次改革注重培养学生的实践动手能力，让学生不仅知道为什么，还知道怎么做。

我国的水族馆在联机化、组合化、数控化和机电一体化水平上已取得领先优势[4]，为了继续保持这种优势，我们的学生将不断的提升数字化能力，而数字化知识考核将占理论考核成绩的25%，着重电脑操作水平，继续保持领先优势。

3 小结

自从实施了本次课程改革，不仅提升了学生的动手能力，增强了其专业知识的吸收效率，而且使学生具备较强的解决水族馆中实际问题的实践技能。随着我国水族馆的不断建设、发展，需要的人才越来越多，我们将继续改革更新，不断创建更好的教学方式，培育出更多的有用之才。

参考文献

[1]张先锋.第四届国际水族馆大会盛况及观感[J].水产科技情报，1997，24（26）：243-248.

[2]李济馨.中国大百科全书-生物学Ⅱ[M].北京：中国大百科全书出版社，1991：1589-1593.

[3]Holec H.Autonomy and Foreign Language Leaning[M].Oxford：Pergamon Press，1981.

[4]刘乔志.日本水族馆及中国水族馆建设[J].辽宁师范大学学报，1993（16）：1-43. （责编：徐焕斗）