日光温室秋延迟黄瓜高产栽培技术

黄新杰 屠乃美

摘 要：该文介绍了日光温室秋延迟黄瓜高产栽培技术，主要包括：品种选择、培育壮苗、整地施肥、定植、定植后管理、病虫害防治、采收等，以期为更好推广日光温室秋延迟黄瓜高产栽培提供技术参考。

关键词：日光温室；黄瓜；高产栽培技术

中图分類号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）22-0058-03

黄瓜适宜生食、熟食或腌渍，是保护地的主栽品种之一。黄瓜别名胡瓜、刺瓜、王瓜，为葫芦科黄瓜属一年生蔓生或攀援性草本植物。每100g黄瓜鲜果中含维生素C4～25mg，具有抗晒美白作用；黄瓜柄含较多苦味素，有一定抗癌作用，能清除体内有害物质，提高机体抗病能力。黄瓜栽培在日光温室栽培中占有重要的地位。经过2a在江苏省云台农场日光温室蔬菜高效益栽培模式的试验和探索，对秋延迟黄瓜的栽培技术进行了总结，其主要栽培措施具体操作步骤如下：

1 品种选择

在品种的选择上要考虑高产、优质、结瓜早且结瓜期长和瓜条匀称、着色均匀、适应性强的适合当地栽培的品种，并且具有良好的社会效益和生态效益。通过一个栽培季节的摸索和广泛的调研，选择了津优35号作为日光温室的主栽黄瓜品种。该品种最大的特点是突出了早熟性、瓜条外观商品性和丰产性，兼具优质、抗病、耐低温、弱光的性能；植株生长势较强，叶片中等大小，主蔓结瓜为主，瓜码密，早熟性特好，第1雌花节位在第4节左右，回头瓜多，丰产潜力大，单性结实能力强，瓜条生长速度快，腰瓜长34cm左右，单瓜重200g左右，果肉淡绿色，商品性佳。适宜日光溫室越冬茬及早春茬栽培。

2 培育壮苗

2.1 温烫浸种 播种前1～2d进行浸种催芽。将选好的种子放入55℃左右的热水中浸泡10～15min，再用温水浸泡4～5h，然后将种子从水中捞出，用湿毛巾包好，置于28℃的恒温箱中进行催芽，约18h，种子露白（芽长一般在1.5～2.0mm）即可播种。

2.2 播种 采用128孔穴盘育苗，选用瓜类专用育苗基质。每孔播1粒。播后盖基质1.5～2cm，压平，盖上地膜，待60%种子出苗后揭去地膜。

2.3 苗期管理 播种至出苗阶段密闭苗床，白天30℃左右，夜间18℃左右，以利出苗。苗期根据基质含水量情况及时浇水。苗期要求光照充足，光照弱易徒长，尽量使幼苗充分见光。为了促进黄瓜开花期多长雌花，当幼苗2叶1心时第一次喷洒浓度0.01%乙烯利，4叶1心时第二次喷洒浓度0.01%乙烯利。黄瓜苗期主要有猝倒病、蚜虫、白粉虱等病虫害。猝倒病可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液、甲基托布津可湿性粉剂1 500倍液交替喷雾防治，蚜虫、白粉虱可用啶虫脒1 000倍液喷雾防治。3叶1心或4叶1心苗龄30～35d，叶片平展，肥厚，颜色深绿，子叶完好、具光泽，幼苗节间短，茎粗壮，刺毛较硬，茎横径在0.6～0.8cm之间，株高10cm以内，根系发达，白色，无病虫害，可定植于日光温室中。

3 整地施肥

定植前15d开始整地。整地深翻30cm，每hm2用50%多菌灵30kg，地菌净2kg，50%辛硫磷15kg，兑水900kg进行土壤消毒，能有效的防治地下害虫。再次翻耕并耙平耙细，以不见大坷垃为好。定植前基肥每hm2施用腐熟有机肥90 000～105 000kg，豆粕饼2 250kg，磷酸二胺750kg，三元复合肥750kg，施肥后适当耙匀。做小高垄，畦面宽90cm，畦沟宽30cm，畦高15～20cm，做到畦面平整一致，畦沟清爽。畦面整平耙细后 ，铺好地膜、铺好滴灌。

4 定植

定植前10d覆盖好日光温室棚膜，8月底至9月初定植。定植前1d喷洒800倍多菌灵，可起到杀菌的作用。选择晴天定植，把黄瓜苗定植到已做好的畦面上，行距50cm，株距25cm，每畦栽种2行，每行定植36株左右，每栋日光温室（约600m2）定植4 000株左右。打点挖好定植穴，然后按穴摆苗，将苗植入定植穴，盖土压实。定植好后人工浇足定植水。

5 定植后管理

5.1 温度管理 高温高湿促进缓苗，密闭日光温室，以提高气温和地温，白天控制温度在28～32℃。浇足定植水，缓苗期间不必浇水。温度在定植7d内要保持25～32℃，以利于促进新根形成和生长，夜间温度不低于16℃，晴天中午前后在32℃左右时，要放遮阳网进行遮荫降温。缓苗后白天25～28℃，夜间13～15℃，不超过30℃不需要放风，20℃需关闭风口。冬季放风需注意，日光温室的侧风口要开在1.5m高左右的地方，大小50cm左右。如通风口开得太低，容易引起扫地风，使黄瓜叶色发白，影响黄瓜生长。所以，冬季放风一般只开启上放风口和侧风口。

5.2 光照管理 光照不足会引起化瓜，应采取日光温室后强张挂反光幕，保持温室棚膜表面的清洁，也可用白炽灯进行增加光照。如光照强度过大而且光照时间又长，可采用遮阳网进行遮阴。

5.3 水肥管理 定植至根瓜采收前，以提高地温为主，要控制浇水。若定植水不足，可在缓苗以后再浇1次水，但水量要小。土壤含水量保持在70%～80%，空气相对湿度保持在85%～95%。施足底肥后，结瓜前期不必追肥，当瓜长到10cm时，可用水冲肥。采收期加强肥水，黄瓜忌大水漫灌，宜小水勤浇，摘一穗果，施肥浇水1次，要保持地面湿润，每hm2施硫酸钾复合肥150～225kg，生长期追叶面肥3～4次。

黄瓜冬春寒冷期间浇水，要掌握“三不浇三浇和三控”的原则，即阴雨天不浇，晴天浇；下午不浇，上午浇；不浇明水，浇暗水（膜下沟里浇水）；苗期控制浇水，连阴雨天控制浇水，低温时控制浇水，这样能有效的抑制疫病等喜高湿耐低温病菌之发生和蔓延。

5.4 搭架绑蔓 搭架时间一般在真叶7～8片叶，黄瓜蔓长到25cm左右进行。云台农场采用的是竹竿或绳子，竹竿要插齐，绳子要吊直，采光一条线，通风透光好，病虫害少。搭架后绑蔓，绑蔓主要绑成“8”字型，这样有利于茎秆长粗长壮。绑蔓时间可在上午10：00至下午3：00之间进行，因为这段时间瓜蔓比较柔，不易折断。

5.5 整枝抹杈、摘叶、掐茎卷须 绑蔓后，主蔓基部长出的侧枝或影响植株生长及结瓜的枝条及时掐掉，越早越好，以免养分的不必要消耗。坐瓜后长出的侧枝，在第1雌花前留1叶摘心。结瓜期，植株基部出现的黄色老龄叶或病叶应及时摘掉，发现茎卷须也应在长出的当天上午掐掉。每次整枝抹杈、摘叶、掐茎卷须应在晴天的上午露水干后进行，不要在连阴天及傍晚时进行操作，以免伤口感染发病。整枝抹杈、摘叶、掐茎卷须后要及时喷洒1次杀菌剂，提高植株的抗病性。

5.6 疏果 一般情况下根瓜都去掉，根瓜瓜条不美观，商品价值也不高，同时还影响其他瓜的生长，所以去掉得越早越好。瓜秧长到50cm时再留瓜，一般每3个节间留1个瓜，在瓜坐住以后，及时去掉劣瓜、多余的瓜，以保证早产、高产。

6 病虫害防治

坚持预防为主，综合防治的原则。合理轮作，增施有机肥与磷钾肥。及时清除田间病残体，经常进行田间观察，一旦发病及时防治。化学农药防治速度快、见效快，但大多数农药都是有安全间隔期的（一般在7～lOd），晴天下午3：00左右喷施为好。为了黄瓜不受病虫害的侵染，在黄瓜1心叶时开始每隔7～lOd在植株上均匀喷洒保护性杀菌剂1次。主要病虫害防治措施如下：

6.1 蟲害

（1）白粉虱。安装防虫网。阻止白粉虱飞入为害；（2）黄板诱虫。黄板应悬挂于植株顶部约15cm处，每栋日光温室悬挂黄板40块左右；（3）药剂防治。宏喜水剂450～500倍液，或虱落特颗粒剂450倍液、或啶虫脒可湿性粉剂500倍液、或25%阿克泰水分散粒剂2 000～5 000倍液。为防止产生抗药性，打药时要几种药剂轮流交替使用。

（2）瓜蚜。黄板诱蚜。每30～50m2挂一块黄板诱杀蚜虫；药剂防治。可选用25%阿克泰水分散粒剂4 000～6 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液进行喷施。以上药剂应轮替使用，以減缓产生耐药性。

（3）红蜘蛛。用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液，或75%潸克可湿性粉剂5 000倍液喷雾防治幼虫。

（4）黄守瓜。用2.5%敌杀死乳油125～250倍液进行喷雾。

（5）瓜绢螟。安装防虫网。阻止瓜绢螟为害；用天敌螟黄赤眼蜂防治瓜绢螟为害；药剂防治。喷洒2%天达阿维菌素乳油2 000倍液，5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液，或安打1 500倍液进行喷雾防治。

（6）甜菜夜蛾。用15%安打浓乳剂3 000倍液、2.5%菜喜悬浮剂1 000倍液、10%除尽悬浮剂2 000倍液、0.5%甲维盐乳油1 000倍液进行喷雾防治。因甜菜夜蛾具有昼伏夜出性，最好在太阳落山后进行打药。

6.2 病害

（1）霜霉病。用72%克露可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治，或45%的代森锰锌水剂100倍液进行进行喷雾。每隔7～lOd喷1次，连续3次可有效防治。为防止产生抗药性，2种药剂要轮流交替使用。

（2）细菌性角斑病。可采用72%农用链霉素4 000倍液或77%可杀得可湿性粉剂500～700倍液喷雾。

（3）枯萎病。以预防为主，一旦发病，可于发病初期用500倍的50%多菌灵或托布津浇灌根部。

（4）疫病。72.2%普立克水剂600～1 000倍液，或用75%百菌清可湿性粉剂1 200倍液进行喷雾。

（5）炭疽病。用50%多菌灵可湿性粉剂500～1 000倍液进行喷雾，或80%炭疽福美可湿性粉剂500倍液喷雾。

（6）灰霉病。用75%百菌清可湿性粉剂1 200倍液进行喷霉，或用65%甲霉灵可湿性粉剂1 000倍液喷雾。

（7）黑星病。可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍加武夷菌素150倍液，或用40%福星乳剂10 000倍液喷雾。

7 采收

首先要看秧采瓜，根瓜对产量有明显影响。植株生长过旺，应适当晚摘根瓜，起坠秧作用。瓜秧生长弱时，要早收根瓜，采取措施促秧生长。当瓜条长到12～15cm，粗2～3cm，一般是顶花带刺，瓜条显棱时即可采收，过大过小商品价格不会太高。初收时每隔2～3d采收1次瓜。盛瓜期可每日采收1次。为小瓜的生长提供充足营养的同时要加强肥水管理，浇1次水施1次肥，保证黄瓜在结果期有充足的养分供给。对畸形瓜更应早收，以免影响正常瓜的生长。前期商品瓜应提早采收，以提高前期产量。一般清晨采收。采收时要轻拿轻放，防止机械损伤。采收时一次性分类，按不同大小的瓜分别装入瓜箱，1个瓜箱一般装20kg左右，便于运输和保鲜。一般每hm2产量可达75 000kg左右。

（责编：徐焕斗）