油用牡丹新品种丹凤种植技术

闫秀强

摘 要：总结了油用牡丹新品种丹凤的种植技术，包括种子采集与处理、播种育苗、移栽定植、田间管理、主要病虫害防治等，为油用牡丹在关中地区种植提供参考。

关键词：油用牡丹；丹凤；种植技术

中图分类号 S68 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2014）12-61-02

油用牡丹是近年来新兴发展的高附加值、增收效益好的特色木本粮油植物，其籽油不饱和脂肪酸含量高达92%以上，多项指标均超过橄榄油，具有良好的市场前景。为了贯彻落实《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》和全国油用牡丹产业发展座谈会精神，以推进食用油“地上油库”建设为重要目标，扎实组织开展油用牡丹产业试点示范建设，2012年千阳县利用自然资源优势，在千湖湿地保护区种植油用牡丹新品种丹凤3.33hm2，2013年种植6.67hm2，表现突出，长势良好，适宜在千阳县及关中地区推广种植。

1 油用牡丹种植园区环境

千阳县地处渭北旱塬丘陵沟壑区，位于陕西关中西部。属温带大陆性季风区半湿润气候，年日照时数

2 122.2h，平均气温10.8℃，无霜期197d，降水量677.1mm，相对湿度69%，≥10℃有效积温3 503℃，极端最低气温

-20.6℃，极端最高气温40.5℃，海拔710m，为油用牡丹种植适生区域。

2 油用牡丹的特征特性

油用牡丹属毛茛科多年生落叶小灌木。株高100～170cm，根粗壮，圆柱形，皮厚肉质，具香气，外皮灰褐色至紫棕色。叶互生，为二回三出羽状复叶，表面深绿色，背面被白粉。花单生枝顶，花冠单瓣或重瓣，白色。蓇葖果卵形，花期4月下旬至5月，果期7～9月。

3 油用牡丹种植技术

3.1 种子采集与处理 油用牡丹栽植后第2年有60%开花结果，第3年开始进入盛花期，每株开2～4朵花，到第4～6年每株可开6～14朵花，每朵果实内有种子25～65粒。一般于8月中旬种子陆续成熟，分批采收，摘下果实显深黄色时，放潮湿阴凉的地方，让种子在壳内生理成熟，每天翻动5～8次，防止发热。等大部分果实干裂，脱出种子即可播种，晒干的种子不易发芽。播前用温水浸种12～24h催芽。

3.2 播种育苗 油用牡丹适播期为9月中下旬，若播种过晚影响当年发根，来年春季出苗率低，生长差。播种前施足底肥，每667m2施农家肥5 000kg以上作为基肥。将土地深耕细耙之后，做成宽1.2m，高15cm，长10m的畦，畦间距30cm。将当年采收的种子经处理后，再用湿草木灰拌后进行条播或撒播，条播：行距6～9cm，沟深3cm，将种子每隔1.5cm均匀播于沟内，然后覆土盖平，稍加镇压，每667m2播种量25～35kg；撒播：先将畦面表土扒去3cm左右，再将种子均匀地撒入畦面，然后用湿土覆盖3cm左右，稍加镇压，苗木播种量约为50kg/667m2。为保湿防寒，需加盖1cm厚草后再加覆土6cm，或加盖3cm厚的有机肥。来年春天，扒去保墒防寒的土或茅草，幼苗出土前浇水一次，以后若遇干旱亦需浇水，雨季排除积水，并经常松土除草，松土宜浅。出苗后春季及夏季各追一次肥，每667m2追施腐熟的有机肥15t，并做好苗期病虫害防治。

3.3 移栽定植

3.3.1 选地与整地 油用牡丹适合在地势平坦、土层深厚、阳光充足的平地或坡度较小的荒山地上种植。栽植前清理杂草，就地铺平，进行焚烧，既消灭了越冬虫卵，又疏松了土地，便于挖地。在栽植前2个月，每月深翻一次地，第一次深翻55～70cm，土块不宜敲碎，以便晒地，清除杂草；第二次要细翻，深度为45～55cm，整平做成高畦，畦面应修整为龟背形，以便排水防渍，畦宽1～1.5m，沟深25cm，宽25cm，沟底要平整。

3.3.2 栽植 一般在9月下旬到10月上旬，挖起移栽二年生以上种苗。按行株距25cm×25cm挖穴，穴深15～25cm，保证种苗放入穴内不弯曲，穴中施入适量基肥。栽植时，粗壮苗每穴栽入2株（过细苗栽3株）。放苗时将种苗以扇形展开排列于穴内，然后分层覆土压实，以保证根系舒展、与土壤密接。

3.4 田间管理

3.4.1 松土除草 生长期经常除草，每年2～5次，雨后及时锄地，垄种每次除草后中耕培土一次，直至封垄。

3.4.2 追肥 牡丹喜肥，除施足底肥外，每年春秋各追肥一次，每次每667m2可施腐熟有机肥2 500～3 000kg。将肥施在垄边，结合培土将肥埋入垄内。

3.4.3 灌排水 如天旱应及时浇水，浇水宜在晚间进行，雨季注意及时排除积水。

3.4.4 摘花 每年春季现蕾，除留种子外，及时摘除花蕾，使养分供根系发育，可提高产量。摘花蕾宜在晴天上午进行，以利伤口愈合，防止患病。

3.4.5 盖防寒土 秋季封冻前将地上茎轻轻压倒，用土埋好，盖10cm防寒土成土堆，防寒越冬，来年春天萌发前将地上茎轻轻扒出扶正。

3.5 主要病虫害防治

3.5.1 病害 （1）叶斑病：叶斑病多发于6～8月，叶面出现米粒大小黄色或黄褐色斑点，1～3d后变为黑色斑点，逐点扩大成不整齐的轮纹，严重时叶片全部枯焦凋落。天气燥热，发病尤为迅速，整片地块全部感病。防治方法：①清洁田园。②用1∶1∶150的波尔多液喷洒叶面5d1次，连喷数次，如遇高温天气，可用稀释为1∶1∶200的波尔多液喷洒。（2）根腐病：根腐病为真菌侵袭植物体所致，为常见病害，该病初发时难以发现，从叶片上看出病态时，其根皮都已经溃烂成黑色，病株根部周围的土壤中有黄色网状菌丝。植株染病初期叶片萎缩、凋落，最后全部枯死。若不及时防治，将蔓延到周围植株，尤其是阴雨天土壤过湿，蔓延较迅速。防治方法：①伏天（7月份中旬）要翻晒地块。②发现病害后，要及时清除病株及其四周土壤，并用1∶100硫酸亚铁溶液浇灌周围的植株，防止蔓延感染。（3）灰霉病：主要为害牡丹根部叶片，其他部分也可能受害，遇阴雨潮湿天气发病严重。病斑后期出现灰色霉状物，病部软腐。防治方法：冬季清园，消灭病残体，发病前及发病初期喷1∶1∶120波尔多液，每10～15d喷1次，连续喷2～3次即可。

3.5.2 虫害 主要虫害有尺蠖、蛴螬、卷叶蛾等，用敌百虫等灌根或喷雾防治。

4 油用牡丹种植产量及效益

油用牡丹耐寒、耐旱、怕水渍，不能在盐碱地、强酸性土壤及树荫下栽种。一般单产可达到500～700kg/667m2，最高可达850kg/667m2，经济效益可观。 （责编：张宏民）endprint