马铃薯新品种石薯3 号的选育

樊建英，相丛超，封志明，李东玉，张淑青，贾明飞，胡金雪

（石家庄市农林科学研究院 石家庄 050041）

1 育种目标

马铃薯营养全面而丰富，在我国各地广泛种植，对于保障我国粮食安全、巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴和满足人民美好生活需要具有重要作用。近年来随着马铃薯主食产业化战略的实施和政府政策的有力支持，中国马铃薯产业发展迅速。目前，中国已成为世界上马铃薯生产和消费第一大国。马铃薯产量高，适应性强，可以有效地解决中国面临的粮食安全问题。

河北省马铃薯常年种植面积在20 万hm，其中二季作区4.1 万hm，占比20%以上。河北二季作区马铃薯种植，上市时间为5 月初至6 月底，正值一季作区马铃薯鲜薯供应断档期，能补充市场供应淡季，保证消费者对鲜薯的需求，与一季作区形成优势互补。河北二季作区特定的气候条件决定该区域仅适宜种植早熟马铃薯品种，而生产上应用的主栽品种仅有费乌瑞它和中薯3 号等少数几个，生产适应面窄，逐渐难以满足市场需求。因此培育适宜河北二季作区种植的早熟马铃薯品种对丰富该区域适栽品种，实现河北省马铃薯周年供应具有重要意义，也是当前的育种目标。

2 选育经过

2.1 亲本来源及特性

2.1.1 母本 母本高原7 号是2000 年从张家口市农业科学院引进的中晚熟马铃薯品种，生育期120 d 左右。植株直立，茎秆粗壮，株高80 cm 左右，叶绿色，花冠白色。块茎椭圆形，块大整齐，表皮光滑，黄皮黄肉，芽眼较浅。休眠期特短、耐贮性中等。干物质含量（，后同）20.9 g·100 g、还原糖含量0.2 g·100 g、淀粉含量14.2 g·100 g、粗蛋白含量1.53 g·100 g、鲜薯维生素C 含量7.7 mg·100 g。该品种较抗环腐病和卷叶病毒，轻感晚疫病。2.1.2 父本 父本东农303 是2000 年从东北农学院引进的早熟马铃薯品种，生育期55 d 左右。植株直立，茎秆粗壮，株高45 cm 左右，分枝中等，叶绿色，花白色。结薯集中，块茎外观好，卵圆形，表皮光滑，淡黄色，芽眼浅，肉黄色。薯块大而整齐，单株结薯6～7 个。干物质20.0 g·100 g、还原糖含量0.3 g·100 g、淀粉含量13.5 g·100 g、粗蛋白含量2.52 g·100 g、鲜薯维生素C 含量14.2 mg·100 g。春播地膜覆盖栽培667 m产量1800～2000 kg，高抗花叶病毒病，轻感卷叶病毒病，中感晚疫病。块茎休眠期短，耐贮藏。

2.2 选育过程

2006 年春以高原7 号为母本、以东农303 为父本配制杂交组合，从11 个杂交果中获得实生种子2150 粒。2007 年进行实生苗培育，2008 年进行单株选择，2009 年进入选种圃试验，2010—2011 年进入鉴定圃试验，2012 年进入品系预备比较试验，2013 年进入品系比较试验，2014 年和2015 年参加河北省马铃薯早熟组区域试验，2016 年开始进行生产试验及示范推广。2020 年通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 马铃薯（2020）130109。

3 试验结果

3.1 产量表现

3.1.1 品系比较试验 2012—2013 年春季石薯3号（系圃号S29-5）进行了2 年马铃薯品系比较试验，以中薯3 号为对照品种。试验随机排列，3 次重复，每小区3 行，株行距22 cm×70 cm，小区面积9.24 m。试验结果（表1）表明，石薯3 号（系圃号S29-5）平均从出薯到成熟65 d，单株结薯数4.1 个，单株结薯质量0.63 kg，平均单薯质量153.66 g，商品薯率89.70%，平均667 m产量为2 795.3 kg，比对照增产12.16%，显著高于对照。

表1 S29-5（石薯3 号）在品系比较试验中的结果

3.1.2 河北省二季作区马铃薯区域试验 2014—2015 年春季参加了河北省马铃薯早熟组区域试验，以中薯3 号为对照品种。试验在石家庄、灵寿、武邑、定州、徐水、宁晋、邯郸7 个试点进行。3 月初播种，地膜覆盖栽培，随机区组排列，3 次重复，小区面积15.75 m。试验结果（表2）表明，2014 年石薯3号在7 个试点与对照相比均表现出增产，增产幅度6.25%～11.39%；2015 年石薯3 号在7 个试点与对照相比表现出明显的增产趋势，增产幅度为8.87%～13.47%。石薯3 号2 年平均667 m产量2 601.5 kg，较对照中薯3 号增产9.96%。

表2 石薯3 号在区域试验中的产量结果

3.1.3 河北省二季作区马铃薯生产试验 2016 年春季参加了河北省马铃薯早熟组生产试验，以中薯3 号为对照品种。试验在石家庄、灵寿、武邑、定州、徐水、宁晋、邯郸7 个试点进行。试验结果（表3）表明，7 个试点中石薯3 号比对照均表现为增产，4 个点增产显著，增产幅度为9.36%～10.93%，平均667 m产量为2 652.2 kg，比对照显著增产10.17%。

表3 石薯3 号在生产试验中的产量结果

3.2 品质分析

2015 年经农业部薯类产品质量监督检验测试中心（张家口）检测（表4），石薯3 号干物质含量为20.47 g·100 g，淀粉含量为14.5 g·100 g，蛋白质含量为1.87 g·100 g，鲜薯维生素C 含量为19.23 mg·100 g，还原糖含量为0.61 g·100 g，检测结果表明石薯3 号的食用品质优良。

表4 石薯3 号品质分析结果

3.3 抗病性鉴定

2016 年河北农业大学植物保护学院接种鉴定晚疫病见表5，石薯3 号高感晚疫病。2016 年农业部薯类产品质量监督检验测试中心（张家口）检测，石薯3 号抗普通花叶病毒病（，PVX）、卷叶病毒病（，PLRV）、轻花叶病毒病（，PVA），感重花叶病毒病（，PVY）。其中晚疫病抗性鉴定根据标准NY/T 3063—2016《马铃薯抗晚疫病室内鉴定技术规程》执行。

表5 马铃薯对晚疫病的抗性鉴定

3.4 特异性、一致性和稳定性测试

2017—2018 年，对马铃薯品种石薯3 号特异性、一致性、稳定性进行测试。测试结果，石薯3 号具备特异性、一致性、稳定性。主要测试性状见表6。

表6 石薯3 号主要测试性状

4 品种特征特性

石薯3 号属早熟鲜食型马铃薯品种，河北二季作区春季地膜覆盖种植从出苗到成熟65 d 左右，株型直立，株高61 cm 左右，长势强。茎粗壮绿色，分枝较少。叶绿色，花冠白色，花药黄色，能天然结实。薯块卵圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼浅；单株结薯4.1 个，整齐度中等，匍匐茎中等，单株块茎质量630 g。2014—2015 年区域试验中平均667 m产量为2 601.5 kg，较对照中薯3 号增产9.96%。2016 年生产试验平均667 m产量为2 652.2 kg，比对照增产10.17%，商品薯率88.8%。品质佳，干物质含量20.47 g·100 g，淀粉含量14.50 g·100 g，粗蛋白含量1.87 g·100 g，鲜薯维生素C 含量19.23 mg·100 g，还原糖含量0.61 g·100 g，蒸煮食味佳。高感晚疫病，抗普通花叶病毒病、轻花叶病毒病、卷叶病毒病（见彩插8）。

5 栽培技术要点

适宜在河北省二季作区种植。（1）整地施肥：选土质疏松、灌排方便地块，忌连作，也不要与其他茄科作物轮作，施足底肥少追肥，结合翻地撒施腐熟农家肥45～75 m·hm，播种时沟施氮、磷、钾复合肥300～375 kg·hm。（2）种薯处理：春季播种前20 d 将种薯从贮藏窖移至温暖房间或阳畦内，芽长0.2～0.5 cm 时见光炼芽。种薯切块时每块带1～2 个芽眼，切块后药剂拌种，150 kg 种薯切块用100 g 甲基硫菌灵、20 g 春雷霉素、3 kg 滑石粉混匀后拌种，也可用马铃薯专用拌种剂按有关说明进行拌种。（3）播种期：适期早播，以利早收。河北二季作区地膜覆盖一般2 月下旬至3 月上中旬播种。（4）种植密度：一般单行种植，行距70 cm；双行种植，宽行距90 cm，窄行距20 cm，1 hm密度63 000～67 500株。（5）田间管理：加强前期管理，促进苗期早发秧，使开花期植株早封垄。出苗后尽早中耕松土，随浇水追施尿素150 kg·hm，现蕾期随浇水追施速效钾肥225 kg·hm，封垄前培土至垄高20 cm 以上，块茎膨大期保持土壤湿润。（6）主要病虫害防治：播种时沟施3%辛硫磷颗粒剂防治地下害虫，封垄时根据长势及时施用烯效唑防止徒长。生长期间可使用黄板诱杀和吡虫啉喷施相结合防治蚜虫和飞虱的危害。现蕾后注意防治马铃薯早、晚疫病，交替使用80%代森锰锌可湿性粉剂和10%苯醚甲环唑水分散粒剂防治早疫病；使用58%甲霜灵·锰锌或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂或68.75%氟·霜霉威盐酸盐防治晚疫病。严格淘汰病、杂、劣株。（7）收获：商品薯收获期一般为6 月上、中旬，当地上茎叶有50%变黄时即可收获，也可根据市场价格提前或延后收获。