青花菜新品种领秀7 号的选育

江汉民，刘莉莉，文正华，牛国保，张小丽，姚星伟，单晓政，孙德岭

（1.天津市农业科学院蔬菜研究所 天津 300384；2.蔬菜种质创新国家重点实验室·天津市蔬菜遗传育种企业重点实验室·天津科润蔬菜研究所 天津 300384）

1 育种目标

西蓝花，学名青花菜（var.L.），为十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜，于20 世纪80 年代引入中国，由沿海地区发展至全国各地，是我国重要的大宗蔬菜种类之一，种植面积已超过8.7 万hm。也是一种重要的出口创汇蔬菜，年出口量超12 万t。目前我国已成为世界上青花菜第一生产大国，在蔬菜周年供应中占有越来越重要的地位。然而，我国青花菜生产用种长期依赖进口，目前生产上利用的品种多数由北美或日本育种家育成，国外品种占有率在95%以上，种子价格和种子供应基本由国外种企控制。2018 年农业农村部统一部署成立了“国家西蓝花良种重大科研联合攻关组”，自国产化联合攻关以来，攻关组各育种团队相继培育出了碧绿258、浙青75、台绿5 号、浙青60、浙青80、领秀3 号等青花菜新品种，打破了国外种子公司对我国青花菜种子市场的垄断，缓解了良种供需矛盾，降低了农民生产成本，提高了种植收益，确保我国青花菜产业稳定、可持续发展。作为攻关组成员，笔者团队利用雄性不育技术，将培育适合华北平原地区秋季露地早熟栽培的青花菜新品种作为育种目标。

2 选育过程

2.1 亲本选育及特性

母本CMS B60-1-6-2-1-3-1-1 是Ogura 不育源的雄性不育系。其保持系是以2005 年从台湾引进的品种B60 为原始材料，经过7 代自交分离定向筛选得到的稳定自交系。在自交分离定向筛选的同时从第4 代开始以日本引进的青花菜雄性不育材料CMS NH-1 为不育源进行转育，经过连续6 代回交转育，于2012 年育成细胞质雄性不育系CMS B60-1-6-2-1-3-1-1。该不育系田间表现为株型较开展，叶片圆形，叶色墨绿，蜡粉多；主茎中等粗细，不空心；花球高圆形、紧实，蕾粒细而匀，球色灰绿色、遇低温不发紫；成熟期60 d 左右，单球质量350 g，抗黑腐病；一般配合力强。

父本YN47-2-6-2-1-1-2-1 是以2000 年从日本引进的试验品种YN47 为原始材料，经7 代自交分离和定向选择而育成的自交系。田间表现为长势中等，主茎粗，株型直立，叶片狭长，叶缘波纹，蜡粉少，叶色深绿；球形高圆、紧实，球色深绿，蕾粒中等、均匀；成熟期70 d 左右，单球质量500 g，中抗黑腐病；一般配合力强。株型、球形等农艺性状均表现优良。

2.2 选育经过

2015 年春季以细胞质雄性不育系CMS B60-1-6-2-1-3-1-1 等为母本、自交系YN47-2-6-2-1-1-2-1等为父本配制杂交组合350 个，秋季进行组合观察试验，组合CMS B60-1-6-2-1-3-1-1×YN47-2-6-2-1-1-2-1 综合性状表现突出。2016—2017 年进行品种比较试验，2018—2019 年进行区域试验，2020—2021 年进行生产试验；2018 年在农业农村部植物新品种测试中心进行DUS 测试；2021 年该品种申报植物新品种权，申请号为20221002095，定名为领秀7 号。

3 试验结果

3.1 品种比较试验

2016—2017 年在天津西青、武清、宝坻进行品种比较试验，小区面积15 m，每小区种植50 株，株行距50 cm×50 cm，试验小区四周设保护行，3 次重复，采用随机区组排列。有80 个组合参加试验，以日本坂田公司的生育期相近的品种耐寒优秀为对照。7 月初播种，8 月初定植，10 月中旬采收。试验结果表明，从移栽到采收约65 d；株型直立，株高约65 cm，株展75 cm；花球一致性好，花球半球形，球茎15.2 cm 左右，球形周正紧实，蕾粒小而均匀，花蕾绿色；花枝长度中等、绿色，球茎不易空心。单球质量约600 g，产量高。通过2 年品种比较试验得知，平均667 m产量1680 kg，比CK 平均增产13.2%，差异显著（表1）。

表1 领秀7 号品比试验结果

3.2 区域试验

2018—2019 年在天津武清、河北张家口、山东青州、甘肃榆中进行区域试验，对照品种为耐寒优秀，采用随机区组排列，小区面积80 m，3 次重复。天津、山东地区试点7 月初播种，8 月初定植，10 月中旬采收；甘肃榆中试点3 月下旬播种，4 月下旬至5 月初定植，6 月下旬采收；河北张家口试验地5 月中旬播种，6 月中旬定植，8 月中旬采收。结果表明，该品种平均667 m产量1610 kg，比CK 增产12.74%，差异达显著水平（表2）。

表2 领秀7 号青花菜区域试验结果

3.3 生产示范试验

2020—2021 年在山东莱西、安徽合肥、天津武清进行生产试验，各地区按当地栽培模式进行种植，各点面积为667～2001 m，株行距为50 cm×50 cm，3 次重复，随机排列，以耐寒优秀为对照品种。2020 年领秀7 号平均667 m产量1680 kg，比CK 增产13.51%；2021 年领秀7 号平均667 m产量为1650 kg，比CK 增产13.32%，差异显著（表3）。

表3 领秀7 号在生产示范试验中的结果

3.4 抗病鉴定

2018—2019 年在武清区病源圃对领秀7 号进行黑腐病和霜霉病苗期人工接种抗性鉴定，以耐寒优秀为对照，顺序排列，3 次重复，每重复30 株。对成株发病率和病情指数进行调查。结果表明，领秀7 号对霜霉病、黑腐病表现为中抗，发病率和病情指数均低于CK（表4）。

表4 领秀7 号的抗病性表现

3.5 营养品质

2020 年经天津市农业质量标准与检测技术研究所检测，领秀7 号水分含量（，后同）为90.12%（CK 为89.75%），维生素C 含量为967 mg·kg（CK为1011 mg·kg），可溶性糖含量为2.31%（CK 为2.26%），氨基酸含量为10.6 g·kg（CK 为11.4 g·kg），粗纤维含量为1.24%（CK 为1.15%），蛋白质含量为2.82%（CK 为3.05），均与CK 相当。

4 品种特征特性

领秀7 号为早熟品种，华北地区秋季露地栽培从定植到采收65 d 左右；株型直立，株高65 cm，株展75 cm；叶片横阔椭圆形，叶色深绿，蜡质多，抗逆性强；花球半圆形，紧实，蕾粒细密均匀，深绿色，低温下不变紫；单球质量600 g 左右，主茎不易空心，产量高，667 m产量1650 kg 左右（见彩插4）。

5 栽培技术要点

适于天津、河北、山东、安徽、甘肃、陕西等省份秋露地种植。采用72 孔穴盘基质育苗，一般苗龄30 d 左右。移栽前667 m施腐熟有机肥2500～3000 kg，硫酸钾复合肥25～35 kg，硼砂1～2 kg，做成连沟宽1.2 m 的高畦，铺设滴管。幼苗4 片真叶时定植，定植前1 d 喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液1 次。采用对称定植或交叉定植，667 m定植2700 株左右，适宜株行距为50 cm×50 cm。幼苗期结合浇水667 m施冲施肥（20+20+20+TE）20 kg，以促进花球膨大。叶面喷施0.1%硼砂2～3 次，以防止花茎空心。对于菜青虫、斜纹夜蛾、小菜蛾等害虫，要及早防治。