石灰对秋葵幼苗生长的影响

刘思宇

（黑龙江省农业科学院园艺分院 哈尔滨 150030）

秋葵[Abelmoschus esculentus(L.)Moench]，又名补肾草、羊角豆，属锦葵科秋葵属一年生草本植物，是一种药食两用的保健蔬菜，果胶还可加工成很多食品和工业产品[1-3]。近年来研究发现，其叶片对鸡的皮肤、脂肪和蛋黄着色效果较好[4-7]。随着我国人民健康意识的提高，秋葵已逐渐成为发展潜力巨大的特色蔬菜。秋葵性喜温暖、耐热怕寒，最适合在温热气候下生长[8-9]，已成为日本及我国的台湾、香港、上海等地市场发展潜力巨大的保健蔬菜，具有广阔的开发市场[10]。然而，黄秋葵属短日照蔬菜，不耐霜冻，由于北方气温偏低，生产季节短，因此抢早栽培是提高产量的关键。而早春温度偏低是制约北方秋葵生产的瓶颈，在育苗的过程中死苗情况严重。课题组成员借鉴热带蔬菜栽培经验，在播种育苗过程中在土壤中加入一定浓度的石灰，能够提高育苗质量。石灰能够有效起到消毒土壤、均衡土壤pH值、补充钙质的作用。为此，本试验以石灰施入秋葵育苗土壤中，通过研究不同浓度石灰对秋葵根系发育和幼苗生长的影响，旨在筛选出石灰在秋葵苗期的最佳施用浓度，探索适合北方寒冷地区早春季节秋葵育苗的新技术，为今后秋葵的育苗提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

供试秋葵品种为‘卡里巴’，由黑龙江省农业科学院园艺分院引进。

1.2 方法

1.2.1 试验设计 试验于2013～2014年在黑龙江省农业科学院园艺分院温室内进行。于4月1日选择同一年份、饱满度均一的种子于穴盘内播种育苗，所用营养土为 V（葱蒜茬土）∶V（草炭土）∶V（炉灰）=4∶4∶1，营养土均匀混合后，在育苗土壤中分别均匀拌入质量分数为2%、3%、4%、5%的石灰水（CaO），以清水为对照（CK）。施用量均为 60 mL·m-3，并设 3次重复。营养土处理后用地膜覆盖苗床7 d后播种。

1.2.2 测定项目及方法 当植株长至4片真叶期进行植株高度、茎粗度、叶面积、叶绿素含量及根系相关指标（根系活力、根系质量、根冠比、侧根数）的测定[11]。其中叶绿素含量采用无水乙醇法测定，根系活力采用TTC法测定[12]，叶面积利用CI-202型便携式叶面积仪进行测定。

2 结果与分析

2.1 石灰对秋葵根系发育的影响

由图1可知，一定浓度的石灰能够在一定程度上提高秋葵的根系活力，4%的石灰明显高于他各组及对照，但各浓度石灰处理之间差异不显著，4%的石灰处理后根系活力较对照提高19.17%。

图1 石灰对秋葵根系活力的影响

由图2可知，一定浓度的石灰能够有效提高秋葵的根系质量，4%的石灰处理显著高于其他各组，高于对照33.57%。在一定范围内，随着石灰浓度的提高，其对根系质量的提升效果逐渐增强。其中4%石灰的效果比2%石灰的高28.30%。

图2 石灰对秋葵根系质量的影响

由图3可知，一定浓度的石灰能够有效提高秋葵的根冠比，其中4%的石灰显著高于2%的石灰及对照，高于对照49.20%。而随着石灰浓度的提高对根冠比的提升效果逐渐增强。4%石灰的效果比2%石灰的高20.78%。

图3 石灰对秋葵根冠比的影响

由图4可知，一定浓度的石灰能够在一定程度上提高秋葵的侧根数量，石灰各浓度之间差异不显著，不同浓度的石灰能够有效提高侧根数量。4%的石灰显著高于对照，侧根数量提高9.09%。

图4 外源物质对秋葵侧根数的影响

2.2 石灰对秋葵叶绿素含量的影响

从图5可看出，当植株施用不同浓度的石灰后叶绿素含量表现不同的变化，中低浓度下的石灰对秋葵叶绿素含量变化不明显，当石灰浓度达到4%时，叶绿素含量显著高于其他各组，且3%石灰处理叶绿素含量也高于其他各组，2%和3%浓度石灰比对照分别提高了3.44%和4.61%。

图5 外源物质对秋葵叶绿素含量的影响

2.3 石灰对秋葵形态指标的影响

如表1对石灰处理后的秋葵进行叶面积、植株高度和茎粗度进行方差分析表明，施用石灰后，在一定的浓度范围内可以显著增大秋葵幼苗叶面积、提高植株高度、增加主茎粗度。在4%浓度时达到最高值，各项指标分别较对照提高15.76%、6.01%、29.17%。

表1 石灰对秋葵形态指标的影响

3 讨论与结论

研究表明，秋葵种子发芽、生长发育、结荚的适宜温度均在25℃以上，严寒气候下不利于生长。因此秋葵喜温暖、保湿性强、排水通气性良好的育苗基质[13-17]。改良苗床土壤环境对于生产至关重要。Ca2+是植物主要的第二信使，它调节基因表达，增强植物适应性；调节蛋白或酶的活性；参与ABA的信号传导和气孔的关闭；参与活性氧的产生以及其他的生理过程。有机肥料经过发酵后，加入一定量的石灰能够改善根际土壤环境[18]，减少发酵后有害微生物的繁殖。同时一定量的CaO能够降低土壤中镉、铅和锌等重金属的含量，减轻镉对秋葵的毒害[19-20]。

该试验中，施用一定质量浓度的CaO溶液均匀拌入土壤中，能够提高苗床土壤中有机肥发酵速度，提高土壤温度，调节土壤中pH值，改善土壤酶环境，促进幼苗生长发育，这些对于北方春节冷凉条件下育苗至关重要。因此，在一定程度上提高了植株根系活力，增加根系质量、根冠比、侧根数，从而促进了秋葵根系的发育。同时一定浓度的石灰溶液能够有效起到土壤消毒作用，降低了苗期病害发生，促进秋葵的生长。使得各项生理指标优于对照，其中各浓度综合比较，施用4%CaO效果最佳。