谈谈二化性蚕种的催青工作

时间：2024-05-24

刘新科付中华

(1.西北农林科技大学场站管理中心/2.西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所，陕西杨凌 712100)

对于解除滞育后或人工孵化处理后的蚕种，催青就是依照蚕卵胚子各发育阶段的生理要求和化性变化规律，给予合理的温湿度、光线等环境条件，使蚕卵胚子顺利发育以至孵化的技术处理过程。蚕种催青工作事关养蚕的成败，科学规范的催青技术措施能够使蚕种在预定日期孵化，且孵化齐一，蚁体强健，一日孵化率高。北方蚕区普遍推广的是二化性蚕种，笔者就二化性蚕种催青及补催青技术谈一谈工作体会。

1 催青工作准备

1.1 催青室的检修与消毒

催青前应请专业人员，对催青室的温湿度控制系统作认真调试，排除故障；准备好蚕卵解剖的试剂和用具。催青前10 d对催青室及相关用具进行清洗、日光晾晒和药物消毒，避免残余消毒剂对蚕卵造成的药害。消毒后的催青室封闭待用，防止二次污染。

1.2 催青日期的确定

催青日期主要依据桑树长势并结合当地当季气候情况确定。过早，则桑叶叶质偏嫩，不仅影响稚蚕的健康生长，而且影响桑叶的产量和质量；过晚，则桑叶叶质偏老，影响稚蚕的生长发育，易造成小蚕眠起不整齐，增加饲育难度，且会对夏秋季蚕期的桑树管理造成不利影响。把握好催青适期，是确保蚕业生产安全进行的重要一环。北方蚕区，正常年份一般在早生桑开叶4-5片，湖桑开叶3-4片开始催青。

1.3 催青人员与催青工作制度

在开始催青工作之前应选择责任心强、技术过硬、经验丰富的人员，上岗前做好培训工作，保证每位参与催青工作人员对催青的各个环节均能熟练掌握，订立科学严格的工作制度和催青标准，确保催青工作顺利开展。

2 催青室环境控制

2.1 温湿度调控

催青中温度对蚕卵胚子发育影响最大，湿度对蚕卵胚子发育的影响较温度为小，但湿度过大或过于干燥都容易造成催青死卵的发生。蚕业生产目前多采用“简易催青法”即两段温湿度控制法，即：丙2—戊2胚子，催青温度22 ℃、相对湿度75%；戊3—己5胚子，催青温度25～26 ℃、相对湿度80%。蚕卵胚子丙2前要用温度20 ℃、相对湿度75%保护，胚子发育至丙2后进入22 ℃保护。催青室温湿度必须按照目的温湿度进行调控，严防因机器故障引起的温湿度激变。催青室的实际温湿度要以水银温湿度计的读数为准，要避免控制器电子仪表盘的温湿度误差对催青造成的不良影响。

1.2 光线的控制

催青中的光线明暗会在一定程度拟制或促进蚕卵胚子的发育与孵化，尤其是对蚕卵孵化的整齐度和孵化时间的迟早有很大影响。蚕卵胚子在点青以前，光线明比暗发育快，而在点青以后，则暗比明发育快，到了己5胚子后，黑暗对孵化有抑制作用。利用这一特性，当蚕卵约有50%点青(己4胚子)时，进行黑暗保护，到收蚁当天早晨进行感光，可明显提高蚕卵的一日孵化率。

1.3 通风换气、调种摇种

蚕卵催青中，随着胚子的发育，呼吸逐渐旺盛，排出的CO2不断增多，到点青(己4胚子)时，其浓度是催青开始时的2～3倍，当CO2的含量超过0.5%时，随着空气中CO2含量的增加，蚕卵胚子发育变慢，孵化率下降，当CO2含量超过1%时，死卵会显著增加，孵化率降低，蚁蚕体质变得虚弱。生产上要求催青室开窗换气每日不少于两次，每次不低于半个小时，同时严禁与催青相关人员携带有毒有害物品及气体入内，确保催青工作安全进行。

调种和摇种目的就是保证蚕卵感温均匀，促使蚕卵孵化齐一。调种是把蚕卵的放置位置上下、左右进行调换，摇种是针对盒装散卵蚕种进行“侧、平、推”，保证蚕卵在盒子内不堆积，分布均匀。生产上要求调种和摇种每日1—2次。

3 催青技术处理

3.1 调节好起点胚子

催青开始加温时的蚕卵胚子称之为起点胚子，起点胚子的发育情况与以后各个胚子阶段的发育快慢及整齐度密切相关。因此，必须准确掌握起点胚子发育程度，再确定催青升温时间和标准。蚕卵进入催青室后用20 ℃保护，蚕卵解剖大多数胚子进入丙2胚子后，转入温度22 ℃、相对湿度75%保护阶段，确保蚕卵整齐发育。

3.2 把握好戊3胚子，并及时进入高温保护

蚕卵胚子发育到戊3阶段，催青温度、光线等因素对蚕卵化性的影响明显增大。因此，把握好戊3胚子，及时进入高温保护，是保证蚕卵胚子健康整齐发育，促使孵化齐一的关键时期。这个时段要求日解剖蚕卵两次，上、下午各1次，确保不要错过升温的最佳时期。一般以大多数胚子发育至达戊3，不见戊2胚子为准，进入温度25 ℃、相对湿度80%保护。进入高温后，发育到戊3—己3胚子，每日除自然光线外，还须人工感光6 h，使每日蚕卵总感光时间达到18 h。

3.3 准确观察把握胚子见点时期，合理调整后期温度

蚕卵胚子发育到己3后，要认真观察胚子的见点时间，根据蚕卵胚子见点的迟早，进行发育排队，并对照预定收蚁时日，适当调整后期的催青温度，使催青蚕种全部在预定收蚁日整齐孵化。为了促使蚕卵孵化齐一，发育到己4—己5的蚕卵胚子须进行黑暗保护处理，用黑布包裹蚕种，或催青室遮光，一方面可以拟制发育快的蚕种的孵化进程，同时也可以促使发育慢的蚕种加速发育。