不同类型萝卜资源在贵州冬季栽培的综合评价

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(1.贵州省贵阳市清华中学，贵阳 550025； 2.贵州大学农学院，贵阳 550025)

萝卜(RaphanussativusL.) 属十字花科萝卜属的根菜类蔬菜，是我国重要的蔬菜作物[1]，研究者们在选育适合周年栽培的萝卜种质资源方面做了大量的工作[2-3]。贵州省常年栽培面积约50 000 hm2，冬春种植上市期主要是3—5月份，正值蔬菜淡季，市场需求量大，经济效益显著，各地种植积极性较高，但先期抽薹是影响产业发展的限制因子。强冬性萝卜抗抽薹品种利用萝卜耐抽薹的鉴定评价方法已有报道[4-6]，综合评价是指运用多个指标对多个材料进行评价，是克服冬春种植过程中先期抽薹的最好方式。目前冬春生产上推广的主要是韩国品种，需求较大，虽然国外的优良品种对生产起到了一定的促进作用，但是这将会导致产业对国外种子过度依赖。因此，围绕以耐抽薹性评价为主的萝卜资源的评价，对萝卜优良种质创新具有重要作用。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试材料为本课题组前期收集的来自全国不同地区的70个萝卜品种资源，根据皮色分为红皮萝卜品种群、白皮萝卜品种群以及青皮萝卜品种群(见表1)。

1.2 试验方法

1.2.1 试验材料的栽培和管理

于2017年1月中旬在贵州大学南区蔬菜园进行露地直播。畦宽1.2 m、长17 m左右，畦间留35～45 cm的沟，随机播种，每个品种种4行，每行播种20粒，行间距为30 cm，4次重复，每次重复有4株，常规田间管理。

1.2.2 指标观察和测定

显蕾期为播种至肉眼可见花蕾的天数；抽薹期为播种至肉眼可见短缩茎为5 cm以上的天数；薹高差为显蕾期薹高和开花期薹高的差值；植株开始进入生殖生长后测量株幅、根粗、根重以及含水量，测定方法参照田山君等[5]的方法进行。

1.2.3 综合评价方法——模糊综合评判法

参考谭芳等[7]的方法对萝卜各种性状进行综合评判。

2 结果与分析

2.1 不同萝卜资源抽薹时间比较

青皮萝卜品种群中，特大沙罐青头和大青头2个材料抽薹最早，播种后58 d抽薹；民权791、郑研719和力合大青等9个材料，播种后67～82 d抽薹；最晚抽薹的是韩国大根，播种后111 d抽薹(图1 A)。白皮萝卜品种群中，最早抽薹的材料是勤农301，为62 d，天玉春白、白美人F 1和雪龙春等15个材料，抽薹时间为90～99 d之间，最晚抽薹的为YR幸运(99 d)(图1 B)。红皮萝卜品种群中，最早抽薹的材料主要为满身红系列，包括金秋红、成都红身红、和成都满身红等5个品种，抽薹所需时间均为58 d。XHT系列抽薹较晚，包括XHT 13-1-5-2、XHT 13-1-2-1和XHT 13-1-15-2等5个材料，抽薹时间在95～103 d之间，其中XHT-2-2-2抽薹时间最晚(103 d)(图1 C)。

表1 70个参试萝卜品种信息

注：A青皮萝卜品种群；B白皮萝卜品种群；C红皮萝卜品种群。下同。图1 不同萝卜品种群从播种到抽薹所需时间

2.2 不同萝卜资源薹高比较

青皮萝卜种群中的真丝跃进大根的薹高值最大，为106.0 cm,特大沙罐青头、大青头和民权791等9个材料的薹高值在48～79 cm之间，薹高值最小的是韩国大根，为7 cm。白皮萝卜系列中的润丰一代的薹高值最大，为83 cm，其他材料的薹高值在 27～72 cm之间，薹高值最小的是亚春2号为21 cm。(图2 B)红皮萝卜材料中，航天红宝石的薹高值最大，为96 cm，其他材料的薹高值在 19～93 cm之间，薹高值最小的是XHT-2-2-2，为7 cm(图2 C)。

图2 不同萝卜品种群薹高差

图3 不同萝卜品种群加权模糊综合评判结果

2.3 不同萝卜资源植物学性状比较

青皮萝卜系列的植物学性状测定结果表明，显蕾最早的是大青头(53 d)，最晚的是韩国大根(105 d)；株幅最大的是德日二号和真丝跃进大根，均为68.5 cm，最小的是韩国大根(为40.5 cm)，其他材料的株幅在42～67.5 cm之间；根粗在2.908～4.914 cm之间，最小的是大青头(2.908 cm)，最大的是青冠107(4.914 cm)；根重在12.45～291.45 g之间，最大的是真丝跃进大根，最小的是大青头；含水量在87.72%～94.81%之间，最小的是民权791，最大的是真丝跃进大根(表2)。

白皮萝卜系列的植物学性状测定结果表明，其中显蕾最早的是德帅萝卜(57 d)，最晚的是YR幸运(96 d)；株幅最大的是高原秋萝卜，为68.5 cm，最小的是勤农301，为40 cm，其他材料的株幅在45～68 cm之间，各个材料间的株幅值相差较小；根粗在2.686～6.471 cm之间，最小的是德帅萝卜，最大的是韩冠；根重在7.71～549.89 g之间，最大的是世纪春，最小的是德帅萝卜；含水量基本都在90%左右，德帅萝卜最低，为84.05%(表2)。

红皮萝卜系列的植物学性状测定结果表明，显蕾最早的是现在红帅(52 d)，最晚的是XHT-2-2-2(99 d)；株幅最大的是现在红帅，为80 cm，最小的是W 3(14)-15-2，为25.5 cm，其他材料的株幅在30～77 cm之间；根粗在3.629～5.462 cm之间，最小的是W 3(14)-9-5(3.629 cm)，最大的是XHT 13-1-2-1(5.462 cm)；根重在18.26～201.74 g之间，最大的是XHT-2-2-2，最小的是红圆春不老；含水量基本都在90%以上，仅A 1002-7-8-3为89.93%和四季美人为88.80%(表2)。

2.4 模糊综合评判分析

将70个萝卜种质资源各项指标换算成隶属度，求得70个萝卜种质资源各指标的隶属度，构成模糊转换矩阵R，再通过加权模糊评判对70个萝卜资源各个性状进行综合评价，结果表明：青皮萝卜系列中，加权模糊综合评判最大的是韩国大根(B’=0.781 2)，其次是真丝跃进大根(B’=0.712 9)(图3 A)。白皮萝卜品种群中，加权模糊综合评判最大的是世纪春(B’=0.821 3)，其次是白美人F 1(B’=0.788 7)，最小的是德帅萝卜(B’=0.105 8)(图3 B)。而红皮萝卜品种群中，加权模糊综合评判最大的是XHT-2-2-2(B’=0.755 2)，其次是XHT 13-1-2-1(B’=0.707 7)，最小的是特选大红袍(B’=0.220 3)(图3 C)。

表2 不同萝卜种质资源植物学性状比较

3 讨论与结论

3.1 讨 论

萝卜先期抽薹是冬季栽培生产上必须解决的首要问题，通过筛选鉴定综合性状较优异的萝卜资源，可以为选育耐抽薹萝卜种质提供重要借鉴价值。本试验根据萝卜的皮色将萝卜种质资源分为红皮、白皮和青头萝卜品种群，对收集整理的70个萝卜品种的抽薹天数、显蕾期、薹高差、株幅、根粗、根重以及含水量等性状进行测定，使用模糊综合评判对不同种群材料的多个性状指标进行了综合评价。前期有研究者分别应用 SPSS 多重比较法对肉质根和株高进行研究[2]；应用方差分析对萝卜的叶片、肉质根的颜色以及糠心程度进行研究[4]。本实验对多项指标赋予了不同的权重，利用模糊综合评判对各项指标进行综合评价，指标更全面准确，结果对各指标在综合评价萝卜种质资源的权重进行了分析，筛选出的不同皮色萝卜品种在冬季栽培生产中具有较好的推广前景，也可为耐抽薹萝卜种质创新提供很好的理论参考。

3.2 结 论

通过对萝卜的抽薹期、显蕾期、薹高差、株幅、根粗、根重以及含水量等指标的测量，使用模糊综合评判法鉴定出综合性状较为优异的萝卜种质资源，红皮萝卜品种群综合评价较好的资源为XHT-2-2-2、XHT 13-1-2-1、XHT 13-1-15-1；白皮萝卜品种群综合评价较好的资源为世纪春、白美人F 1、超级白玉春；青皮萝卜品种群综合评价较好的资源为韩国大根、真丝跃进大根、青冠107。