薏苡新品种黔薏2号的特征特性及栽培技术

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(贵州黔西南喀斯特区域发展研究院， 贵州 兴义 562400)

薏苡是贵州省最具特色的药食兼用作物，具有巨大的经济和开发价值，是发展贵州现代高效山地特色农业重要的作物之一。薏苡含多种不饱和脂肪酸(棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等)、脂类、甾醇、三萜类、多糖类、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有抗肿瘤、降血糖、抑制肿瘤血管生成及提高免疫力等多种药理作用。选育高产、优质、适销对路的薏苡新品种成为薏苡产业发展最紧迫的问题。长期以来，薏苡的生产以本地种为主，而且基本上没有做遗传改良工作；由于长期种植，再加上其异花授粉的特性，群体日趋杂合，抗病虫害方面也表现劣势，产量低而且不稳定，很大程度上限制了其生产加工。针对上述积弊，根据生产、市场需要，黔西南州农业科学研究所以品质糯性、早熟、高产、稳产、商品性状好、株型直立抗倒为当前最重要的育种目标，以贵州地方品种为基础，筛选优良品种资源，并通过对品种间的抗性、品质等性状开展薏苡遗传改良工作，经过多年的定向选择，育成高产、抗病性和抗逆性强、适应性好、籽粒胚乳表现糯性的薏苡新品种黔薏2号。

1 选育过程

黔薏2号系贵州黔西喀斯特区域发展研究院(原黔西南州农业科学研究所)和贵州粱丰科技有限公司以晴隆白壳薏苡为母本，普安白壳薏苡为父本杂交，采用系谱法选育而成的稳定薏苡新品种。2006年以晴隆碧痕薏苡(农家种)为母本，以普安糯薏苡(农家种)为父本进行杂交，2006年冬到海南南繁加代；2007年F2代在黔西南州农业科学研究所实验田进行单株选择，F3、F4、F5、F6代均在兴义市按照系谱法进行单株选择，除进行主要农艺性状和产量(经济)性状选择外，对表现优良的单株还进行碘染色法单粒进行粳、糯性的选择，将后代分为粳、糯性两个系统；2011年，在糯性系统中第21号株系(系谱号：0602-0-9-16-58-10-21)表现突出，2011年冬到海南繁殖，并且表现出稳定性和一致性；2012年将该品系提供参加国家薏苡品种区域试验，暂定名“黔薏鉴2号”。2015年通过国家小宗粱豆国家区域试验和生产试验，取名为黔薏2号。

2 主要特征特性

2.1 生物学特征

黔薏2号根系发达，苗期株型直立，芽鞘紫色，茎鞘和叶片均为绿色；分蘖数3～5个，平均株高194.6 cm，主茎节数9～11节。开花时柱头紫红色、花药黄色；灌浆期果实绿色，成熟期转为白色或灰白色、甲壳质地、卵圆形，适合不同水肥条件的春播或夏播种植。生育期149 d左右，千粒重99.8 g左右。

2.2 产量表现

国家区试平均产量234.58 kg/667 m2，最高可达386.00 kg/667 m2，比对照(参试品种平均产量)增产8.20%；生产试验平均产量246.29 kg/667 m2，比对照增产8.64%。同时对黑穗病和叶枯病抗性较好，具有较好的增产潜力。

2.3 品质特征

经西北农林科技大学(西安)测定： 薏苡全谷(带壳籽粒)的碳水化合物含量64.83%，脂肪6.17%，蛋白质15.3%，水分9.66%。经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(黑龙江)测定：薏苡糙米的直链淀粉含量2.22%、支链淀粉含量97.78%，粗蛋白含量17.54%、粗脂肪含量7.5%、氨基酸总量17.62%；加工精米(抛光薏米)直链淀粉含量2.16%、支链淀粉含量97.84%、粗脂肪含量6.9%、粗蛋白含量17.91%、氨基酸总量17.75%。品质分析结果表明，黔薏2号支链淀粉含量高、糯性好，粗蛋白和氨基酸含量高，脂肪含量中等，具有很好的加工特性。

2.4 抗 性

黔西南州农委植保质检站植保植检站于2015年4月—2015年10月，在贵州省兴仁县薏苡种植基地对黔薏2号薏苡新品(系)种进行了黑穗病、白叶枯病田间自然条件抗病鉴定。鉴定意见：黔糯薏2号对黑穗病、白叶枯病均表现为中抗。

3 栽培技术要点

3.1 播期、密度

黔糯薏2号一般播期3月至4月中下旬播种，最晚不超过5月15日。播种量2～2.5 kg/667 m2，窝播，4～6叶期定苗，一般留苗密度1万～1.2万株/667 m2，2～4株/窝。

3.2 种子处理

播种前选取选出粒大、饱满的种子进行播种。为了促进种子萌发和防止病虫害，播种前采用3%～5%的生石灰水浸泡48 h，也可以用多菌灵、粉锈宁药剂、戊唑醇、甲基托布津等药剂按种子重量的0.3%～0.5%进行拌种，防治黑穗病。

3.3 肥水管理

施肥以满足薏苡对各种营养元素的需求，有机肥为主，无机肥为辅，提倡使用农家肥、生物肥料等。基肥使用腐熟的农家肥1 500～2 000 kg/667 m2或复合肥40 kg/667 m2，结合中耕除草，追肥一般分苗肥和穗肥两次施用： 苗肥在3～5叶期进行，施用尿素10～15 kg/667 m2，穗肥在拔节中后期至孕穗期进行，施用尿素10～15 kg/667 m2。根据薏苡的湿生习性，田间水分管理应遵循湿润育苗、干旱拔节、有水孕穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获的原则。

3.4 辅助授粉

薏苡是雌雄同株异花植物。同一花序中雄花先成熟，与雌花不同步，往往需异株花粉授粉。一般靠风媒授粉，在开花盛期以绳索等工具振动植株(10：00～12：00时)使花粉飞扬，提高授粉结实率。

3.5 病虫害防治

播种前用多菌灵、戊唑醇、甲基托布津或粉锈宁等对种子进行处理，防治黑穗病，苗期注意玉米螟、粘虫的危害，抽穗期注意防治叶枯病，如发现黑穗病应及时拔除有病植株。

3.6 采收贮藏

9月至10月，植株中下部叶片转黄，籽粒80%以上变色成熟时收割。待种子脱粒后晴天晾晒至含水量13%后，放入阴凉、干燥、通风、防腐的地方贮藏。