武威市凉州区吴家井镇马铃薯栽培技术

张秀萍

（武威市凉州区吴家井镇人民政府，甘肃 武威 733000）

武威市凉州区吴家井镇地处凉州区东南部，距城区40km，东邻腾格里大沙漠，南接武威市古浪县永丰滩镇，西与甘肃农垦集团武威黄羊河农场接壤，北靠武威市凉州区长城镇。全镇总面积 34.2 km2，耕地 1 075.8 hm2，人均耕地 0.128 hm2；年均气温7.7℃，无霜期144～185 d，适宜种植马铃薯、制干辣椒、优质玉米、水果型胡萝卜。文章探讨了当地马铃薯种植技术，希望对农户有所帮助。

1 作物属性

马铃薯属于茄科、茄属，为一年生草本植物。马铃薯的主要特点是既可利用块茎繁殖，也可用种子繁殖和茎段繁殖。马铃薯是一种非常重要的蔬菜和粮食作物，具有口感好、营养高的特点，马铃薯含有大量蛋白质和淀粉，营养丰富，能够为人体提供所需要的维生素和矿物质。

2 地块选择

为有效提升马铃薯产量，确保其具有较高的品质，在栽培马铃薯时相关工作人员首先应当深入践行因地制宜的原则，选取适宜本地区且具有高产特性和较高抗病性能的优质马铃薯品种。其次选择地形平坦，土壤较为疏松，土壤肥力较强的偏酸性砂质土壤地区，作为马铃薯种植地，确保所选种植地与马铃薯栽培种植需求完全相符。并且要求未施用过氯磺隆、睛草酮除草剂等对马铃薯生长有严重影响的农药。最佳地块是前茬种植作物为小麦或者优质玉米等禾本科作物。

3 茬口安排

为了有效防止马铃薯病害发生和品质降低，轮作倒茬是当前最有效的农业防治措施，也是茬口安排应有之义。马铃薯最适宜轮作的是禾本科作物，其次为豆类。轮作方式如“马铃薯-麦类-豆类（三年制）”、“马铃薯-麦类-玉米-谷子（四年制）”，马铃薯也忌迎茬。但是，多种作物的良好前茬应避免茄科类作物，如番茄、辣椒、茄子等。

4 深耕整地

在马铃薯栽培前，需要对栽培区进行深耕细耙，要求深耕深度应介于30～33 cm。同时工作人员也应将生长在垄面之上的所有杂草全部清除干净，避免其与马铃薯争夺营养而影响马铃薯的增产增收。最好能进行旋耕，保证土壤疏松，透气性好，并可提高蓄水、保水能力。细耙整平后等待播种。

5 播前选种

选种是栽种的重要环节，选择适应能力更强，各方面条件更加优秀的种子，能够提升马铃薯作物的生长质量。也就是说，种子的选择从某些程度上是对后续开展管理工作的保障。必须选用脱毒的种薯原种作种子，马铃薯的薯块要保持完整且色泽亮丽，一些表皮存在裂痕的薯块不能作为种薯，如此一来的选择标准，就可大量淘汰不符合科学栽种要求的劣品，使马铃薯种植更具有保障性。本地适宜品种有夏波蒂、大西洋（生育期90～110 d）。

6 种薯处理

在播种前20 d，要将马铃薯切块，并且每块薯块要具备一个芽眼，质量为5.0～7.5 kg为适宜。同时，要在切好的薯块上喷洒多菌灵粉剂，并按照1∶200的比例进行浸种，予以规范的杀菌消毒处理，将浸泡后的薯块完全晒干以后，嵌入苗床进行催芽。催芽的方法有许多种，通常来说，在室温15℃以上的屋角，利用适宜的温度催芽最为有效，或是在朝阳处以挖坑催芽的方法，将薯块放在25 cm深的土坑中，通过工棚薄膜覆盖，也能起到良好的催芽效果。在催芽的过程中要洒水1～2次，避免薯块出现落干现象，薯块上的薯芽达到0.5～1.0 cm时就可以进行种植。

7 田间播种

7.1 适时播种

适时播种是高产的重要环节。适宜播种期在4月中下旬。适时是指土壤10 cm深处温度达到7℃～8℃时播种最为合适。

7.2 起垄要求

播种时起大垄，垄距120 cm，垄底90 cm垄顶40～50 cm，垄高 20～25 cm，膜下深栽（低于垄表 8～10 cm）。

7.3 株行距要求

要求选用覆膜播种技术，株距20～22 cm，双行种植大行距90 cm，小行距30 cm，种植密度5 000～5 500株/0.067 hm2（1 m垄顶点播约8株左右）。

7.4 播种要求

将处理好的种薯放到播种箱内，播种时每垄种两行，两行穴眼相错成等边三角形，然后封垄。

7.5 除草要求

覆膜前施用除草剂，用适量异草胺，或者施田补等用于封垄除草。

7.6 覆膜要求

薄膜应平铺垄上，防止空气进入，周围压严，薄膜上方应分段压土，防止刮风破坏。

7.7 施肥

马铃薯栽培最好一次施足底肥，应以农家肥为主，化肥为辅，有机肥要充分腐熟，每0.067 hm2施有机质肥料3 000 kg以上，草木灰150 kg以上，施50 kg以上高浓度三元素复合肥或施尿素 20 kg、过磷酸钙 50 kg、硫酸钾 20 kg、硫酸镁钾10 kg，忌施氯化钾。无农家肥可施优质有机肥40 kg，提高有机质含量,复合肥60 kg加硫酸镁钾15 kg。

8 田间管理

马铃薯栽培种植前，工作人员应当按照5 000 kg/0.067 hm2的用量，将农家肥施入土壤中，同时还需将20 kg的硫酸钾与尿素和15 kg磷酸二铵施加其中，有效提高土壤肥力，达到提升马铃薯产量的目的。当马铃薯开始展叶时，需使用质量分数分别为0.3%和0.1%的磷酸二氢钾与硫酸镁溶液，将其均匀混合后均匀喷洒在马铃薯叶面上，每隔10 d进行一次叶面喷肥，连续喷洒3～5次即可。当马铃薯块茎长度达到2 cm后，需要立即根据当地天气情况、土壤湿度情况等对马铃薯进行适当灌溉，而当进入接茎后期，则需停止一切灌溉操作。另外，为达到节约养分提高产量的效果，当马铃薯孕蕾开花后，要立即掐去花蕾。

在田间管理工作的实施过程中，查苗补苗工作必须要细致，在马铃薯作物整体出苗以后，生产者要对田间的作物进行细致的补查，当发现苗株出现缺苗现象时，必须用备用苗对生长态势不好的劣质苗进行补种。若没有备用苗，则可以从多苗穴选择单株进行补种，以方便根系的生长。同时还应适当追肥管理，在马铃薯苗生长以后，生产者要用适量的清粪水加上少量的氮素化肥进行追肥，确保马铃薯生长过程中养分充足。

9 病虫草害防治

9.1 除草

仅在薯苗长到10～15 cm时，进行一次常规化学除草，用宝成或威霸等，在幼苗长到20～30 cm左右（出苗后20～30 d现蕾前）时结合第二次中耕培土消灭杂草，生长后期根据田间杂草进行人工除草。

9.2 虫害防治

马铃薯栽培种植期间常见的虫害主要包括地老虎、二十八星瓢虫等，在防治时需要结合虫害特点、病情严重程度等，制定相应的防治方案。以防治地老虎为例，首先需要通过越冬深翻的方式，将原本深埋于土壤中的幼虫翻至地表，直接冻死。其次需将地块中的杂草及时清除干净，将地老虎幼虫、虫卵数降至最少。最后，如果只存在轻微虫害，则可以采用醋酸液诱杀的方式消除虫害。若地老虎虫害已较为严重，工作人员应将500 g质量分数为50%的辛硫磷乳油与48%毒死蜱进行充分混合，随后将适量水以及20 kg左右的毒饵拌入其中，均匀撒在马铃薯地块中，由此获得理想的杀虫效果。

9.3 病害防治

马铃薯栽培过程中，常见病害主要包括环腐病、晚疫病等。工作人员需在分析各常见病害高发时间、病情特点等基础上，有针对性地制定病害防治措施。如每年7月—8月为马铃薯晚疫病高发期，在晚疫病防治期间，一方面需要严格按照相关规定要求，施洒适量药液并认真观察马铃薯生长情况，一旦发现有病株出现需迅速将其拔除。另一方面，及时将病叶摘除后，应进行就地深埋并撒上适量石灰对其进行消毒处理。此后每隔10 d工作人员需在病株附近的植株叶面与根茎部位，均匀喷洒一次波尔多液或是清霉可湿性粉剂等药物，彻底杀灭病菌。

10 收获

武威市凉州区吴家井镇通过试种马铃薯取得较好的产量和品质，夏波蒂产量在2.7～2.8 t/0.067 hm2，大西洋产量2.6～2.7 t/0.067 hm2。马铃薯种植一般没有绝对的成熟期，收获时期决定于生产的目的，如要做商品薯要据市场价格和产量效益而定，用来加工应让其充分生长，达到马铃薯的生理成熟期收获产量最高。生理成熟的标志是：①叶色由绿变黄转枯；②块茎脐部与着生的匍匐茎容易落；③块茎表皮增厚，色泽变老，干物质含量达最高限度。收获前10 d割掉地上部植株，收获后马铃薯不能外露暴晒，防止雨淋，防止发热的薯皮变绿。运输要轻拿轻放，避免碰伤薯皮。