农田参栽培管理

●刘凤菊（辽宁省抚顺市新宾县农业中心 辽宁 抚顺 113200）

1 地块选择

要求土壤肥沃，土层深厚，土质疏松，呈微酸性，周围有水源的壤土或沙壤土为宜，坡度15°以内的缓坡地，各种坡向均可利用，坡向以西北或偏东为宜，风口地、过于黏重的土地和稻田不宜选择，选用黑土层下有黄土层的地块最为适宜，前茬作物为苏子、大豆、小麦、苜蓿、玉米的均可，前茬作物为马铃薯、红薯、茄子、辣椒、松苗的不宜选用。

2 品种选择

根据市场需求可以选择适宜当地农田栽培的人参品种。

3 改良土壤

农田土壤改良情况是决定种植能否成功的关键。地块选好后需要对土壤取样检测，根据土壤实际情况，参地实行1～2年休闲整地。彻底清除杂草、石块及树根等杂物，土壤改良后最好做土壤检测，使有机质含量达到3%以上、土壤腐殖质含量在10%左右，土壤微酸性（pH5.5～6.5）；氮、磷、钾含量较高，其他微量元素较全面，具有良好的土壤团粒结构。

4 作床

采用高床栽培，将选好的参地整平耙细后，顺坡方向做参床，以利于排水。参床宽140～160cm、高30～40cm，作业道宽50～60cm，床面长度一般不大于40m，过长不利于排水和农事操作，可根据地形而定。

5 种子处理

沙藏变温处理：当年收获的种子在脱净果肉清洗后，用10%的多抗霉素800～1000倍液处理2h后捞出沥水，与干净河沙混合（1份种子，3份干净细河沙混合）进行催芽，当种子已有90%裂口、胚长4.5mm以上时，及时冷藏（0～5℃）90d，完成种子的生理后熟阶段，然后冷藏储藏。

6 苗田播种

春、夏、秋季均可播种，以秋季播种为好。播前种子必须进行药剂消毒处理，按每天播种量筛出种子，用2.5%的适乐时5～10倍液（即适乐时10mL加水50～100mL拌种2.5kg）于播种前混拌种子，稍晾后即可播种，采用半自动或全自动播种机点播，一般采用条播方法，行距10～15cm、株距4cm左右，每穴播种1粒，播后耙平床面。

7 移栽

7.1 移栽时间

春季和秋季均可移栽2年苗，春季4月中下旬当土壤解冻15cm以上即可移栽，秋季10月中下旬开始移栽，当天起参当天移栽，可用起参机起参，以节省人工。

7.2 种苗消毒

参苗用50%的速克灵1 000倍液或50%的多菌灵1000倍液浸栽1h，捞出晾至表面无水后栽植。

7.3 移栽方式

7.3.1 平栽 用铁锹把挖好的床土移到两边过道上，做成7cm深的凹槽，槽底要刮平，行距20cm，把挑选好消过毒的参苗芦头朝下水平摆放在栽培床上，边摆放边覆土，将床面刮平。

7.3.2 斜栽 干旱条件采用斜栽效果好。在床面开斜槽，将参苗的芦头朝上，斜放在槽内与床面夹角30°，边摆放边覆土将床面刮平，覆土厚度6～7cm。

8 架设荫棚

8.1 立柱架棚

生产上多采用单透棚，4月末5月初整个地块架设1层大遮阳网凉棚，地上高度2.1～2.2m，每隔6～8m立1根大立柱，顶部用10号铁线横竖拉紧，在铁线上方固定65%～75%遮阳网，遮阳网之间用细铁丝或绳绑好，遮阳网下支小拱棚，拱棚顶距床面高1.2m左右，5月中旬下过一次透雨后，小拱棚上覆盖一层蓝色或浅黄色塑料膜，9月雨季过后，撤掉塑料膜。

8.2 调光

1～2年苗床春季透光度22%，夏季透光度20%；1年苗怕晒，不耐高温，小拱棚上可再用1层遮阳网覆盖；3～4年生人参使用遮阳网透光度25%为宜。

9 田间管理

9.1 参园消毒

春季4月中旬，使用恶霉灵加甲霜灵，对播种或移栽的床面进行一次床面消毒，可预防参苗茎腐病和立枯病。

9.2 水分调控

栽植床可采用滴灌或渗灌给水设施，根据人参的需水规律早晨或晚上给水。在连阴雨、暴雨时及时防雨排水，还应及时检查修补防雨棚，防止雨水漏入参畦，形成局部渍水造成湿害并因湿害引发病害的流行。雨季到来之前应整修人字形排洪沟，清理排水畦沟，保证参园能及时排洪、排水，降低参园湿度。雨后若土壤湿度过大应及时卷膜，通风散湿。

9.3 拔草、松土、扶苗

1～2年苗床每年需要拔草5～7次，松土4次（床面覆盖的春季松土1次，防止憋芽），3年生以上的参园植株生长茂盛，应拔除较大杂草，保持无菟丝子等杂草的危害，3～4年参畦边植株易被挤倒，应在床边打木桩、绑竹棍或拉绳，培土扶苗。

9.4 追肥

展叶初期是人参追肥的第一个重要时期，此期追肥对茎叶生长、开花结果特别重要，一般基肥足1年苗及新移栽苗不需追肥。追肥方法：即在出苗后半月结合松土除草，沟施有机复合肥料，每平方米施腐熟过筛的饼肥或圈肥0.5kg，盖土、灌水，然后做床面覆盖，可覆盖3～5cm厚的消过毒的稻草、松针叶等。5年生留种田的蕾期、开花期各喷施1次0.01%的硼酸溶液，以促进受粉和提高结实率。留种田可追两次肥，第1次在采籽前20d，第2次在采籽后15d，结合浇水根侧追施氮、磷、钾复合肥，每平方米追施 15～20g。

9.5 疏花疏果

对非留种田的参园，在花梗长到1～2cm时选晴天早晨或傍晚摘除花蕾，以免消耗植株的营养。5年留种田摘除花序中部1/2小花，以培育优质种子。

9.6 及时采摘种子

当人参果实呈鲜红色时，即可采收留种。采种应成熟一批，采收一批，以保证种子质量。

9.7 越冬期管理

冬季人参枯萎倒苗后，及时清除畦面的茎叶和病残组织，并喷洒抗菌农药，消灭减少越冬病原菌。上冻前收膜下帘，将备好的防寒物盖床，防寒保墒。寒冷地区应增加防寒物厚度或利用旧农膜覆盖，防止冻害。

10 收获

种植4年以上的人参，在9月上旬，当参园有半数人参叶片变黄时及时采挖。