利用地下砖碹土窑洞贮藏苹果良种接穗的优点及技术要点

●刘新江 高桂花（陕西省白水县园艺站 陕西 渭南 715600）

苹果良种接穗冬春季贮藏环境的优劣，对提高苹果嫁接苗或高接树的成活率和嫁接数量至关重要。采用常规地面挖坑（宽1～1.5m、深1m）贮藏接穗，虽操作技术简单易行，但易受早春气温回升快的影响，贮藏坑气温较高，水分蒸发量大，接穗萌芽早，失水快，贮藏期短，嫁接时间紧迫，不利于大面积繁殖苗木和高接换种。近年来，笔者利用地下砖碹土窑洞（宽2.8m、高3.0m）进行苹果接穗贮藏试验，取得了满意的效果。现将其优点及技术要点总结如下，供生产者参考。

1 地下土窑洞贮藏接穗的优点

1.1 土窑洞内温度低而稳定，接穗不易萌芽

由于土窑洞地处地面1m以下，土层深厚，室内密闭，受外界环境影响很小，可长期保持低温状态。据多年测定，当年冬季至翌年5月下旬，地下土窑洞内气温可稳定在2～10℃，贮藏期间接穗基本不会萌芽。

1.2 土窑洞内空气相对湿度大，接穗不易失水

据观察，土窑洞内湿度可人为控制，沙子和空气相对湿度可达70%～90%，有利于接穗长期保湿。

1.3 延长接穗贮藏期，提高苗木或果树的嫁接成活率和嫁接数量

多年调查发现，在渭北地区采用常规地面挖坑贮藏接穗，贮藏期较短，一般可贮藏至翌年4月上旬。而利用地下砖碹土窑洞贮藏接穗，贮藏期大大延长，可延长至翌年5月下旬，基本不会萌芽，较常规贮藏延长了1个多月，从而大大延长了嫁接期，大幅度地提高了苗木或果树的嫁接成活率和嫁接数量。

2 地下砖碹土窑洞贮藏苹果接穗技术

2.1 土窑洞清理和湿沙准备

2.1.1 土窑洞清理和消毒 12月上中旬，接穗贮藏前5～7d，彻底清除地下土窑洞的灰尘等杂物，洞壁及地面喷施1次0.1%～0.2%的高锰酸钾溶液，消毒灭菌。土窑洞后壁上的通气窗关闭3/4，留1/4通风换气，并在通气窗上悬挂内外包有塑料膜的稻草帘，以提高保温保湿效果。

2.1.2 湿沙准备和消毒 根据接穗贮藏数量，计算沙子使用量。在接穗贮藏前5～7d，运回河沙，细致过筛（筛目大小2mm 2mm），剔除小石块等杂物，过筛后的河沙喷施1次0.05%～0.1%的高锰酸钾溶液，消毒灭菌。若河沙较干时，应喷水拌匀，沙子湿度以手握成团、弃之散开为宜。接穗贮藏前1～2d，将过筛湿沙运入地下土窑洞的一侧堆放备用。

2.2 接穗采集

结合冬剪，在初、盛果期选择良种苹果树或在采穗圃采集接穗。选择树冠外围生长健壮、芽眼饱满、无病虫害的1年生发育枝做接穗，剪去梢部不充实的部分。每100根接穗捆成1捆，码垛堆叠绑于推车上，推入地下土窑洞内待藏。

2.3 接穗贮藏时间

在渭北地区，接穗贮藏时间以12月中下旬至翌年2月上中旬为宜。

2.4 接穗贮藏方法

贮藏前2～3d，若发现地下土窑洞较干燥时，可对洞壁及地面充分喷水，以提高贮藏环境湿度。贮藏方法是先在地下土窑洞的一侧地面覆盖10cm厚、宽1m的湿沙层，再将接穗捆横向摆放，一捆紧挨一捆，摆放一层后，上覆10cm厚的一层湿沙，左右摇动接穗捆，使湿沙与接穗密接，其上再覆一层接穗捆，又覆一层湿沙，如此类推，堆叠至1m高左右，然后在接穗堆上再覆盖一张宽3m、厚0.1mm的塑料薄膜，膜边每隔1m左右压一块砖，以减少湿沙水分蒸发。同理，在土窑洞的另一侧同样堆放接穗捆即可。最后在土窑洞中间形成一条宽40～60cm的人行道，以便定期管理接穗。

2.5 温、湿度管理

接穗贮藏完毕，在土窑洞一侧壁上距地面1.5m处悬挂1只温湿度计，以便定期观察洞内温湿度变化。若发现洞内较干燥，温度较高，可对洞壁及地面适量喷水，以提高洞内空气相对湿度。加大通气窗口降温，使温湿度达到最佳状态。最后关闭土窑洞门，并在门外壁上悬挂一张内外包有塑料膜的稻草帘，底边用几块砖压实，防止内外空气对流，影响贮藏效果。这样贮藏的接穗，效果良好。嫁接时，接穗随接随取，十分方便。