葛根育苗技术与移栽成活率关系研究

罗亚红，罗春芳，杨 龙，欧珍贵，郭春运

（贵州省农业科学院亚热带作物研究所，贵州 兴义 562400）

葛根（Pueraria DG）为豆科蝶形花科1年生或多年生植物，是一种开发前景广阔的药食两用作物，为2015年《中华人民共和国药典（一部）》收藏品种［1］，现代药理学研究表明，其有效成分在维持心血管系统稳定性、保护脑神经、抗氧化、防止肝肾损伤、改善代谢与免疫功能等方面均有一定的药理作用，具有可观的临床应用前景［2］；随着葛粉、葛根口服液、葛根粉丝、葛根饮料、葛根菜肴配料及葛根酒等葛根功能食品［3］开发，我国云南、河南、江西、广西、广东、四川［4］、贵州［5］等地葛根产业发展迅速。产业快速发展的同时出现了葛根苗木质量影响苗木成活率低，造成产量低、投入成本增加，经济效益减少，有的地区甚至由于引进的苗木质量问题，导致整个葛根产业的崩溃等严重问题。

近年来随着葛根市场需求和产业发展，进行了葛根种质资源方面［6-7］、葛根化学成分、药理作用和临床研究［8-9］、葛根营养成分分析［10］、葛根淀粉性质研究［11］、葛根高产栽培技术［12-13］、葛根育苗技术［14-15］方面的研究，但对不同育苗方式对成苗率及苗木移栽成活率的影响未见报道。本试验主要针对苗木杂乱、成活率低的问题，通过不同育苗方式的成苗情况，不同育苗方式苗木的生长情况及不同苗木的移栽成活率之间相互关系的研究，为葛根生产中鉴别苗木质量提供基础理论，为葛根产业健康发展提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料为2010年以来各地推广种植较多的4个葛根品种：赣葛1号、QS08-1、QS08-2、QS08-4，扦插葛头、插条、压条均为1年生，插条级别为：老枝为距地面1 m以下的藤条、中老枝为距地面1～1.5 m的藤条，嫩枝为距地面1.5～ 2 m的藤条。

育苗地为贵州省农科院亚热带作物研究所大棚，海拔1 050 m，棚内温度25℃，土壤为黄砂壤，pH6.8，土壤养分：全氮1.792 g/kg，有效氮136.918 mg/kg，全磷0.975 g/kg，有效钾51.653 mg/kg，有机质3.177%。

供试地点为贵州省贞丰县纳孔村，海拔1 100 m，年均温16.5℃，年降水1 290㎜左右，土壤为黄沙壤，pH7.71，土壤养分：全氮1.1 g/kg，有效氮53 mg/kg，有效磷11.7 mg /kg，速效钾38 mg/kg，有机质14.18 g/kg，土壤肥力中等、一致，前作为蔬菜。

1.2 试验方法

试验包括不同品种葛头育苗、不同品种压条育苗、不同品种不同部位扦插育苗、药剂处理同一品种不同部位扦插育苗的发芽情况研究及不同苗木对移栽成活率的影响。

1.2.1 育苗圃建设 在大棚内用火砖围成长25 m、宽1 m、高40 cm的育苗圃，将细碎后的土壤按深度30 cm铺平，浇水使土壤湿润；为保证试验数据更接近生产，育苗地均未施用任何肥料。

1.2.2 葛头育苗 采用随机区组单因素排列，试验设4个处理，3次重复，每个重复100个芽；苗圃内挖15 cm的浅沟，采收新鲜健康的葛头切成2～3块，按每块间距10 cm左右、倾斜30°平行排放好后，盖土至葛头露出图面3～5 cm，浇透水搭上小拱棚，拱棚内温度30℃，湿度在65%～75%之间，苗高15～20 cm时揭膜炼苗。1.2.3 不同品种不同部位扦插育苗 采用随机区组双因素排列，A因素为品种，B因素为不同部位枝条，A因素设4个处理，B因素3个处理，3次重复，每个重复100个芽；将采集保存的藤条剪成小段（每段2～3个芽），与地面成30°斜插于苗床，入土4～5 cm，盖细土刚好过芽点，浇透水搭上小拱棚，拱棚内温度30℃，湿度在65%～75%之间，苗高15～20 cm时揭膜炼苗。

1.2.4 压条育苗 大田葛苗藤长2 m多时，选粗壮藤条在每叶节下先松土，然后将叶节放于松土上，用土盖住叶节（留梢），待叶节生根后，截断两端茎秆，让其独立生长，压条期间温度在17℃，土壤湿度在60%～75%之间。

1.2.5 不同药剂处理同一品种不同部位育苗试验 试验品种为QS08-1，供试药剂为75%赤霉素结晶粉、75%吲哚乙酸粉剂、20%萘乙酸粉剂，1∶1 000倍液浸泡30 min，以清水作对照。采用随机区组双因素排列，A因素为药剂，B因素为不同部位枝条，A因素设4个处理，B因素3个处理，3次重复，每个重复100个芽。将采集保存的藤条剪成小段（每段2～3个芽），与地面成30°斜插于苗床，入土4～5cm，盖细土刚好过芽点，浇透水搭上小拱棚，拱棚内温度30℃，湿度在65%～75%之间，苗高15～20 cm时揭膜炼苗。

1.3 苗木移栽

扦插苗为当年1月育苗、3月移栽，压条苗为7～8月压条、次年3月移栽，采用随机区组单因素排列，设5个处理，3次重复，每个重复300株苗，以压条育苗为对照。移栽前结合施肥对土地进行一次耕翻，每667 m2施充分腐熟的厩肥2 000 kg，双行起垄，垄面宽2 m，垄高60 cm，垄距30 cm，株距80 cm，苗木与土面成30°斜插于垄上。

试验数据采用DPS软件新复极差法进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同品种葛头育苗发芽情况

由表1可知，葛头育苗木质化程度高，平均生根数在10条以上，根系发育好。不同品种葛头育苗发芽率有差异，其中QS08-1、赣葛1号葛头发芽率均在90%以上，比QS08-4发芽率64.67%分别高29.33%和26.33%（绝对值，下同）、比QS08-2发芽率49.67%分别高44.33%和41.33%，差异极显著。

表1 不同品种葛头育苗发芽及苗木性状

2.2 不同品种不同部位扦插育苗发芽情况

由表2可知，不同品种相同部位之间发芽率差异不显著，根系生长情况比较接近：老枝发芽率高达88.33%～91.33%，苗木木质化程度高，生根数均在8条以上，根系发育好；中老枝发芽率较低达38.67%～41.33%，木质化程度较低，生根数5～8条，根系发育较弱；嫩枝发芽率很低为15.67%～16.00%，木质化程度低，生根数少于5条，根系发育弱。而同一品种不同部位之间差异极显著，多重比较结果显示：赣葛1号老枝发芽率91.33%，比中老枝发芽率40.00%高51.33%，比嫩枝发芽率15.67%高75.66%；QS08-1老枝发芽率90.00%，比中老枝发芽率41.33%高48.67%，比嫩枝发芽率16.00高74%；QS08-2老枝发芽率88.67%，比中老枝发芽率39.00%高46.67%，比嫩枝发芽率15.33%高73.34%；QS08-4老枝发芽率88.33%，比中老枝发芽率38.67%高49.66%，比嫩枝发芽率15.67%高72.66%。同一品种不同部位苗木根系生长差异较大。

表2 不同品种不同部位扦插育苗发芽及苗木性状

2.3 压条育苗发芽情况

由表3可知，压条期间温度在17℃，土壤湿度60%～75%%之间，不受恶劣环境影响，发芽率均在98%以上，几乎没有差异。但当年压条的苗木质化程度低，虽然生根数多，但主茎弱小，根系发育弱。

2.4 不同药剂处理同一品种不同部位发芽情况

由表4可知，不同药剂处理相同部位之间发芽率差异不显著，与清水对照差异均达极显著，而相同药剂处理不同部位发芽率差异极显著。不同药剂处理老枝发芽率最高，分别为91.33%、90.67%和90.00%，比对照83.67%高7.66%、7.00%和6.33%；不同药剂处理中老枝发芽率分别为40.00%、41.33%和39.00%，比对照33.00%高7.00%、8.33%和6%；不同药剂处理嫩枝发芽率分别为19.33%、20.00%和18.33%，比对照14.67%高4.66%、5.33%和3.66%。药剂处理除生根数较多外，其余性状与2.2中表现相同。

表3 压条育苗发率及苗木性状

表4 不同药剂处理同一品种不同部位发芽情况

2.5 不同育苗方式苗木移栽成活率

由表5可知，葛头苗移栽成活率最高达97.33%，比压条苗30.56%高66.78%，老枝扦插苗次之达77%，比压条苗高46.44%，中老枝成活率41.67%，比压条苗高11.11%，嫩枝苗成活率为2.78%，比压条苗低27.78%。

表5 移栽成活率结果

3 结论与讨论

本试验结果表明，当年育苗次年移栽的葛根，压条与嫩枝扦插苗的成活率均很低，不仅影响产量，而且增加补苗过程中的生产成本，不宜进行推广应用，与钟凌云等葛根为深根状作物常用的繁殖方法有播种、分根、压条和扦插，其中压条、扦插为最多［16］的结论有异议。

本试验结果表明，QS08-1、赣葛1号葛头育苗的发芽率高于QS08-4、QS08-2，这与品种的生长特性相关，QS08-1、赣葛1号多为1年生，栽培中需要控制块根数量和藤条数量，因此葛头较大，营养比较集中，而QS08-4、QS08-2多为多年生，栽培中不限制块根数量和藤条数量，葛头较小，营养物质相对较少。

嫩枝扦插穗条比较幼嫩，内源生长促进物质较多，抑制物质较少，细胞分生能力强，并且木质化程度较低（半木质化），带叶扦插不仅能进行光合作用，提供生根所需的碳水化合物，而且可以合成内源生长素刺激生根［17］，本试验结果表明葛根嫩枝扦插出苗率与移栽成活率均非常低，而木质化程度高的葛头与老枝扦插成活率较高，因为葛根为落叶藤本作物，收集种藤时地下块根成熟、地上叶已经落光，木质化程度较高的种藤可提供生根所需的碳水化合物，所以种藤的木质化程度越高出苗率也越高。

本试验结果表明，葛根压条苗次年春季移栽成活率很低，因为当年压条时间在7月以后，移栽时藤条与根系均非常弱，不能保证苗木生长所需的营养，压条多年的苗木对移栽成活率的影响有待进一步研究。

本试验充分说明藤条的发育状况及部位影响扦插成活率，发育充实、营养物质积累丰富的插条容易生根成活［15］，培育和选择木质化程度高的健康藤条，是影响葛根产业发展的重要因素，这在我们申请的专利《促进葛根插条木质化方法》中有详细介绍。

用生根剂或生根粉处理插条，扦插前对插穗进行萘乙酸或吲哚乙酸浸沾处理，可提高生根率［18］，本试验结果表明适量使用赤霉素、吲哚乙酸、萘乙酸等植物生长调节剂可促进葛根种藤生根，提高发芽率。

本试验结果表明，对于1年生苗木，移栽成活率表现为葛头苗＞老枝扦插苗＞中老枝扦插苗＞压条苗，而嫩枝扦插苗最低几乎可以忽略不计，因为葛根苗木发育过程中，叶芽的生长速度远远高于根系的生长速度，1年生苗木移栽时地上叶的发育已经完全成熟，地下根系却还很弱，因此种藤的养分与水分储备还在一定程度供给苗木生长需要。

葛根产业是一个新兴产业，葛根资源的综合开发不仅可以带动山区经济的发展，提高农民收入，增加社会的稳定因素，而且还可以防止水土流失，保持生态良性发展［19］。保证葛根产业健康发展，首先要保证产量与效益，本试验为鉴别苗木质量提高种植成活率，从而提高产量提供理论依据。

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