我国生鲜农产品跨境电子商务的发展现状及对策

张莉娜

(西安欧亚学院，陕西西安 710065)

0 引言

农业是我国国民经济发展的支柱产业，近年来，我国农业转型升级明显加快，农业现代化水平稳步提升[1]。随着近年来我国农业生产经营水平的不断提升，农民生活水平也稳步提高。如何发挥我国农业生产水平在国际中的领先优势，进而保证中国农业经济在国际市场中的有利地位，是我国目前面临的一个重要问题[2-3]。2019年《中共中央国务院关于推进贸易高质量发展的指导意见》中明确提出，要提升贸易数字化水平，发展丝路电商，鼓励企业在相关国家开展电子商务[4]。发展跨境电商是提升我国农产品贸易数字化水平的重要方式，跨境电商模式下的农产品出口有着天然的优势，这种新型的贸易模式使得我国农产品出口量在近年来有了大幅度提升[5]。目前，我国受众较广的农产品跨境电商运营平台主要有淘宝、京东、顺丰优选、谷登电商等，中国跨境电商的应用及普及已经带动了我国农产品出口量的稳步增长。

生鲜农产品流通涵盖生鲜农产品收购、加工、储存、运输、销售等一系列环节，对于调节产销关系、保障市场供应、平抑价格波动起着重要的作用。近年来，各类市场主体在生鲜农产品流通领域取得长足发展，特别是民营企业已成为我国生鲜农产品流通的主要力量。由于生鲜农产品在物流传送过程中的特殊要求，如果中间的物流运输不符合要求，会导致流通过程中出现产品变质、损坏等问题，给消费者带来较差的消费体验。为进一步优化发展环境，解决生鲜农产品流通领域制约企业尤其是民营企业发展的突出问题，促进生鲜农产品流通业健康发展，针对性地对我国跨境电商模式下的生鲜农产品贸易发展进行探究，以期找出跨境电商平台发展的制约因素，提出相关对策，为有效利用跨境电商模式、促进我国生鲜农产品的贸易发展，提升生鲜农产品行业的跨境电商发展水平提供参考。

1 我国农产品跨境电子商务的发展现状

1.1 跨境电子商务在农产品出口中的应用优势逐渐突显

自跨境电商在中国逐渐普及以来，过去以工业品为主，对于农产品的出口还是依赖于传统的贸易方式。近年来，跨境电子商务在农产品出口中的应用优势逐渐突显，随之而来的是农产品出口量逐渐增加，这成为跨境电商出口的新方向。随着全球各国一系列刺激消费政策落地实施，以及跨境电商全链路上数据要素驱动、线上线下融合、供应链支撑等能力的进一步提升，农产品跨境电商进口市场的潜力将进一步释放[6]。近年来由于新农产品理念的应用和推广，使传统农产品在满足多样化需求的同时也提升其产品价值，由传统实物农产品向新农产品的实物农产品、服务农产品和体验农产品发展。

1.2 跨境电子商务促进了农产品贸易总额持续增长

我国是农产品的生产和消费大国，2019年中国农产品进出口额2 300.7亿美元，同比增长5.7%，其中，出口额为791.0亿美元，同比下降1.7%;进口额为1 509.7亿美元，同比增长10.0%。截至2020年上半年，我国跨境电商农产品贸易额30.1亿美元，同比增长22.4%。我国跨境电商农产品进口的前五贸易伙伴来源地依次为澳大利亚、美国、新西兰、荷兰和德国，出口的前五大市场依次为中国香港、中国台湾、菲律宾、马来西亚和俄罗斯，其中，向中国香港出口农产品金额约3亿美元，占96.8%[7]。

1.3 跨境电子商务加快了“一带一路”沿线国家之间农产品贸易的信息互通与交流

基于“一带一路”的新世界经济带，农产品跨境电子商务有助于农产品的进出口，不仅夯实了“一带一路”的建设，而且有力地推动了中国农业的发展。同时，跨境电商的出现加快“一带一路”沿线国家之间农产品贸易的信息互通与交流，造福沿线各国人民[8]。跨境电商通过连接全球大市场，让“餐桌全球化”成为可能，从供给侧能够更好地满足国内高品质、个性化、多元化、绿色化、定制化的农产品消费需求。随着国内一系列刺激消费政策落地实施，以及跨境电商全链路上数据要素驱动、线上线下融合、供应链支撑等能力的进一步提升，农产品跨境电商进口市场的潜力将进一步释放。

1.4 跨境电子商务的出口流程

互联网是全球跨境电商发展和运营的基石，出口企业能通过电商平台实时发布产品信息，各国消费者也能随时随地搜寻需求的农产品，带来更多的市场机会[9]。从我国在生鲜农产品行业实行跨境电商出口的大致流程(图1)看出，在生鲜农产品最初的农业生产环节，如果一味地节约成本导致农产品质量无法达到进口国的进口标准，不仅会影响我国的农产品经济发展，对我国的国际贸易声誉还会造成负面影响。而在跨境电商平台这一关键模块中，由于是线上交易，电商平台需要落实服务、交易、支付等各个环节，如电商平台无规范化的监管措施，尤其是未对生鲜农产品这一特殊品类建立溯源机制，将会导致后续一系列的出口售后问题。此外，跨境电商平台与物流运输环节之间相互影响[10]。由于生鲜农产品在物流传送过程中的特殊要求，需要全程冷链存储与运输，如果中间的物流运输不符合要求，会导致流通过程中出现产品变质、损坏等问题，给国外消费者带来较差的消费体验。生鲜农产品出口的最后一个环节是海关查验，包括我国的出口检查以及进口国的进口检查，此环节，不但要确保生鲜农产品符合国际进出口通用的贸易条款，还要确保一些发达国家自行制定的更高的农产品质量进口标准，避免因此造成不必要的经济损失。

图1 我国生鲜农产品跨境电商出口流程

2 跨境电商中生鲜农产品发展的制约因素

2.1 制约因素

为了解当前我国生鲜农产品跨境电商平台出口存在的问题，笔者等前期选择天猫超市中“易果生鲜”出口合作企业工作人员为调查对象，进行跨境电商制约性因素在电商平台中的实际表现、被调查者企业对跨境电商平台的反馈等内容的问卷调查(共发放105份问卷，收回93份有效问卷，有效回收率为88.57%)，结合文献分析及访谈调查，对当前我国主流的5个生鲜农产品跨境电商平台出口现存问题进行探究，最终得出较为全面的跨境电商发展制约因素体系，共涵盖4个维度11个具体指标(图2)。通过咨询法让8名专家(相关领域的3位教授、2名博士研究生及3位跨境电商平台管理者)对11项指标进行打分，并评价指标的可靠性。结果表明，可靠性从高到低依次为海关因素(0.91)、消费者因素(0.89)、物流因素(0.84)和贸易标准因素(0.82)。

图2 我国生鲜农产品跨境电商出口的制约因素

2.2 物流制约因素的相关性

制约生鲜农产品跨境电商发展的4个因素维度中，物流对跨境电商发展的影响最为关键。因此，分析物流因素各变量的5个主要指标[合作物流企业(A1)、海外仓建设成本承受性(A2)、供应链相互衔接(A3)、物流运输效率(A4)、生鲜冷链的规范性要求(A5)]与跨境电商的综合表现(Y)之间的相关关系，结果(表1)表明，跨境电商的综合表现(Y)与物流因素中的A2、A3、A4、A5之间存在正相关关系，而与物流因素中A1之间不存在相关关系。进一步对跨境电商的综合表现(Y)与物流因素进行回归分析结果(表2)表明，合作物流企业(A1)与跨境电商的综合表现(Y)间的Sig.为0.078( >0.05)，说明A1与Y之间无因果关系；其余4项物流因素(A2、A3、A4、A5)与跨境电商的综合表现(Y)之间存在明显的因果关系(Sig.<0.01)，且4项物流因素对跨境电商综合表现的正向影响作用依次为A4>A3>A5>A2。

表1 物流因素各变量与综合表现的相关系数

表2 跨境电商的综合表现与物流因素的回归分析结果

3 生鲜农产品贸易跨境电商的发展建议

3.1 加强跨境电商平台建设

跨境电子商务平台的设计及实现不仅需要技术支持，还需要考虑营销、品牌等方面的影响。更重要的是要对不同国家的买卖双方提供生鲜农产品购买、结算、关税、售后等全面的综合服务，同时平台应同时保障双方的权益。通过整合电子商务产业链各类服务资源，电商平台、物流企业、支付企业通过统一的服务平台与海关、检验检疫、税务等政府部门的系统完成互通与交流，实现电商业务与监管部门之间的无缝衔接。

3.2 优化农产品跨境电商物流服务

对于生鲜农产品这一类特殊产品来说，最重要的是保证物流及供应链的可靠实用。应利用信息化技术及冷链技术存储运输技术，构建一个集加工包装、冰鲜存储及冷链运输为一体的标准化物流体系。由于跨境运输的需求，需要对此建立一个国内外信息查询网站，确保物流信息的公开、准确，有效溯源及传输过程信息。因此，有必要加大人才和科技投入，提升电商平台综合实力，保证服务质量，推动跨境电商发展的落实。

3.3 生鲜农产品品牌的创新与发展

强势的电商平台借助互联网的巨大优势和流量介入生鲜农产品零售，将加快农产品品牌化、品质化、价值化进程。从整体市场看，生鲜农产品依然是品牌化落后的行业。生鲜农产品跨境电商首先需要提升产品质量，其次，对于农产品的国际化要找对应的企业结合自身产品优势找准精准的品牌定位，成功打造专属品牌，通过多种营销方式来提升生鲜农产品的国内外知名度。此外，打造机械化、科学化的现代生鲜农产品生产加工经营模式，生产出顺应可持续发展的绿色生鲜农产品，树立我国生鲜农产品品质优异的国际形象，

4 结语

近年来，跨境电商平台的发展与当今社会快节奏的特点相适应，提升了生鲜农产品的交易额，也为我国的进出口贸易带来了更大的经济效益。中国作为农业生产大国，当前的进出口生鲜农产品贸易在如今的快消费时代有较为广阔的应用前景，许多大型企业都在分销农村电子商务，阿里巴巴、京东、苏宁等将农村作为未来发展战略之一。在推进我国农产品贸易的策略上，应加强跨境电商平台建设，优化农产品跨境电商物流服务，不断对生鲜农产品品牌进行创新，把握市场动态，明晰消费需求，全方位优化农产品电商平台的服务，推进我国农业贸易的发展。