贵州稻区稻蛙共生适宜的养蛙密度

曾 涛， 熊玉唐， 陈 卓， 凡 迪， 赵 洪， 刘 垚， 罗国衡， 陈辉志， 金 明*

(1.贵州省农作物技术推广总站， 贵州 贵阳 550001； 2.贵州大学， 贵州 贵阳 550025； 3.遵义市播州区农业技术推广站， 贵州 遵义 563100； 4.天柱县农业技术推广站， 贵州 天柱 556600； 5.贵州山至金生态农业有限公司， 贵州 遵义 563100)

稻田养殖技术在我国有上千年的历史，并涌现出多种模式，其中，浙江青田稻鱼共生系统、贵州稻鱼鸭复合系统被联合国粮农组织授予全球重要农业文化遗产[1]。我国稻鱼、稻鸭、稻鱼鸭、稻虾和稻蟹等模式当前有大面积应用[2]，稻田养蛙在我国亦有小面积示范，由于各地生态条件不同，稻田养蛙的应用技术亦有较大差异。贵州稻田养蛙尚处起步阶段，2017年贵州省农作物技术推广总站与贵州大学从湖南引进黑斑蛙(RananigromaculataTadpoles)，在贵州7个县进行了稻田养蛙试验示范，并取得成功[3]。为稻田养蛙技术在贵州的推广应用提供参考，2018年笔者等在有稻田养蛙基础的遵义市播州区、天柱县开展了养蛙适宜密度试验。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在贵州较典型的稻区遵义市播州区、天柱县进行，播州区试验设在石板镇池坪村贵州山至金农业生态公司水稻基地内，位于106°44′E、27°32′N，海拔860 m，全田面积1 874 m2，土壤肥力中等，冬闲田，排灌条件好，水质无污染。天柱县试验设在高酿镇隆寨村姚仁友农户的责任田，位于109°03′E、26°43′N，海拔618 m，面积1 201 m2，肥力中上等，冬闲田，水源充足，排灌方便，交通便利。

1.2 试验材料

1.2.1 稻与蛙 水稻品种为宜香优2115(由贵州卓豪农业公司提供)。蛙品种为黑斑蛙(由天柱宏鑫养殖公司提供)，天柱县投放时大小约1.1 g/只，播州区投放时大小约1.5 g/只。

1.2.2 其他 50 mm钢管、2.0 cm纱网、超密纱网、食台(木条+超密纱网制作)、饲料(由大北农集团生产)、水稻专用复合肥、尿素、氯化钾。

1.3 试验设计

试验设5个处理，处理A：不放黑斑蛙(CK)，处理B：放黑斑蛙0.5万只/667m2，处理C：放黑斑蛙1万只/667m2，处理D：放黑斑蛙1.5万只/667m2，处理E：放黑斑蛙2万只/667m2。小区面积100 m2(长15 m、宽6.7 m)，不设重复。处理A～E的小区投放蛙密度分别为0只、750只、1 500只、2 250只和3 000只。水稻栽插规格(24+36)cm×18 cm。每小区四周置4个食台，食台下放2块木板作蛙着力踏板，小区间用天网与围网隔开。

1.4 试验经过

1.4.1 播州区 于2018年4月12日进行湿润育秧播种，并用无纺布覆盖。大田移栽为5月26日，施农家肥500 kg/667m2和40%复合肥40 kg/667m2。6月2日施尿素8 kg/667m2作分蘖肥，6月26日投放蛙苗，每天上下午各投喂1次，根据黑斑蛙的食用情况灵活投料。7月3日施尿素5 kg/667m2和氯化钾7.5 kg/667m2作穗肥。水稻 9月16日成熟，9月23日收获，测定其农艺性状与经济性状，并进行测产；同时对黑斑蛙分区进行测产验收，大于30 g的定义为商品蛙。

1.4.2 天柱县 于2018年4月13日进行钵体育苗，并用无纺布覆盖。于5月5日移栽，施45%复合肥40 kg/667m2，5月11日施尿素8 kg/667m2作分蘖肥，6月5日投放蛙苗，每天上下午各投喂1次，根据蛙的食用情况灵活投料。6月25日施尿素3 kg/667m2和氯化钾7.5 kg/667m2作穗肥，9月10日水稻成熟并收割，测定其农艺性状与经济性状，并进行测产；同时对黑斑蛙分区进行测产，大于30 g的定义为商品蛙。

1.5 数据处理

试验数据用Excel进行处理。

2 结果与分析

2.1 稻蛙共生水稻的生长与产量

从表1看出，同一地点不同处理水稻的全生育期相同，播州区均为157 d，天柱县均为151 d。水稻的株高、穗长、有效穗、穗粒数、穗实粒数、结实率、千粒重、理论单产、实际单产同一地点不同处理间的差异不大。总体看，播州区水稻产量以不投放蛙苗的最高，天柱县以投放蛙苗2万只/667m2的水稻产量最高，分别为565.8 kg/667m2和695.2 kg/667m2。从2个地点看，在黑斑蛙相同投放量下，天柱县的水稻实际单产均高于播州区，这可能与气候环境、栽培管理措施有关。

表1 不同处理水稻的生长与产量

2.2 稻蛙共生黑斑蛙的生长情况

从表2可知，播州区的黑斑蛙随投放密度增加成活率、平均重均下降，0.5万只/667m2的存活率、平均重均最高，分别为58.02%和38.79 g/只；2万只/667m2最低，分别为24.41%和35.45 g/只。天柱县的随投放密度增加存活率、平均重均先增加后降低，1万只/667m2的最高，分别为58.30%和39.47 g/只；2万只/667m2最低，分别为38.42%和33.42 g/只。2个试验点的单只蛙重多数超过30 g，有小部分低于30 g。从商品蛙看，其数量播州区为2 748～4 689只/667m2，天柱县为2 341～5 856只/667m2；其重量播州区为108.52～168.35 kg/667m2，天柱县为92.05～221.44 kg/667m2。30 g以下蛙，播州区在140～193只/667m2，差异不大；天柱县的差异较大，最少为233只/667m2，最多为1 828只/667m2，尤其是密度在2万只/667m2时，有23.79%的蛙达不到商品标准。天柱县在投放密度1万～2万只/667m2时，蛙总重、商品蛙重均高于播州区，且天柱县的商品蛙重均超过200 kg/667m2。

表2 不同处理黑斑蛙的生长情况

2.3 稻蛙共生模式的经济效益

从表3可知，播州区和天柱县2个地点的物化成本均有差异，导致稻蛙养殖的成本亦出现差异。从合计产值看，播州区随密度增加而增加，但纯收益在投放密度为0.5万只/667m2时最高，为2 983元/667m2；其次是1万只/667m2，为1 720元/667m2；在1.5万～2万只/667m2时纯收益均为负数。天柱县合计产值在投放密度1万～2万只/667m2时均超过1.3万元/667m2，其中1万只/667m2时纯收益最高，为4 765元/667m2；其次是1.5万只/667m2，为2 318元/667m2；2万只/667m2时纯收益比净作低。从经济效益看，播州区的最适投放密度为0.5万只/667m2，天柱县为1万只/667m2。

表3 不同处理稻蛙共生模式的经济效益

注：播州区和天柱县的租地、农资均有差异，投入建材如围栏、网、绑杆、食台均按3年使用寿命折算，有蛙的小区投放4个；播州区稻谷收购价4元/kg、商品蛙60元/kg，天柱县稻谷收购价3.6元/kg、商品蛙50元/kg。

Note:There were difference between Bozhou District and Tianzhu County such as rent land， fertilizer and etc， the fence， seine， pole，dining table were calculated by using 3 years， 4 dining tables was applied in each exprimental area. The price of rice and frog in Bozhou District were 4 Yuan/kg， 60 Yuan/kg， and the price of which in Tianzhu County were 3.6 Yuan/kg， 50 Yuan/kg， respectively.

3 结论与讨论

稻田养蛙在贵州尚处于起步阶段，掌握适宜的投放密度是发展稻蛙产业的基础，因此，探索出各地适宜的投放密度尤为重要。贵州省2017年从湖南省引进黑斑蛙在7个县进行养殖试验，按高密度3万只/667m2养殖，导致大量蛙苗死亡，存活率均不足20%，可能与长距离的蛙苗运输有关。2018年密度试验结果表明，在投小蛙的情况下，最高存活率接近60%。天柱县的黑斑蛙存活率均高于播州区，可能与运输距离有关，天柱县就地放苗，而播州区进行了长途运输。

从贵州典型稻区遵义市播州区和天柱县的试验结果看，在稻蛙共育条件下，黑斑蛙不同投放量对水稻生长没有明显影响，但对黑斑蛙生长有影响，播州区的以最低投放密度0.5万只/667m2最高，随密度增加而降低；天柱县以1万只/667m2最高，在1万～2万只/667m2随密度增加而降低。商品蛙数量与存活率变化趋势一致，密度越大商品率越低。从纯收益看，播州区的黑斑蛙最适投放密度为0.5万只/667m2，纯收益为2 983元/667m2；密度在1.5万～2万只/667m2出现亏损。天柱县的最适投放密度为1万只/667m2，纯收益为4 765元/667m2。有研究表明，稻蛙共生模式以投放3 000～6 000只/667m2较好[4-5]，与本研究结果有一定差异，可能与投蛙苗的种类和大小有关。为提高养蛙存活率，增加商品效益，还需从投放卵块、蝌蚪及蛙苗规格等方面进行研究，进而推动贵州稻蛙产业的发展。