虎斑乌贼人工繁育技术

■ 广东省海洋渔业试验中心 刘苏 杨宇晴 黄国光 张海发 黄培卫 黄锦雄/文图

虎斑乌贼人工繁育技术

■ 广东省海洋渔业试验中心 刘苏 杨宇晴 黄国光 张海发 黄培卫 黄锦雄/文图

虎斑乌贼，俗称墨鱼，是热带大型头足类，主要分布在太平洋和印度洋沿海。其具有个体大（最大个体胴长可达43厘米，体重可达5千克）、饵料转化率高、生长快、养殖周期短（4个月）、口味鲜美、抗病能力强等优点，是一种极具养殖前景的经济物种。

亲本培育与产卵

1.亲本培育

虎斑乌贼亲本培育池为4×4×2（米）的水泥池，水深1.5米，对流水，放养数量25尾，雌雄比例为1.5∶1。虎斑乌贼喜欢吃新鲜的甲壳类动物和幼鱼，人工培养时饵料采用冰鲜小杂鱼或虾蛄，投喂前完全解冻并清洗干净。每两天投喂一次，投喂后半小时清理残饵，并于第二天清理排泄物。培育期间依水体污浊程度进行换水，每次换水量1/3～1/2。

2.产卵

当水温稳定高于22℃时，虎斑乌贼就会出现求偶、交配和产卵的行为。雄性通过改变体色、追逐等方式进行求偶。虎斑乌贼的交配采用头对头的方式进行，一次交配时间一般为30～60秒，有多次交配的现象。交配时雄性用第一对、第二对腕固定雌性的头部,然后利用茎化腕将精荚输送到雌性乌贼的纳精囊。交配完成之后会有护卫伴游行为。虎斑乌贼习惯将卵群产于附着基上。附着基采用30×50×10（厘米）的塑料筐，每池沿池边悬挂6～10个。塑料筐倒扣悬挂于水中，距离池底30厘米左右。

卵的孵化

卵的孵化在幼苗培育池中进行，池直径4米的圆形水泥池，水深1.2～1.5米，孵化用水为循环水（不开臭氧消毒），每池放卵数量为5000粒左右。在虎斑乌贼产卵旺季每天可收集亲本培育池所产的卵，转移至幼苗培育池中进行孵化。收集时先将产卵筐轻轻拖至水面，然后将框上下转正，盖上框盖。孵化可直接在产卵筐中进行，也可剥离后转移到新的孵化框中，控制每框卵数量为500～1000粒。孵化所用的框空隙要稍大，以便于幼苗孵出后逃逸到池中。孵化框应悬浮在水体中层，距离池底和水面至少30厘米。在距离孵化框底20厘米左右处安置1个气石进行充气，搅动水体使孵化框内形成水流，保证卵周围水体的溶氧。控制水体孵化条件为：盐度28～30‰，水温24～26℃，pH值为7.8～8.1，溶解氧＞7毫克每升。

卵的孵化时间一般为20～28天左右，时间长短受水温影响较大，在适当的范围内水温越高则孵化时间越短。随着孵化时间的推移，卵粒的体积不断膨大，受精卵变得越来越透明，膜内乌贼幼体清晰可见。孵化后期，可看到卵膜中的胚胎开始活动，并不断地撞击卵膜最后会破膜而出。

幼苗培育 培育条件

幼苗培育池为直径4米的圆形水泥池，水深1.5米，用水为循环水（不开臭氧消毒），放苗数量约4000尾。每池放约5个气石，持续充气，充气强度不能太大，以水面上有微水花泛起为宜。保持水质条件为：盐度27～31‰，水温24～29℃，pH值为7.5～8.3，溶解氧达7毫克/升以上，氨氮＜0.1毫克/升，亚硝酸盐＜0.05毫克/升。

饵料

虎斑乌贼刚孵出的个体大小大约为0.7厘米，所携带的卵黄可维持1天的能量，之后开始摄食。其开口饵料为卤虫无节幼体、虾苗无节幼体。一周后，虎斑乌贼幼体体长为1厘米左右，可投喂小规格的卤虫或糠虾。随着虎斑乌贼的生长发育，逐渐提高卤虫和虾苗的规格。通过对虎斑乌贼幼体摄食行为的观察发现，虾比卤虫更适合作为其饵料。当虎斑乌贼幼体规格＞3厘米后，可投喂冰鲜饵料开始驯化。冰鲜饵料从少量开始，逐渐增加，最后完全替代活饵料。冰鲜饵料投喂前应完全解冻并清洗干净，切碎至体积大小为虎斑乌贼幼体的1/4。驯食期间，应先投喂冰鲜饵料，然后再投喂活饵料。投喂频率为每天2次，投饵定在清晨和傍晚各一次，日投喂量为3～4%。

管理

一般幼体经过半个月的培育，体长可达2厘米左右；经过1个月的培育，体长可达4厘米左右；经过5个月的养殖，体长可达20厘米以上，达到上市规格。培养过程中，每天用虹吸管清理池底一次，应小心操作，避免虎斑乌贼受惊而造成喷墨的情况，特别是幼体阶段。投喂活饵料时，1小时后观察饵料留存情况，以了解投饵是否充足。投喂冰鲜饵料时，应及时清理残饵，避免污染池底和培育水体。每天监测水质情况，及时加水和换水。