夏季猪群饲养管理技术要点

陈绍俊

（广东省普宁市动物卫生监督所，广东 揭阳 515300）

夏日炎炎，烈日当空。高温高湿的天气给养猪业带来了很多的困难，猪群易发生中暑和热应激的现象，而且由于高湿有利于病原微生物的孳生和繁殖，极易导致猪群疾病的发生，此时，做好猪群的饲养管理工作显得尤为重要。为使炎热夏季猪群正常健康生长，提高养猪的经济效益，笔者结合多年来的工作实践，将炎热夏季猪群的饲养管理技术要点做一总结，希望对养猪业主有所帮助。

1 猪舍环境条件控制

1.1 减少太阳热辐射

猪舍建筑不能太矮，要高些，尽可能坐北向南，多设窗户或通气孔，舍顶设置隔热层（隔热层可减少热辐射向舍内传递），并安装必要的防暑降温设备。猪舍之间应种植大叶树和藤蔓植物，周围地面种植草皮、蔬菜或南瓜等。尽量不使地面裸露，这样既能减少热辐射50%以上，达到降温的目的，又能给猪群营造一个阴凉舒适的生活环境。

1.2 加强通风

炎热夏季首先使用的降温技术就是增加自然通风量。开启门窗，增加自然通风口面积，增加通风量，通过空气流动加速舍内、猪体表水分蒸发，带走热气。通风除降温作用外，还可以排出舍内有害气体及让舍外新鲜空气的快速流入，这样可使舍内环境温度下降2～3 ℃。大直径、低速、小功率的轴流式风机比较适用于猪场，这样风机通风量大、噪音小、耗能低，可靠耐用，适于长期工作。

1.3 湿帘－负压风机降温

由纸质多孔湿帘、风扇、水循环系统组成。未饱和的空气流经多孔、湿润的湿帘表面时，大量水分蒸发，空气中由温度体现的显热转化为蒸发潜热，从而降低空气自身的温度。风扇抽风时将经过湿帘降温的冷空气源源不断地引入舍内，从而达到降温效果。湿帘－负压风机降温，在炎热的天气降温效果十分明显，可使舍温降低5～8 ℃。

1.4 喷水降温

当气温超过30 ℃时，可用高压旋转式喷雾器向猪舍顶部、外墙壁喷洒冷水，靠水的调节作用及水分蒸发带走热量。也可用高压旋转式低雾量喷雾器直接给猪体冷水喷雾降温。喷雾降温的时间依气温而定，有时只在下午1时至4时喷水降温，天气太热时可以从上午11时至下午5时连续喷水降温。一般可降低舍温4～5 ℃，但要注意猪舍通风良好，避免过度潮湿。猪体冷水喷雾降温，保证猪只表面体温散发，使猪只镇静，减少热应激。喷水降温时可在水中加入消毒剂净化舍内环境。

1.5 安装空调

空调降温不仅可以降低温度，还可以调整湿度，是目前效果最好的降温措施之一，但是成本太高。对于名贵种猪和热应激抵抗力较差的种猪，安装空调还是值得的，可以显著提高夏季种猪的生产成绩，提高养猪的经济效益。

1.6 降低饲养密度

饲养密度直接影响猪舍温度、湿度、通风、有毒有害气体及尘埃和病原微生物的含量，同时也影响猪群的采食、饮水、自由活动、争斗行为等，从而影响猪群的健康和生产力。在炎热夏季高温情况下，猪群饲养密度大会因猪体散热而使环境温度升高不利于防暑，饲养密度降低有利于散热。实践证明，良好、适宜的饲养环境是养好猪群的关键，能提高猪群抗热应激的能力，能有效消除或减少热应激反应的发生。合理的饲养密度为：种公猪6～8 m2/头，空怀母猪2.5～3 m2/头，妊娠母猪2.5～3 m2/头，哺乳母猪6～8 m2/头，保育猪0.3～0.4 m2/头，育成猪0.5～0.8 m2/头，肥育猪0.8～1.1 m2/头。

2 合理调整饲粮营养结构和饲喂时间

2.1 灵活调整饲料配方

在高温环境下猪群饮水量增加，食欲和采食量有所下降，应适当提高饲粮营养浓度，由于脂肪的消化率高于其他营养物质，在代谢过程中的体增热较少，所以通过添加油脂提高饲粮的能量浓度，是夏季高温条件下猪群的理想能量来源。蛋白质方面，在热应激下，猪群对蛋白质需求量明显增加，但如果采用过高水平的粗蛋白质饲粮会使猪群感到更热。实践证明，夏季高温天气降低饲粮粗蛋白质水平，提供优质蛋白质如鱼粉等，同时添加合成氨基酸，保持饲粮理想氨基酸的平衡，能够有效提高猪群的生产性能。同时应注意饲粮的新鲜和适口性，不要随便更换饲粮，特别要注意防止饲粮的霉变。

2.2 在饲粮中添加电解质

夏季高温天气，猪群呼吸加深加快，二氧化碳的排出量增加，血中碳酸加速分解成二氧化碳和水，降低了血中的氢离子浓度，容易发生酸碱平衡紊乱，所以应在饲粮中添加碳酸氢钠、氯化钾、氯化铵等电解质，以调节猪群机体内酸碱平衡，缓解热应激，增加采食量，降低死亡率，提高热应激状态下猪群的生产性能，这是炎热夏季提高猪群生产性能的有效途径。碳酸氢钠的添加量为4 000 mg/kg饲粮，氯化钾的添加量为6 000 mg/kg饲粮，氯化铵的添加量为6 000 mg/kg饲粮。

2.3 在饲粮中添加维生素A、C、E

炎热夏季，要在猪群饲粮中添加维生素A、C、E。 维生素A、C、E能从不同的方面来增强机体抵抗力、缓解热应激。维生素A可以提高猪群机体抗氧化酶的活性，减轻猪群体内由于自由基反应而引起的脂质氧化程度，添加量以300 mg/kg饲粮为宜。目前国内外报道最多的抗热应激剂是维生素C。维生素C能有效缓解热应激条件下生产性能、饲粮报酬、采食量下降等问题和维持猪只的正常体温，添加量以250 mg/kg饲粮为宜。维生素E能减轻热应激对猪群的危害，对提高猪群的抗病力，降低死亡率及提高采食量和饲粮报酬等都有一定的作用，添加量以250 mg/kg饲粮为宜。富含维生素的产品有很多，可根据情况适当选用，可以收到很好的效果。

2.4 适当加喂一些青绿多汁饲料

在高温环境下，猪群的采食量减少，应适当加喂一些青绿多汁饲料，如冬瓜、西瓜、青菜等，这些青绿多汁饲料既起到清凉解暑的作用，又能刺激猪群的食欲。可增加饲料中各种青菜的比重，也可将青绿多汁饲料从15%提高到25%，并增加饲料中多种维生素的含量。

2.5 调整饲喂时间

由于夏季中午特别炎热，温度较高，猪群的采食量下降，而早晚温度较低、食欲好。因此，要改变饲喂时间，饲喂时间改在早晚气温较低时进行，尽量做到早晨早喂，傍晚适当推迟饲喂时间，让猪群在早晚天气较凉爽时采食足够的料量。这样可避开高温对猪群采食量的影响，利用早晚多采食来维持每天的采食量而保证营养充足。另外，用清洁的冷水将饲料拌湿也可以增加猪群的采食量，要注意采用湿喂时，须现拌现喂，及时将吃剩的湿拌料清理出料槽，防止饲料变馊以致影响适口性和引发疾病。

3 加强饲养管理

3.1 保持猪舍安静

在高温高湿的环境中，猪群自身抗病力降低，要严格按照饲养管理操作规程进行饲养管理，不要随便改变每天的工作程序，打扫卫生、加料加水或人在周边走动等动作要轻。不要在猪舍周围大喊大叫，不要在猪舍附近燃放烟花爆竹，以免惊群。转群、接种需安排在早晚或天气凉爽时进行。应采取措施杜绝老鼠、猫、狗等动物进入舍内，减少对猪群的干扰，这样就能给猪群营造一个安静而舒适的生活环境，提高猪群的抗热应激能力。

3.2 供给充足的清洁饮水

在高温炎热天气条件下，猪群在代谢过程中，粪尿的排泄，体热的蒸发以及呼吸都离不开水，饮水量会明显增加，所以必须供给充足的清洁饮水。猪群的饮水量随环境温度的升高而增加，在常温20 ℃的条件下，猪群饮水量大约是采食量的2倍，温度升至32 ℃时，饮水量为采食量的3～4倍。当温度超过32 ℃时，应在其饮水中加入适量的维生素C、电解质等，以达到降温、防止中暑的目的。实践充分证明，给处于热应激状态下的猪群供给10 ℃的饮水，可以有效缓解热应激，能在一定的程度上提高猪群采食量。然而，为猪群提供充足而清洁的饮用水是抗热应激的一项最重要、最基本的措施。

3.3 添加缓解热应激药物

为避免高温等因素引起猪群热应激反应，可在饲料中添加一些有缓解热应激作用的药物，如藿香、黄芩、金银花、苍术、板蓝根、龙胆、白扁豆等，可将其混合磨粉，过60目筛混匀，制成饲料添加剂，按1%比例添加到饲料中，饲喂猪群。能增强猪群抗热应激的能力，减轻热应激对猪群的危害，缓解炎热环境对猪群的影响，增加猪群采食量，提高饲料利用率。另外，也可在饲料中添加杆菌肽锌，其添加量为300 mg/kg饲粮，杆菌肽锌有维持肠道内的菌落平衡，促进营养吸收，提高饲料转化率和缓解热应激的作用。

3.4 重视环境消毒

炎热夏季是病原微生物生长与繁殖很活跃的季节。环境消毒是杀灭病原微生物、切断疾病传播途径的好办法，因此，为了防止猪病的发生，养猪业主务必重视猪舍及周围环境的消毒工作。可选购多种不同类型的广谱高效消毒剂（如0.5%百毒杀、0.3%强力消毒灵、0.5%抗菌威等溶液），定期对猪舍、用具、走道、设备、排污沟及周围环境等进行轮流消毒，每周1～2次，这样可杀灭饲养环境中的病原微生物，净化饲养环境，确保饲养场地安全可靠。

3.5 重视带猪消毒

消毒是保证猪群安全、健康和生产正常而进行的必不可少的重要技术措施。猪群本身是排出、附着、储存、传播病菌病毒的根源。只消毒栏舍、饲养环境，不消毒猪体，就难以净化饲养环境，也控制不住疾病的传播，所以，应重视并做好带猪消毒工作。可选用毒性小、刺激性小、皮肤吸收低、不引起皮肤损伤、无腐蚀性的消毒剂（如0.3%喷雾灵、0.5%过氧乙酸、0.5%维帝净等溶液）进行带猪消毒，每周1～2次。消毒时要确保喷雾药液达到100%的覆盖，力求达到彻底消毒的效果。实践充分证明，坚持带猪消毒不仅可杀灭空气中、猪只体表及栏舍的病原微生物，而且可降低粉尘的含量、净化空气、防暑降温，大幅减少猪群感染发病的机会。

3.6 巡查观察猪群

每天应注意巡查观察猪群，注意猪群的行为表现、精神状态、采食情况、饮水情况和排便情况等，一旦发现异常及时采取相应的措施。此外，应及时把病猪、残猪、弱猪从猪群中挑出，淘汰处理，适当降低饲养密度。

4 小结

炎热夏季的养猪生产，高温应激因素时时存在，都在不同程度地影响猪群的生长发育和生理机能，威胁着养猪生产的健康发展。所以，笔者建议养猪业主要搞好猪舍环境条件控制，对猪群进行科学的饲养管理，给猪群饲喂营养结构合理的饲料（饲粮），尤其要注意添加适量的电解质、氨基酸、多种维生素和青绿多汁饲料，为猪群提供全面及均衡的营养，以提高猪群的抗病能力。同时，还要认真做好猪舍周围环境消毒，供给充足清洁饮水和添加缓解热应激药物等工作，尽量给猪群营造一个安静且舒适的良好生活环境，让猪群真正生活在最适状态或最佳的生活环境之中，这样就能提高猪群的抗热应激能力和健康水平，有效地减少热应激反应的发生，保障猪群免受疾病的困扰，从而提高养猪的经济效益，促进养猪生产的持续健康发展。