出生季节对公猪繁殖性能的影响

陈志林，冯美莹，叶超，蔡更元，刘珍云，吴俊辉，陈预明，3，麦燕隆，卫恒习，李莉，吴珍芳，张守全

（1.华南农业大学动物科学学院/国家生猪种业工程技术研究中心/广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室，广东广州510642；2.广东温氏食品集团股份有限公司，广东云浮527400；3.广东广三保养猪有限公司，广东广州510630；4.广东源丰农业有限公司，广东阳江529938）

出生季节对公猪繁殖性能的影响

陈志林1，2，冯美莹1，叶超1，蔡更元2，刘珍云2，吴俊辉1，陈预明1，3，麦燕隆4，卫恒习1，李莉1，吴珍芳1，张守全1

（1.华南农业大学动物科学学院/国家生猪种业工程技术研究中心/广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室，广东广州510642；2.广东温氏食品集团股份有限公司，广东云浮527400；3.广东广三保养猪有限公司，广东广州510630；4.广东源丰农业有限公司，广东阳江529938）

以公猪出生季节为研究对象，应用单因素方差分析和多重比较等统计方法对广东地区的1 736头公猪数据进行分析，以探索季节性差异对公猪繁殖性能的影响。结果表明，冬季出生的公猪使役寿命达到16.04个月，配种母猪的分娩率为76.35%，繁殖效率值为8.04头/胎，与春季出生的公猪相比差异不显著（P＞0.05），但显著或极显著高于夏、秋两季出生的公猪。此外，冬、春季出生杜洛克公猪的配种母猪分娩率分别为76.85%和77.41%，两者差异不显著（P＞0.05），但均显著高于夏季和秋季出生的公猪（P＜0.05）；冬、春季出生长白公猪的使役寿命最长，分别为16.90个月和16.16个月，两者差异不显著（P＞0.05），但均极显著高于夏、秋季出生的公猪（P＜0.01）；冬、春季出生大白公猪的使役寿命分别为15.03个月和15.04个月，两者差异不显著（P＞0.05），但均显著高于夏、秋季出生的公猪（P＜0.05）。因此，选育冬-春季节出生的公猪是提升基础母猪群繁殖效率的有效途径。

公猪；出生季节；繁殖性能

在人工授精技术体系下，1头公猪相对于1头母猪来说，对群体生产性能的影响更加大[1]，因此提高公猪繁殖性能是改善猪场生产效率的关键。如今，我们普遍认识到公猪繁殖性能受营养因素、遗传因素、环境因素以及三者的相互作用等影响[2-5]。在环境因素研究上，主要着重于饲养环境和母猪配种时间[6-11]，较少考虑到出生季节对公猪繁殖性能的影响。本文主要研究公猪出生季节对参配母猪分娩率、窝产总仔数、窝产活仔数、仔猪初生重及繁殖效率等关键生产指标的影响，以为养猪生产对公猪选育提供数据参考。

1 材料与方法

1.1 材料来源

数据材料分别来自中国广东省8个原种猪场，包括3个品种纯种猪群，其中纯种公猪共1 736头（杜洛克公猪286头、长白公猪665头、大白公猪785头），并达到7月龄以上和已配种母猪胎数30胎以上。发情母猪通过人工输精方式配种3次，每次输入80 mL质量合格精液（精子运动活力≥75%，有效精子数约40亿）。全部公、母猪体况正常，生殖器官发育良好，饲养和管理方式一致。公、母猪不同生理阶段饲料营养水平依据中国《猪饲养标准》（NY/T 65—2004）。以上数据的有效时间为2000年4月至2013年12月。

1.2 试验分组与季节划分

结合中国气象局广东省监测点（中国气象科学数据共享服务网）资料，本试验依据2000—2013年的气温变化对广东省季节进行以下划分与分组：春季（3～5月）、夏季（6～9月）、秋季（10～11月）、冬季（12月至翌年2月），见表1。

表1 季节划分情况

1.3 统计方法

试验数据采用Microsoft Excel 2007整理筛选后，运用SPSS18.0统计软件进行统计分析，其结果均使用平均值±标准误（Mean±SE）的形式列出。在试验统计中，为了检验不同的出生季节对公猪繁殖性能的影响程度，应用单因素方差分析对参配母猪分娩率（%）、窝产总仔数（头）、窝产活仔数（头）、仔猪初生重（kg）及繁殖效率（头/胎，单头公猪参配母猪产仔数总和与该公猪配种母猪总胎数的比值）等关键生产指标进行了分析；此外，为了统计不同品种在不同季节时的繁殖水平，还对各品种公猪进行了多重比较。在分析过程中，以0.01＜P≤0.05表示显著性水平，P≤0.01表示极显著性水平，其统计方法和分析模型具体如下[12]：

Xijk=μ+αi+βj+（αβ）ij+εijk；

Xijk—应变量值；

μ—平均值；

αi—第i个季节的主效应[i=1（春季），2（夏季），3（秋季），4（冬季）]；

βj—第j个品种的主效应[j=1（杜洛克），2（长白），3（大白）]；

（αβ）ij—第i个季节和第j个品种的交叉效应；

εijk—试验误差的随机正态分布的零均值和方差。

2 结果与分析

2.1 出生季节对公猪繁殖性能的影响

公猪出生季节对其配种母猪的窝产总仔数、窝产活仔数和窝产死仔数等方面影响并没有显著性差异，但在公猪使役寿命、参配母猪分娩率、仔猪初生重和繁殖效率等4个指标上出现了显著性差异。由表2可知，公猪使役寿命最长是冬季出生的（16.04个月），与春季出生（15.84个月）差异不显著（P＞0.05），与夏季出生的（13.70个月）相比差异极显著（P＜0.01），与秋季出生的（14.40个月）相比差异显著（P＜0.05）。另外，冬、春、夏、秋出生公猪所配种的母猪分娩率分别为76.35%、76.23%、74.19%以及73.94%，其中冬、春季出生公猪所配种母猪分娩率均极显著高于夏、秋两季出生的（P＜0.01）。在后代仔猪初生重方面，冬季出生公猪的后代平均初生重最高，为1.45 kg，与其他3组相比差异极显著（P＜0.01）。除此以外，冬、春、夏、秋出生公猪的繁殖效率依次为8.04头/胎、8.04头/胎、7.88头/胎、7.81头/胎，其中冬、春两季出生公猪的繁殖效率最高，均显著高于夏、秋两季出生的公猪（P＜0.05）。综合以上分析得出，冬、春两季出生公猪的总体繁殖性能最好。

表2 出生季节对公猪繁殖性能的影响

2.2 出生季节对不同品种公猪繁殖性能的影响

在同一公猪品种对比下，出生季节对其配种母猪的窝产总仔数、窝产活仔数和窝产死仔数等指标的影响仍然没有显著性差异（P＞0.05），但同样在使役寿命、参配母猪分娩率、仔猪初生重和繁殖效率等方面上出现了显著性差异（表3）。

杜洛克公猪方面，冬季出生杜洛克公猪使役寿命最长，为18.52个月，显著高于夏季（16.69月）出生的公猪（P＜0.05）；冬季出生公猪的配种母猪分娩率为76.85%，略低于春季出生的77.41%（P＞0.05），但显著高于夏季的71.76%和秋季的74.72%；冬季出生公猪的后代初生重最高（1.52 kg），仅显著高于秋季出生公猪的1.46 kg（P＜0.05）；冬季出生公猪的繁殖效率为7.56头/胎，比春季出生公猪低了0.10头/胎（P＞0.05），但显著高于夏季出生的6.90头/胎（P＜0.05）。因此，冬、春季节出生的杜洛克公猪表现的繁殖性能最好。

长白公猪方面，使役寿命最长的两个出生季节分别是冬季（16.90月）和春季（16.16月），两者均极显著高于夏、秋季出生的公猪（P＜0.01）；春季出生公猪所配种母猪分娩率最高，为75.88%，与冬季出生公猪的73.39%相比差异不显著（P＞0.05），但显著高于夏、秋两季的（P＜0.05）；另外，冬、春两季出生公猪的后代初生重显著高于秋季的（P＜0.05）；在繁殖效率方面，春季出生公猪为8.03头/胎，与冬、夏两季的差异不显著，但显著高于秋季的7.63头/胎（P＜0.05）。综合可知，冬、春季节出生的长白公猪在繁殖性能上更具优势。

大白公猪方面，春季出生大白公猪的使役寿命最长，为15.04个月，与冬季出生公猪相比差异不显著（P＞0.05），但显著高于夏季和秋季（P＜0.05）。另外，冬季出生大白公猪参配母猪的分娩率和后代初生重最高，分别为77.06%和1.38 kg，皆显著高于夏季出生的公猪（P＜0.05）；但是，不同季节的繁殖效率差异不显著（P＞0.05）。综上得出，冬、春季节出生的大白公猪总体繁殖性能更优越。

表3 出生季节对不同品种公猪繁殖性能的影响

3 讨论

试验数据显示，冬、春两季出生的公猪在总体的繁殖性能上更具明显的优势，其中冬季出生的公猪使役寿命达到16.04个月，配种母猪的分娩率为76.35%，繁殖效率值为8.04头/胎，与春季出生的公猪相比差异不显著（P＞0.05），但显著或极显著高于夏、秋两季出生的公猪。此外，冬、春两季出生的杜洛克、长白和大白公猪也表现出繁殖性能上的优势，其中冬、春季出生杜洛克公猪的配种母猪分娩率分别为76.85%和77.41%，两者差异不显著（P＞0.05），但均显著高于夏季的71.76%和秋季的74.72%；冬、春季出生长白公猪的使役寿命最长，分别为16.90个月和16.16个月，两者差异不显著（P＞0.05），但均极显著高于夏、秋季出生的公猪（P＜0.01）；冬、春季出生大白公猪的使役寿命分别为15.03个月和15.04个月，两者差异不显著（P＞0.05），但均显著高于夏、秋季出生的公猪（P＜0.05）。

Akdag等在早期研究时提出过仔猪出生季节会影响后代存活率、初生重及往后发育的观点[13]，但是并没有给出机理上的解释。出生季节能够影响公猪成年后的繁殖性能主要在于配种季节和妊娠季节两方面。一般来说母猪平均妊娠时间为114 d，若母猪夏季配种，妊娠期处于高温季节，后代出生季节多为秋季；若母猪秋季或冬季配种，后代出生季节为冬末、春初两温度适宜的时间段。近年的研究结果表明，夏季的热应激能够大幅影响精液质量、卵子成熟和胚胎质量，同时也会严重影响胎儿生长发育，降低后代健康水平[14]；而秋-冬季节气温有利于提高精液和卵子质量，更适宜猪群繁殖，且公猪在秋-冬交替时的血液及睾丸内类固醇会显著增高，不仅对成年公猪自身睾丸有利，还促进初生仔猪睾丸初期的发育[15]。另外，处于自然环境野公猪在秋-冬交替时的性器官活力表现最好，产生的精液量、精子浓度、总精子数最高[16]，而这时公猪血浆的雄性激素水平处于顶峰，更有利提高精液质量[17]。

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（编辑：富春妮）

2015年我国猪肉进口量再刷新高

据海关统计，2015年，我国累计进口猪肉155.36万吨，较2014年（下同）增加12.66%，再刷新高；价值27.1亿美元，增长10.09%；进口平均价格为每吨1 742美元，下降2.28%。

猪肉进口的主要特点：

1.冷鲜冻进口比重超过猪副产品

2015年冷鲜冻猪肉进口量77.8万吨，同比增长38%；猪副产品进口量77.6万吨，同比减少4.7%。其中冷鲜冻猪肉占50.07%，副产品占49.93%，是自2002年以来猪肉进口比重超过副产品，一改我国长期高比重进口副产品的状态。

2.近8成自欧盟进口，自美国进口减少

2015年我国自欧盟进口猪肉120万吨，增加36%，占同期我国猪肉进口总量的77%。其中，自德国进口35.6万吨，增加70%，位居第一位；自西班牙进口22.3万吨，增加35%。自加拿大进口猪肉11.14万吨，减少6%；自美国进口24.1万吨，减少37%，进口量排名从首位中退居第二。

影响因素分析：

1.国内猪肉供应不足，进口猪肉填补市场消费缺口

农业部数据显示，截止到2015年末，能繁母猪同比持续下降达28个月，存栏降幅近千万头。2015年全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量累计仅为2.14亿头，同比下降9.46%。全国生猪价格高点达19元/千克，地区高点破20。国内养猪业面临转型、环保、成本、资源紧缺等重压，国内生猪供应紧缺的局面一时难以改变。进口猪肉价格优势又明显，促使猪肉进口量增加。

2.“一带一路”及价格低促使欧盟贸易量增幅明显

随着，一带一路全面铺展，欧盟诸国肉类贸易量增加，加之，2015年俄罗斯对欧盟肉类产品进口继续实行贸易禁令。促使欧盟各国将产品转向中国出口，中国借着欧盟猪肉产品进口价格低于美国的优势，因此量增明显。

总之，猪肉进口整体占中国总消费量比重较小，虽不会对中国猪业构成较大影响，但蚕食了生猪产业去产能的红利，并造成国内消费者和部分加工企业对进口猪肉和猪副产品的依赖性增强。

The Influence of Birth Season on Boar's Reproductive Performance

CHEN Zhilin1,2,FENG Meiying1,YE Chao1,CAI Gengyuan2,LIU Zhenyun2,WU Junhui1,CHEN Yuming1,3, MAI Yanlong4,WEI Hengxi1,LI Li1,WU Zhenfang1,ZHANG Shouquan1
(1.College of Animal Science,South China Agricultural University,National Engineering Research Center for Breeding Swine Industry,Guangdong Provincial Key Lab of Argoanimal Genomics and Molecular Breeding, Guangzhou 510642,China;2.Guangdong WENS Food Group Limited Company,Yunfu 527400,China; 3.Guangdong Guangsanbao Pig Industry Limited Company,Guangzhou 510630,China; 4.Guangdong Yuanfeng Agricultural Limited Company,Yangjiang 529938,China)

The One-Way ANOVA and LSD test were used to analyse 1 736 boar datafor studying the effect ofbirth season on boar reproductive performance.These study results shown that boars born in winter had 16.04 months reproductive longevity,76.35%farrowing rate,and 8.04 head per litter reproductive efficiency.These parameters were not significantly different with boars born in spring,but were significantly or extremely significantly better than boars born in summer and autumn.Meanwhile,Duroc boars born in winter and spring had highest farrowing rate(76.85%and 77.41%,P＞0.05),which were significantly higher than those born in summer and autumn(P＜0.05);Landrace boars born in winter and spring had longest reproductive longevity(16.90 months and 16.16 months,P＞0.05),which were significantly longest than those born in summer and autumn(P＜0.01); Yorkshire boars born in winter and spring had highest reproductive longevity(15.03 months and 15.04 months,P＞0.05),which were significantly highest than those born in summer and autumn(P＜0.05).Comprehensive above,the boars born in spring and winter is helpful for enhance herds reproductive efficiency.

boar;birth season;reproductive performance

S828.8

A

1002-1957(2016)02-0049-04

2015-12-25

国家自然科学基金（31402072和31572397）；广东省现代农业产业体系生猪创新团队育种与繁殖岗位专家[粤农（2009）380号]；广东省科技计划（2015A020208015）资助

陈志林（1989-），男，广东新兴人，硕士，主要从事动物遗传与繁育生产工作.E-mail:qq505878698@sina.com

张守全，教授，博士生导师，研究方向为动物遗传与繁育.E-mail:sqzhang@scau.edu.cn