梨树的整形修剪

王田利

（甘肃省静宁县林业和草原局，甘肃 静宁743400）

整形修剪，是依据树种的生物学特性和栽培环境，通过修剪创造合理的树形和树体结构，以调节营养物质的运输和分配，保持树体健壮，提高结果能力，改善果实品质。1月，梨树体内的营养完成由小枝到大枝、主干、根系的转运过程；3月，随着气温回升，贮存在根系的养分开始由主干、大枝、向小枝运送。这段时期修剪最节省营养，是整形修剪的主要时期。

1 我国梨树的主要树形及培养过程

目前我国梨树栽培模式主要有乔砧密植和乔砧稀植两种模式，不同栽培模式选用的树形是不一样的。前者主要采用纺锤形，后者主要采用疏散疏层形；“V”字形在密植生产中也有应用。

1.1 疏散分层形（图1）

图1 疏散分层形树形

有中心干，主干高60～70 cm，树高4.0～4.5 m，全树留主枝5～7个，分三四层排列，第1层留3个主枝，主枝的方位角各为120°；第2层一二个主枝，分别插于第1层主枝间；第3层及以上，每层1个主枝。第1层与第2层层间距100～120 cm，第2层与第3层层间距60～70 cm。每主枝上留1～3个侧枝，主枝保持70°角延伸。

苗木定植后，在距地 面60～70 cm处 定干，剪口下要有6～8个饱满芽；第2年冬剪时留顶部直立旺盛枝作中心干，选下部方位角、层内距适宜的枝培养二三个主枝，其余枝适当控制，留作辅养枝；第3年冬剪时中心干剪留60 cm，第一层主枝的延长头剪留40～50 cm；第4年冬剪时将中心干的延长枝在50 cm处剪截，如其生长过弱或过旺可以换头，选其下部生长健壮、角度合适的枝代替，再选一二个位置、方向、角度合适的枝作第2层主枝，将第1、第2层主枝的延长枝在50 cm处短截，并在第1层主枝上离中心干约50 cm处选第1侧枝；第5年冬剪时在中心干上选第3层主枝，第1层主枝选留第2侧枝，第2层主枝上选第1侧枝。在培养各级骨干枝的同时，注意选留辅养枝，及时处理竞争枝。

该树形造形容易，骨架牢固，树体大，产量高。

1.2 纺锤形（图2）

图2 纺锤形树形

有中心干，主干高80 cm左右，树高3 m左右，在中心干离地面80 cm以上，每隔20 cm不分层次地留10～15个枝轴，结果枝直接着生在枝轴上。枝轴、结果枝粗度控制在着生部位母枝粗度的1/2以下，枝轴保持约80角延伸，上下相邻枝轴间距在60 cm以上。

定植当年在80～100 cm处定干，以达地上地下的平衡，促使新根群的形成和生长，为幼树健壮生长打好基础。第2年萌芽后留剪口下35 cm的芽，抹除其余芽，以集中营养，促进所留芽生长。生产中要注意克服不抹芽及抹芽太多现象。不抹芽虽然地上部制造的光合产物较多，对根系的养分供给充足，有利根系生长，但留芽过多，养分分散，地上抽枝多，枝条生长细弱，以后去枝伤口多，对树体削弱作用大，得不偿失。留芽太少，地上部制造的光合产物较少，根系生长养分不足，不利树体生长。

纺锤形整形要保证中心干的绝对优势，以抑制主枝（防止过旺生长），利于成花结果。生产中主要通过2年重剪来实现。第2年冬剪时，选三四个主枝，留一二个芽极重短截，剪口芽朝下，疏除其余枝；中心干旺时不截，弱时可在半饱满芽处剪截。第3年春季抹除剪口芽，中心干在需留枝部位每20 cm左右处刻芽，促其发枝。所抽枝保持自然生长，充分利用枝条的顶端优势，促进树冠扩大。一般枝长达到1.5 m左右，便成为改良纺锤形的理想枝。第4年春季抹除剪口芽，中心干在需留枝部位每20 cm左右处刻芽，促其发枝；秋季对选留的主枝长到1.5 m以上时拉平，所留的临时性枝在1m左右时拉至下垂。冬剪时，中心干旺时不截，弱时可在半饱满芽处剪截；其余枝一律长放。

该树形枝的级次少，成形快，进入结果期早，通风透光性好，适于密植栽培。

1.3 “V”字形（图3）

图3 “V”字形树形

无中心干，两个主枝分别与地面呈60°角延伸，每主枝上留结果枝15个以上。

苗木栽植后，于离地面60～70 cm处定干，干高40～50 cm，培养两个方向相反的主枝，主枝开张60°左右；在主枝上每隔20 cm左右留结果枝，每主枝留15个左右的结果枝。结果枝最好左右相间，同侧结果枝枝间距在40 cm以上。

该树形结构简单，进入结果期早，产量高，适于密植栽培，便于机械化作业。

2 修剪技术

树龄不同，品种不同，修剪的方法不一样。修剪时应灵活应用刻芽、疏枝、短截、长放、开角等方法（图4、图5），重点做好树势、结果枝龄、枝量、花量、枝干比、枝条延伸角度、枝间距、枝条长度、树体高度等调节，以取得好的修剪效果。

图4 刻芽及萌芽情况

图5 疏枝、短截

2.1 树势的调节

树势有强弱之分，可分为虚旺树、旺势树、中庸树和弱势树。树势过强或过弱都不利于结果。

树体中的营养用于两部分，一部分用于枝叶营造，另一部分用于成花结果。当用于二者的营养均衡时，树势中庸，产量稳定，所结果实的品质较好。因而，在修剪时树势的调节是重中之重。可根据树势的强弱，采取强分散、弱集中的方法均衡树势，促进丰产优质。

2.2 结果枝组枝龄的调节

结果枝组具有1年发条、2年成花，3年开始结果的习性。结果枝组形成之后，连续结果能力较强，通常可连续结果四五年。之后由于枝组老化，结果能力下降，所结果实果个变小，品质变劣。因而，生产中要注意结果枝组枝龄的调节，将结果枝枝龄控制在七八年内。对老化的结果枝组注意用附近枝龄小的枝组替换，以保持旺枝结果，提高结果能力。

2.3 枝量的调节

果树枝量的多少，直接决定果园覆盖率的高低。在一定范围内，果园的覆盖率与产量呈正相关，即随着覆盖率的增加，产量增加；但超出一定范围，枝量增加，产量不再增加，反而会下降。主要是由于枝量过大时，有部分枝相互遮荫，见不到阳光则成为无效光区。通常枝量越大，无效光区越多，越不利产量提高。幼树期要注意适当多留枝，以促进覆盖率提高。全园枝量过密时，可通过间伐的方法减少株数，改善通风透光条件；个体枝密时可通过落头、疏除过密枝、疏除过低枝降低枝量。

2.4 花量的调节

果树成花受多种因素影响，花量的调节要综合考虑树体结果能力的高低、投资能力的大小、管理水平的高低等因素，确定目标产量，然后将目标产量分解到树到枝，做到依产定花定果。当花量少于目标产量时，注意保花保果；当花量超过目标产量时，加大疏花疏果的力度，控制产量。通过花量的调节，再配套肥水管理，可稳定产量、提高果实品质。

2.5 枝干比的调节

在梨树生产中，一般主枝越粗，着生枝越细，主枝对着生枝抑制作用越强，枝势越易缓和，越有利结果。如果主枝和着生枝粗度相当，则着生枝可以从主枝处获得较多的营养和水分，导致着生枝生长越旺，成花困难。因而枝干比的控制是冬剪调节的主要内容之一。

2.6 枝条延伸角度的调节

在梨树生产中枝条直立生长时，营养物质的运送途径很畅通，枝条中积累的营养少，成花数量少；当将枝拉平后，运送到根系中的养分减少，积聚在枝条中的光合产物增加，会大大提高枝条的成花能力；当枝条拉至下垂后，枝条中的光合产物运送途径完全改变，光合产物由下向上运送，绝大部分光合产物会积累在枝条中，形成串花枝。因而修剪应根据树龄、品种成花的难易，适当调节枝条的延伸角度，以调节结果量。

2.7 枝间距的调节

枝与枝间距离的远近是树体管理的主要内容之一。一株树上任何一个枝的存在，对周围枝的生长都会产生影响，周围枝的生长也会影响每个枝的生长。这种影响是相互的。当枝条相互严重遮荫时，会变成无效枝。因而，在栽培中单株要求达到“枝枝向阳，果果见光”，才有利于产量和质量的提高，提升生产效益。

2.8 枝条长度的调节

树上枝条的长度决定树冠的大小，冠幅大小直接影响果园整体的通风透光性。理论上中心干上分生的枝轴长度应控制在株距的1/2。由于我国果园大多采用株间窄、行间宽的长方形栽植，如果枝轴长度按株距的1/2的标准控制，则行间至少可保留1m的作业通道，这样便于田间作业。因而，对于枝轴长度的控制要高度关注。

枝轴长度的控制可采用进进出出、伸伸缩缩的方法进行。有空间时可放开生长，促延长生长；当出现交叉或重叠生长时，可在后部壮枝处回缩或从基部疏除，控制生长，促进光照最大化。

2.9 树高的调节

果园是由多株果树组合成的群体，单株在生长过程中对四周的果树会形成影响，同样四周的果树也影响单株树体；特别是树体过高的情况下，对周围树体光照影响严重，会导致整体光照恶化，产量质量降低。要适时控制树高，以优化整体果园的光照，促进产量、质量提高。生产实践证明，树高在行距的70%左右时，单株对周边果树的影响最小，生产中应以此为依据。当树高超过行距70%时，可将树头拉弯，控制树高；当树头过大，对下部遮光严重时，可采用落头的措施，将树头锯掉，控制树高，提高顶射光光量，提高树体内膛结果能力。