11月水产养殖品种市场预测

■ 当代水产 本刊编辑部 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

■罗非鱼

10月下旬，海南地区，规格在500g以上的罗非鱼价格（赊账）为4.2元/500g，价格与上个月同期相比上涨0.1元/500g。规格在500g以下的罗非鱼价格为3.2元，价格与上个月同期相比上涨0.1元/500g。粤西地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为3.9元/500g，价格与上个月同期相比持平；规格在500g以下的价格为2.9元/500g，价格与上个月同期相比持平。珠三角地区，规格在500g以上的罗非鱼价格为4.6元/500g，与上个月同期相比上涨0.1元/500g。规格在500g以下的价格暂无。

10月下旬，海南地区罗非鱼存塘较多，大部分规格在6～7两左右，目前连续阴雨导致烂鳃较多，养殖户都想赶在年前出鱼。粤西地区鱼价较为平稳，预计接下来短期保持稳定波动。

■白对虾

10月下旬，粤西地区，规格为30头的白对虾价格为26元/500g，与上个月同期相比下跌4元/500g；规格为40头的白对虾价格为20元/500g，与上个月同期相比下跌5元/500g；规格为50头的白对虾价格为17元/500g，与上个月同期相比下跌1元/500g。珠三角地区，规格为40头的白对虾价格为21元/500g，与上个月同期相比上涨1元/500g；规格为50头的白对虾价格为18元/500g，与上个月同期相比上涨2元/500g。

10月下旬，珠三角局地市场缺虾，不少虾中甚至提价出虾。预计到过年前，虾价稳步上升，粤西湛江东海岛由于天气变化，发病率较高，虾价比较一般。

■草鱼

10月下旬，珠三角地区，1～2kg规格的草鱼价格为5.2元/500g，与上个月同期相比下跌0.5元/500g；规格在1.5～2.5kg规格的草鱼5.8元/500g，与上个月同期相比上涨0.5元/500g。华中地区，规格在1.5～2.5kg规格的草鱼价格为5.8元/500g，与上个月同期相比下跌0.5元/500g；2.5kg规格的草鱼价格为5.8元/500g，与上个月同期相比下跌0.2元/500g。

10月下旬，广东地区草鱼存塘量不断减少，部分规格价格稍有回升。由于湖北、湖南局部地区疫情严峻，武汉多个区仍有疫情，鱼出省难，导致鱼价一直在低位徘徊。

■甲鱼

10月下旬，江浙地区，规格为400g的温室普通甲鱼统货价格暂无；规格为1kg的日本品系甲鱼（雌性）的价格为20.5元/500g，与上个月同期相比上涨1.5元/500g；规格为1kg以上的的日本品系甲鱼（雄性）的价格为34元/500g，与上个月同期相比持平。珠三角地区，规格在1kg以上的外塘甲鱼（雌性）为27元/500g，与上个月同期相比持平；规格在1kg以上的外塘甲鱼（雄性）价格为35元/500g，与上个月同期相比持平。

10月下旬，甲鱼价格涨跌不一。据了解，受疫情反复影响，鱼价震荡下跌，现在是甲鱼销售淡季，终端消费群体减少，业内人士表示，不太看好后市行情。

■石斑鱼

10月下旬，海南地区，规格为0.5～0.8kg的珍珠龙胆价格为32元/500g，与上个月同期相比下跌4元/500g。规格为1～1.5kg的珍珠龙胆价格为23.5元/500g，与上个月同期相比下跌6.5元/500g。规格为0.5～0.9kg的杉虎斑价格43元/500g，与上个月同期相比下跌7元/500g。规格为0.5～0.9kg的红东星斑价格115元/500g，与上个月同期相比下跌3元/500g。

10月下旬，石斑鱼整体价格进入下行通道。现阶段正处于珍珠斑、衫虎斑的低谷时期，再加上多个消费重点区域受到疫情影响，整体市场流通量非常低，价格行情表现不理想。

■花鲢

10月下旬，华中地区规格为1.5～2kg的花鲢价格为8.5元/500g左右，与上月同期相比上涨0.2元/500g。

10月下旬，华中地区花鲢价格上涨。据了解，市场走量较好，鱼价暂未受到太大影响。业内人士表示，后期行情看好。

■黄颡鱼

10月下旬，湖北地区，规格在100g左右的黄颡鱼价格9元/500g，与上个月同期相比持平；规格在150～200g左右的黄颡鱼价格为10.3元/500g，与上个月同期相比上涨0.1元/500g。珠三角地区，规格在100g左右的黄颡鱼价格暂无，规格在150～200g左右的黄颡鱼价为9元/500g，与上个月同期下跌1.2元/500g。规格在200～250g左右的黄颡鱼报价9.8元/500g，与上个月同期相比下跌0.4元/500g。江浙地区，规格在150～200g左右的黄颡鱼价格为10.2元/500g，与上个月同期相比下跌1元/500g；规格在200g左右的黄颡鱼价格10.2元/500g，与上个月同期相比下跌1.6元/500g。

10月下旬，珠三角地区黄颡鱼价格下跌。据了解，近期市场消费不是很理想，多地销售乏力，黄颡鱼新口鱼逐步上市，对老口鱼以及整个市场的价格造成了一定的影响。业内人士表示，近期以来，原料价格逐日攀升，饲料价格上涨，养殖成本增加，越来越多养殖户对未来黄颡鱼行情不看好。

■笋壳鱼

10月下旬，珠三角地区，泰国笋壳鱼43元/500g，价格与上个月同期相比下跌2元/500g；杂交笋壳鱼价格为29元/500g，价格与上个月同期相比下跌1元/500g。

10月下旬，珠三角笋壳鱼价格下跌。据了解，受疫情影响，市场走量反映不好，宴席相对减少，鱼价故而下跌。

■金鲳鱼

10月下旬，粤西地区，规格为350～400g以上的活鲜金鲳鱼价格12.7元/500g。规格为400～450g的活鲜金鲳鱼价格15元/500g，价格与上个月同期相比持平。规格为400～500g的冰鲜金鲳鱼价格13.5元/500g，价格与上个月同期相比下跌1.5元/500g.

10月下旬，粤西地区部分规格金鲳鱼价格下跌。据了解，今年金鲳鱼饲料价格持续上涨，但养殖成活率降低，料比普遍居高，养殖户成本加大。业内人士表示，在今年养殖量减少，即使近来鱼价上涨的情况下，养殖户赚钱仍很难，出鱼意愿不大。

■生鱼

10月下旬，珠三角地区，规格为1kg以下的生鱼价格为8.5元/500g，价格与上月同期相比下跌0.5元/500g；规格为1kg以上的生鱼价格为10.8元/500g，价格与上月同期相比下跌3.7元/500g；规格为2kg的生鱼价格暂无。

10月下旬，珠三角地区生鱼价格下跌。据了解，近期正值生鱼老鱼、新鱼齐齐上市，价格下滑十分厉害，最近不少流通商都亏本经营。面对下滑行情，加上饲料涨价频频，养户或惜售或恐慌抛售，当前市场塘头价高低不一，业内人士表示，当前疫情仍然严峻，鱼价是否能如期上涨，还有待观察。

■海参

10月下旬，辽宁地区，外塘海参暂无价格报价。同规格搭棚海参价格75元/500g，价格与上月同期相比上涨10元/500g。山东地区同规格搭棚海参价格为72元/500g，价格与上月同期相比上涨5元/500g。

10月下旬，海参价格上涨。据了解，目前海参市场走量大，临近年尾，送礼送货较多，行情较好。业内人士称，后市行情看好。

■斑点叉尾鮰

10月下旬，华中地区，0.5～1kg规格的斑点叉尾鮰价格10元/500g，价格与上月同期相比下跌0.5元/500g。珠三角地区，0.5～1kg规格的斑点叉尾鮰价格8.8元/500g，价格与上月同期相比下跌1.5元/500g。

10月下旬，斑点叉尾鮰价格下跌。据了解，北方受疫情持续影响，市场需求有限，同时，养殖户赶在越冬前的一波集中出鱼，冲击鱼价；珠三角地区受疫情管控影响，持续下跌。业内人士表示，后期行情看市场反映。

■加州鲈

10月下旬，珠三角地区，规格在400g以上的加州鲈价格为11.5元/500g，价格与上月同期相比下跌4元/500g。规格在350g以上的加州鲈价格11元/500g，价格与上月同期相比下跌2元/500g。江浙地区，规格在400g以上的加州鲈价格为11.5元/500g，价格与上月同期相比下跌3.5元/500g。华中地区，规格在400g以上的加州鲈价格为12.2元/500g，价格与上月同期相比下跌2.8元/500g。

10月下旬，加州鲈价格下跌。据了解，多地受到疫情影响，走量减缓，加州鲈行情持续下滑。业内人士表示，后市鱼价难回升，存塘压力陡增，出鱼积极性较高，但求落袋为安。

■黄鳝

10月下旬，华中地区，规格为100～200g的黄鳝价格为31.5元/500g，价格与上月同期相比下跌3元/500g。

10月下旬，华中地区黄鳝价格下跌。据了解，主要受疫情影响，行情有所下滑业内人士表示，后市行情有待观察。

■塘虱

10月下旬，粤西地区，平均规格在150g以上的塘鲺价格暂无；平均规格在200g以上的塘鲺价格为8元/500g，与上月同期相比持平。珠三角地区平均规格在150g以上的塘鲺价格暂无；平均规格在200g以上的塘鲺价格9.8元/500g，与上月同期相比持平。

10月下旬，塘虱价格稳定。据了解，近期多地疫情严峻，市场走量减缓，宴席减少，鱼价暂时以稳定为主。业内人士预计，后市有待观察。

■海鲈

10月下旬，珠三角地区，规格为400～650g的海鲈价格为13.7元/500g，价格与上月同期相比上涨0.2元/500g，规格为650～700g的海鲈价格为14元/500g，价格与上月相比持平。

10月下旬，珠三角地区的海鲈价格稳中有涨。据了解，广东等20多个省份疫情严峻复杂，对市场流通及消费均造成了一定影响，但好在目前塘头上市规格鱼不多，价格较为坚挺。业内人士表示，预计在12月份或者春节期间将迎来一个比较集中的上市时间。

■泥鳅

10月下旬，江浙地区，苏州南环桥市场泥鳅批发价为15元/斤，价格与上月相比持平。北京地区，北京八里桥农产品中心批发市场泥鳅批发价14元/斤，价格与上月同期相比上涨1元/斤。华中地区，闽洪水产市场泥鳅批发价为10元/斤，价格与上月同期相比持平。

10月下旬，泥鳅价格稳定为主。据了解，目前市场缺鱼，鱼价略有上涨，不过整体都以稳定为主。业内人士表示，后市行情看好。