二氧化氯90%多均为假货，为什么？

■ 赵海永（扬州渔博士生物科技有限公司）

如果你是水产养殖户，请问你用过二氧化氯么？你觉得你用的二氧化氯是真品么？如果说你有90%多的概率会用到假货，你怎么想？你可能会问：凭什么你说90%多的概率是假货？

我们知道，二氧化氯在水产养殖中的应用大概是起始于2000年左右，但从2014年开始，一些假货就开始进入水产行业，而且慢慢的劣币驱逐良币，好的产品一步一步的被赶出了水产动保市场，这对水产养殖行业来说是悲哀的，不过我们更想问的是，这到底是为什么？难道真的是养殖户不想用真品？还是说经销商不愿意卖真品？好的产品不应该没落，更不应该被一个行业所淘汰，那我们就要借着二氧化氯来摸索一下，为什么真品二氧化氯反而会被淘汰呢？

1 90%多的二氧化氯是假货？从两篇调研文章说起

业内人士曾于2016年对水产养殖市场上的二氧化氯产品（粉剂及颗粒剂）做了一次调研，调研区域见表1。

表1 调研区域及取样数量表

在所取样品中，分为粉剂和泡腾片两种剂型，数量见表2。

表2明确指出，在实际使用过程中，颗粒剂型的二氧化氯是主流，主要的原因是颗粒型的更方便。

表2 二氧化氯取样剂型数量表

经过五步碘量法的检测，92个产品样品的含量与标签标注的含量实际差异情况见表3。

我们可以从表3中得知，此次调研的产品当中92.4%都是不合格的。同时根据实测的结果，相关含量分布见表4。

表3 实际含量与标签标注含量的差异表

表4 产品含量分布表

其中实测含量10%以上的产品全为二元粉剂产品。从结果中可以看出来，市场上确实存在极少数的优质产品，但大多数产品都存在偷工减料的现象。其中含量在0%～6%的产品占比达到了81.6%。

另外郑杰民（2020年）曾在广东、湖南、湖北、江苏、福建等地区采购了50个二氧化氯泡腾片，并对其进行了单片片重、溶解时间、残渣析出、有效含量和标实有效含量差值等5个指标的检测。

本次研究的50个产品中，标签所标示产品含量见表5。

表5 标签标注含量的基本数量占比表

利用紫外可见光分光光度法检测，发现50个产品样品的含量与标签标注的含量实际差异情况见表6。

表6 实际含量与标签标注含量的差异表

我们可以从表6中得知，此次关于二氧化氯泡腾片的调研产品当中92%都是不合格的。同时根据实测的结果，相关含量分布见表7。

从表7的数据中可以看出，在所调研的50个二氧化氯泡腾片当中，低于6%含量的产品占比高达82%。

表7 二氧化氯泡腾片产品含量分布表

从上面两篇文章中我们可以看出，二氧化氯的假货是如何的疯狂！如何的横行无忌！

2 二氧化氯假货横行的根本原因所在

这个问题应该是我们养殖户、经销商都希望迫切搞清楚的，为什么一个这么好的产品却假货横行呢？在真李逵面前，假李鬼不但不害怕，反而获得这么多养殖户的认可呢？

分析原因可能有这样几点：第一、产品的检测方法不统一，导致检测含量差异大，最终含量虚标！第二、真假二氧化氯在表观现象上很难肉眼分辨；第三、价格的巨大差异。

2.1 二氧化氯的检测方法与虚假的二氧化氯含量

目前常用检测二氧化氯的方法包括这样几种：间接碘量法、丙二酸碘量法、五步碘量法、紫外分光光度法，这四种检测方法中，实际上间接碘量法、丙二酸碘量法是无法分辨真假二氧化氯的，用这种方法所标注的含量没有意义，即使没有一点二氧化氯也可以检测出来含量，具体差别见表8。

表8 二氧化氯的检测方法

从上表中我们可以得知，间接碘量法和丙二酸碘量法其实是没办法对二氧化氯做真假鉴别的，这两种方法可能检测出来含量蛮高，但实际上一点都不含有二氧化氯。

水产行业中所用的二氧化氯产品是如何虚标含量的？很简单，他们不会选择兽药造假，也不会选择卫消证字产品造假，因为这两个产品都有相应的检测标准，比如兽药的二氧化氯（复合亚氯酸钠粉）明确要求的检测方法是五步碘量法（国标含量要求≥5%），而卫消证字产品明确要求的检测方法是五步碘量法或者紫外分光光度法（国标含量要求≥4%）。

虚标含量会用两种方法，一种是挂着卫消证字公司的外皮，但实际产品的标准是企业标准，而这个标准里所采用的是间接碘量法或者丙二酸碘量法。另外就是更直接了，连卫消证字都没有，就直接上企业标准的产品，含量标得很高，8%、10%、12%……如表9所示。

表9 相关标准产品与所对应的检测标准

有些养殖户之所以被骗，原因也在这里，很多人都简单的以为含量越高越好，实际上并不是如此，标高的含量里面所检测的物质不一定是二氧化氯，这是最让头疼的事情。实际上国标兽药的二氧化氯含量只要求≥5%，而卫消证字产品的国标含量只要求≥4%。

另外，在2012年，二氧化氯的兽药标准曾经被废止过（相关链接请参考http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201205/t20120508_2620206.htm），农业部在第1759号公告中给出的理由是：“试行质量标准中间接碘量法也无法控制产品中二氧化氯的含量，废止二氧化氯制剂的相关兽药试行标准”。

直到2014年，张家口市绿洁环保化工技术开发有限公司（现为张家口市绿洁环保技术开发有限公司）获批了复合亚氯酸钠粉（二氧化氯）的第三类新兽药，其产品国标要求是二氧化氯含量≥5%，关于此项的详细内容，可以参考中华人民共和国农业部第2059号公告：http://www.moa.gov.cn/gk/tzgg_1/gg/201402/t20140214_3763493.htm。

2.2 真假二氧化氯在表观现象上很难肉眼分辨

这是养殖户和经销商朋友上当的主要原因，真品二氧化氯与假货二氧化氯（以二氯为主）在溶于水后，它们的颜色、味道都极难分辨开，如果非得说要如何分辨，假货溶水后产生的气味如果不小心吸进去一口，基本是要去医院了，因为刺激性太大；真品二氧化氯如果吸进去一口，可能会咳嗽几下，但刺激性不会持续多久。

2.3 价格的巨大差异

当真假二氧化氯产品在表观上无法分辨时，同样的10kg二氧化氯，有的卖到300多元，有的只卖120元、150元，多数养殖户都会倾向于低价产品，更关键的是低价产品标注的含量反而更高——标8%、10%甚至12%！而真品二氧化氯（以兽药为例）其最高也只能标≥5%。

几相一结合，养殖户最终的选择是低价并且标注高含量的产品，这是人之常情，而且关键的是假货二氧化氯多数是以二氯为原料，它也有一定的杀菌效果，并非完全无效，所以真品就被慢慢的赶出了水产市场，但很多人不知道的是二氧化氯的氧化能力是氯的6倍以上！可能有些养殖户就没用过真品二氧化氯！

另外真品二氧化氯远不是假货能比的，真品的刺激性极小、氧化性强、极小的用量就能有杀菌效果，同时在水中反应产物没有三致效应（致突变、致畸和致癌），这几点都是假货做不到的，因为假货多以二氯为主，其刺激性极大，没有氧化性，以卤代反应为主，副产物有三致物质，同时要用量大才有效。

至于经销商为什么卖这些虚标的二氧化氯产品，我想一方面确实不懂分辨的方法，另一方面，当市场很多养殖户都要低价的产品，经销商又有什么办法呢？

实际上，随着国家层面对相关产品的监管越来越严格，有些企业虽然想走歪路靠价格冲量，但有些底线多数人还是不敢突破的。所以真品二氧化氯的选择还是有一些方法的，比如二氧化氯的粉剂养殖户和经销商只要找GMP产品即可，非GMP产品不需要考虑；二氧化氯的泡腾片，养殖户和经销商也可以问一下公司，你们二氧化氯企业标准里的检测方法是什么？如果不是五步碘量法或紫外分光光度法，那么你就要多思量思量了。

3 总结

从消毒剂的角度来看，二氧化氯是为数不多的以强氧化性去消毒杀菌的物质，效果来得快、刺激性小而且几乎没有抗药性，同时具有用药量小的特征，这几点对于水产养殖来说都是极为有意义的，但是真品几乎全被赶出了水产动保市场，这在水产动保产品中也是极为少见的现象。真心的希望有用的知识能被更多的养殖户所了解，也希望真正好的二氧化氯产品能被更多的养殖户所使用。