十堰市引种栽培油橄榄品种的叶片与果实表型性状分析

孙文勇　肖小华　王玉芳　舒常庆

摘要：以十堰市引种栽培的6个不同油橄榄品种为研究对象，测定各品种的叶片及果实表型性状，采用方差分析比较不同油橄榄品种间的性状差异，采用Person相关分析研究各表型性状间的相关性。研究结果表明：不同油橄榄品种间的叶片及果实表型性状存在显著差异，‘皮削利’、‘鄂植-8号’和‘云台’果实较大，‘豆果’、‘阿尔波萨纳’与‘奇迹’果实较小;部分表型性状间相关性显著，可根据叶片性状初步筛选果肉率高的优良品种，为油橄榄品种鉴别及良种选育提供依据。

关键词：油橄榄;表型性状;叶片;果实;品种选育

中图分类号：S565.7 文献标识码：A 文章编号：1004-3020（2022）03-0010-04

Analysis on Leaf and Fruit Phenotypic Characters of Olea europea Varieties Introduced and Cultivated in Shiyan

Sun Wenyong Xiao Xiaohua Wang Yufang Shu Changqing

（1.Shiyan Institute of ForestryShiyan442000;2.Huazhong Agricultural UniversityWuhan430070）

Abstract：Six of Olea europea varieties were introduced and cultivated in Shiyan as raw materials， phenotypic characters of fruits and leaves of each variety was measured. ANOVA was used to compare the character differences of various varieties， and the correlations between phenotypic characters were analyzed by Person correlation analysis， providing support for O.europea variety identification and improved variety breeding.The results indicated that There were significant differences in phenotypic characters among different O.europea varieties， the fruits of Picholine， Ezhi-8 and Yuntai were larger， while Arbequina， Koroneiki and Arbosana were smaller;The correlations between some phenotypic characters of O.europea are significant， superior varieties with high pulp rate can be screened according to leaf characters.

Key words：Olea europea; phenotypic traits; leaf; fruit; variety breeding

油橄榄Olea europea是木樨科木樨榄属常绿小乔木[1]，原产地中海沿岸，是世界著名的食用油料树种[2]，主要用于食用、医疗保健以及高级化妆品原料，与油茶、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。中國从1956年开始陆续引种油橄榄[3]，大规模引种栽培油橄榄始于1964年[4]。十堰市位于汉江流域的秦巴山区，是国内最早开展油橄榄栽培的区域之一，在安阳镇王庄村尚有20世纪栽植的油橄榄大树遗存[5]。1988～1993年邓明全等人在湖北省郧县（现郧阳区）开展了油橄榄丰产、稳产综合技术研究[6]，并建立了油橄榄丰产栽培示范园。

目前丹江口库区周边累计发展油橄榄3 300余公顷，且栽植面积逐年递增，在十堰市开展油橄榄选育、栽培等方面的研究具有重要意义。本研究选取十堰市栽培面积较大的6种油橄榄，探究不同品种油橄榄表型性状的差异及联系，为下一步开展油橄榄品种选育提供指导。

1材料和方法

1.1试验地概况

样地位于十堰市郧阳区柳陂镇（ 110°82′E， 32°83′N），毗邻南水北调中线核心水源地，属亚热带大陆性季风气候。年降雨量820 mm，年均温16 ℃，月均最高温28.2 ℃（7月），月均最低温4.9 ℃（1月）。该基地于2016年秋季引种定植多个品种的油橄榄，株行距为4 m×6 m，最早于2019年开始挂果。

1.2表型性状测定

2021年10月下旬在该油橄榄示范园选取6个正常挂果的油橄榄品种（表1），每个品种随机选取5株生长正常、无明显病虫害、非边缘植株作为样株，每株采摘中部外围的枝条及果实若干，按品种混合后分别随机选取25个叶片/果实进行性状观察与测定。用电子天平称量果实单果重，剥去油橄榄果皮，用纸巾擦拭干净果核表面残留的果汁、果肉等，称量对应果实的单核重。用游标卡尺（精度0.01 mm）测定果实、果核纵径和横径，用直尺测定（精度0.1 mm）叶片纵径和横径。根据测定数据，计算果肉率、果形指数、核型指数、叶形指数。计算公式：果肉率=（单果重-核重）/单果重×100%;果形指数=果实纵径/横径;核型指数=果核纵径/横径;叶形指数=叶片纵径/横径。

1.3数据分析

数据分析利用SPSS 20.0完成。运用方差分析（ANOVA）比较6个油橄榄品种间的果实及叶片表型性状差异，运用Person相关分析法研究油橄榄果实及叶片表型性状间的相关性。

2结果与分析

2.1品种间的果实表型性状差异

油橄榄的油脂来源主要为果肉部分[7]，果实的表型性状如单果重、果肉率等影响果树产量，对油橄榄油的产出至关重要。通过对被试品种的果实性状分析（表2）发现，研究品种中‘皮削利’单果重（6.02 g）、果纵径（23.16 mm）、横径（17.04 mm）都显著高于其他品种。其次是‘鄂植-8号’‘云台’，单果重大于4 g，果实较大。‘奇迹’单果重、果纵径、横径都显著低于其他品种，果实较小。‘鄂植-8号’‘皮削利’‘豆果’的单果重略高于宋泽芬等的研究结果[8-9]。

‘鄂植-8号’‘皮削利’‘云台’果核重依次递减，分别为0.98、0.80、0.65 g，显著高于‘奇迹’、‘豆果’和‘阿尔波萨纳’。‘豆果’‘奇迹’‘阿尔波萨纳’的果核表型性状数据均显著低于‘鄂植-8号’‘皮削利’‘云台’。‘鄂植-8号’与‘豆果’的核表型性状与云南永仁县引种的基本相当[10]。核重与核纵、横径变化规律一致，说明果实与果核表型性状存在关联，果实大的油橄榄品种，果核也较大，前期的研究也有此规律[11]。从果实的外观看，‘奇迹’的果形指数（1.82）和核形指数（4.75）分别显著高于其他品种，说明相较于其他品种，‘奇迹’的果实及果核更狭长，而果实较大的‘云台’‘奇迹’‘鄂植-8号’果实扁圆，呈卵形或椭圆形。

6个油橄榄品种中，果肉率从高到低依次为‘皮削利’>‘云台’>‘阿尔波萨纳’>‘豆果’>‘鄂植-8号’>‘奇迹’，果肉率依次为86.50%、84.75%、82.79%、79.91%、78.43%和73.58%。果肉率与其他学者的研究结果相差不大[12-14]。‘阿尔波萨纳’果实较小，果肉率却在6个品种中排名第三，显著低于‘皮削利’。这说明在油橄榄品种选育过程中，不能单纯地将果实大小作为选育标准。

2.2品种间的叶片表型性状差异

就叶片外观来说（表2），‘阿尔波萨纳’的叶片最长，为57.52 mm，其次是‘皮削利’，为53.40 mm，两者的叶片长度均显著高于其他品种。‘鄂植-8号’叶片最短最宽，纵横经分别为39.96 mm和14.00 mm。‘皮削利’叶片最窄（10.32 mm），显著低于其他油橄榄品种的叶片宽度。‘皮削利’叶形指数最高，为5.19，显著高于其他品种，依次是‘阿尔波萨纳’‘豆果’‘云台’‘奇迹’，‘鄂植-8号’叶形指数最低（2.86）。通常是根据植物的叶片形状[15]、生长方式及卷曲状态[16]等来辨别未挂果或处于非果期油橄榄植株的品种。该结果说明‘鄂植-8号’的叶片宽且短，呈椭圆形，‘皮削利’‘阿尔波萨纳’的叶片长且窄，叶片较狭长。

2.3叶片及果实表型性状间的相关性

进一步分析油橄榄果实及叶片表型性状间的相关性可知（表3），果实、果核的单重、纵横经之间均存在极显著的正相关关系，相关系数在0.748～0.954之间，说明果实越大的品种，果核也可能越大。果实、果核的单重与果形指数、核形指数均存在极显著的负相关关系，与叶片的表型性状相关性不显著，说明油橄榄果实与叶片的表型特征关系不大。就果肉率来看，其与叶片宽、果形指数及核形指数均存在极显著的负相关关系。果肉率与单果重、果纵横经、叶片长及叶形指数均存在极显著的正相关关系，且相关系数在0.354～0.532之间。因此，在品种选育中，可以重点关注果实大、叶片狭长的植株，以挑选出果肉率较高的优良品种。

3结论与讨论

（1）6个油橄榄品种的果实及叶片性状在品种间存在显著差异，这为油橄榄品种鉴定提供了依据。‘皮削利’、‘鄂植-8号’和‘云台’果实较大，‘豆果’、‘阿尔波萨纳’与‘奇迹’果实较小。‘鄂植-8号’的叶片宽且短，呈椭圆形;‘皮削利’‘阿尔波萨纳’的叶片长且窄，叶片狭长。

（2）一些表型性状间的相关性显著，可根据叶片的性状初步筛选优良品种。如在开展油橄榄实生品种选育时，苗期应重点从叶片长度长、叶片宽度窄的个体中筛选果肉率高的优良种质，即将狭长叶片植株作为优选对象。

总的来说，本研究对油橄榄品种鉴定及良种选育具有一定的指导意义，但油橄榄油产量与果实数量、单果重及含油率等很多因素都有关系，这不仅牵涉到植物的遗传特性，也与立地条件、水肥管理、病虫害防治等相关，为进一步做好油橄榄引种目标树種选择、品种选育工作，后期还需要结合更多的生物学、经济指标来进行品种适宜性及数量化评价。

参考文献

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（责任编辑：唐岚）