华北平原地区苹果幼树早果高产技术

刘宇阳 李 真 赵 耀 李红梅 张孟全

（邢台市农业科学研究院 河北 邢台 054000）

华北平原地区由于土层深厚、透气性差、易涝，苹果树幼龄阶段往往营养生长旺盛，难成花。为探索华北平原地区苹果树提早结果丰产的特点，选择了5300亩1～4年生幼龄苹果园，进行连续3年的早期丰产技术开发，平均亩产在61 kg基础上3年分别达到151 kg、385 kg和723 kg，其中1 700亩重点开发园平均亩产达到1 000 kg以上，所采取的主要技术措施如下：

1 加强土肥水管理 促进幼树快速生长

1.1 深翻扩穴，改良土壤。深翻扩穴可以熟化土壤，引导根系向外扩展，对促进地上部生长效果显著。一般于9～10月份结合施基肥进行，穴深80 cm，宽60～80 cm，每株2～4个，呈对角线分布，先沿定植穴外缘进行，以后随树冠扩大向外扩展，3～5年完成全园深翻，也可在雨季(7～8月份)结合除草压青于行间开条沟深翻，这样一方面补充有机肥的不足，同时切断部分根系，抑制树上秋梢的旺长。

1.2 秋施基肥，生长季补肥。幼树秋施基肥可以提高树体贮藏营养，充实花芽，提高坐果率，一般于采收后进行，基肥用量占全年施肥量的50%～80%，以土杂肥为主。1～3年生苹果树，每株30～50 kg，4～6年生苹果树，每株50～100 kg，土杂肥不足的可以采用埋草并加入复合肥或饼肥代替的方法。追肥全年2～3次，萌芽前后、春梢停长期各1次，结果树6、7月份加1次果实膨大肥，强调氮、磷、钾合理搭配，保持比例为10∶8∶9，一般1～3年生树每次株施化肥0.2～0.3 kg，4～6年生树每次株施0.3～0.5 kg。前期追氮肥，中、后期追氮磷钾全肥。另外，幼树强调多进行根外喷肥，发芽前喷1遍2%～3%的尿素，有缺锌缺硼症状加1%～2%硫酸锌或硼砂，萌芽后至麦收前叶肥以尿素、光合微肥为主，夏季以磷酸二氢钾为主，或喷施1 000倍多元高效液肥2～3次，采果后增喷1～2次1%尿素加50 mg/kg赤霉素。

1.3 地面覆膜覆草，改善土壤环境。果园树盘地面覆地膜可提高地温，降低盐碱，增加根系早期活性。果园地面覆草可以提高土壤有机质含量，抑制盐碱，减轻干旱和冷热对根系活动的影响。一般在春季至雨季之前进行，用麦秸或其它作物秸秆、杂草覆盖于树下，厚20 cm，以后随草腐烂每年添加，保持厚度。可以全园覆草，也可只覆盖树盘。

1.4 合理间作。苹果树定植后3年内可在行间间作小麦大豆带田，小麦大豆带幅之间可进行小倒茬，在果树带内留80～100 cm宽的通风带，种植矮秆的瓜类、豆类、蔬菜作物或绿肥。但要在树干四周留1 m2的树盘，覆盖地膜、秸秆或杂草，树干周围还要培土，以利保墒、增温、灭草、防碱、防病，促进幼树生长。

1.5 合理灌水，注意排涝。全年一般灌水3次，即封冻前、萌芽前后和春梢速长期，掌握“冬灌足，春灌少，夏控水，秋排涝”的原则，春季灌水采用沟灌、穴灌，防止地温下降过多，花芽分化期强调控水，雨季到来之前行间开一排水沟，防止涝灾，8月中旬停止灌水，10月中旬灌足冬水，促使幼树生长充实。低洼易涝或粘土地采用起垄整地，即在行间取土，将树盘抬高20～30 cm，形成树盘高、行间低的小台田，既便于排水又增加土壤与空气接触面积，有利于控制幼树旺长。

2 合理整形 四季修剪 控势促花

2.1 及早拉枝开角，缓和树势。根据不同密度确定树形和拉枝角度，亩栽40～50株的采用小冠疏层形，主枝角度60°～70°，辅养枝全部拉平；亩栽50～100株的采用自由纺锤形，主枝角度75°～85°；密度100～200株的采用细长纺锤形，主枝角度80°～90°，栽植密度越大，角度越大，树或主枝越旺，拉枝角度越大。拉枝时间自秋季至翌春萌芽前均可进行，以秋季拉枝最好，新栽幼树拉枝宜早不宜迟，每年要对长度达80 cm以上的主枝、辅养枝进行拉枝，长度不足的缓放或截至饱满芽处，促其继续生长。主枝背上直立旺枝可于生长季进行多次摘心或扭梢、拿枝加大角度，促其成花。

2.2 运用“刻”、“剥”技术，增加枝量，促进成花。在萌芽前1个月内，对营养枝的侧芽进行刻芽，可提高萌芽率，快速增加中短枝数量，在此基础上，于花芽集中分化期(5月下旬～7月上旬)对刻芽枝或大枝基部进行环剥，可显著增加成花数量，环剥口宽度为枝径的1/10，元帅系品种不耐环剥可环割1～2圈。实践证明，难成花的旺树采用窄剥口多次环剥效果好，剥口宜窄不宜宽，愈合后再次环剥(割)，可连续2～3次。

2.3 运用生长调节剂拉势促花。对过旺树可配合运用多效唑控势促花。使用方法：一是土施，按树冠投影面积每平方米施多效唑(纯品)0.2～0.5 g。二是叶面喷施，在新梢长10 cm后喷2～3次1 500～2 000 mg/kg多效唑水溶液。三是涂干，于5月中下旬在树干间隔5 cm环割2圈或纵割5～6道，包3～4层卫生纸，外用塑料布包严，用注射器注入15～20倍15%多效唑加300倍吐温混合液。

3 提高坐果率 合理负载

3.1 提高坐果。幼树营养生长过强往往坐果率较低，需要采取措施增加坐果才能保证丰产，最好的办法是进行人工授粉，采集即将开放的授粉品种花朵，置于室内晾干取出花粉，加10倍滑石粉后用毛笔或橡皮头铅笔人工点授。也可于盛花期喷0.2%～0.3%的硼砂尿素混合液，或在初花期环割花枝基部1～2圈，对提高坐果率也有一定作用。

3.2 疏花疏果，合理留果。在保证坐果基础上，为防止大小年并提高品质，必须进行疏花疏果，花量过大可在花前回缩成串花枝，花期结合采花粉疏除过多花朵，每花序留1～2朵花，疏果一般在花后15～25 d内进行，留果标准掌握每隔20～25 cm留1个果，小型果或花量过少时可留双果。

4 综合防治病虫害

4.1 提高抗病虫能力。多施有机肥，控制氮肥不过量，合理留果，避免大小年，限制枝叶量，保持树冠通风透光，只有保证苹果树树体的强壮，才能提高果树抗病虫的能力。

4.2 强化冬季管理，清洁果园。冬前管理的任务就是保证幼树安全越冬，消灭越冬病虫害。全面清扫果园枯枝落叶，刮除树干粗皮翘皮，用石硫合剂封闭剪锯口，发芽前喷1次3～5波美度石硫合剂或50～100倍福美砷。

4.3 生长季用药，防治螨类。花后1～2周喷1遍长效杀螨剂，如阿波罗、螨死净、尼索朗；防治卷叶蛾、潜叶蛾、蚜虫类，萌芽后至花前喷1次1000～1500倍桃小灵或对硫磷；花后喷1次1 500倍杀灭菊酯或辛硫—灭扫利；防治叶果病害，花后1周左右开始喷第1遍杀菌剂，以后每隔10～20 d喷1次，旱季喷药间隔时间长些，雨季间隔时间短些，药剂采用多菌灵、退菌特、代森锰锌、甲基托布津和波尔多液交替使用。