人参果日光温室栽培技术

王殿宏 吴永权 马建辉 安建强 孙 超 黄志辉

（廊坊市农林科学院 河北 廊坊 065000）

人参果日光温室栽培技术

王殿宏 吴永权 马建辉 安建强 孙 超 黄志辉

（廊坊市农林科学院 河北 廊坊 065000）

人参果日光温室栽培技术，既可以丰富本地区果菜种植的种类，又可以实现一年定植，连续多年生产人参果。而且，可以就地繁育人参果苗，减少人参果栽培的前期投入。在廊坊地区利用日光温室反季节栽培人参果，具有较高的经济效益和良好的社会效益。

1 品种选择

选用抗病性强、适于低温生长环境、高产优质的品种。如阿斯卡、长丽、大紫等。

2 育苗

2.1 育苗时间。用于越冬栽培的人参果，适于在8～9月份育苗。人参果苗多为无性繁殖苗，可以利用人参果长出的分枝，就地实行嫩枝扦插育苗。

2.2 育苗方法。从定植的人参果秧蔓上剪取分枝，选择无病害、粗壮的分枝做插条，剪成长10～12 cm、带1～2片叶的插穗，进行扦插育苗。插穗入土深度5～6 cm，株行距为10 cm×20 cm。扦插后立即浇水，并适时浇水，保持苗床湿润，10～15 d即可生根。此时育苗，由于气温较高，幼苗生长较快，经过30～35d后，当苗高达到20 cm左右、有6～7片叶时，即可移栽。

2.3 苗期管理。人参果扦插后生根容易、生长较快，不需要其他特殊的管理措施，主要是在刚扦插后的15 d之内，要在育苗区域上方的日光温室棚膜上盖上遮阳网，避免阳光直射扦插苗。待扦插苗生根后可以撤出遮阳网，管理幼苗生长。

3 移栽定植

3.1 施肥、整地。用于栽培人参果的日光温室，前茬必须是非茄科作物。人参果为多年生草本植物，定植后可以连续多年生产。所以，定植前要施足底肥。一般每667 m2施入优质腐熟农家肥8 000～10 000 kg。施肥后深翻整平，按南北方向划线起垄。垄高15 cm，垄宽20 cm，垄沟宽50 cm。

3.2 日光温室消毒。定植前7～10 d，每667 m2的日光温室需用硫磺粉1 kg拌入锯末2 kg，混合均匀制成烟雾剂，密闭日光温室熏蒸1～2 d。消毒工作可以在整地前进行，也可以在整地起垄后进行。

3.3 定植密度和方法。在起好的垄上，以25 cm左右为株距，将人参果苗带土坨定植在垄背上。每667 m2定植约3 800株。定植后要及时浇透水，确保第1次浇水渗透全垄。

3.4 定植时间。秋冬茬栽培的人参果，当日平均气温稳定下降到16℃以下时可以定植。廊坊地区一般在10月上旬定植。

4 定植后管理

4.1 温湿度管理。人参果的适宜生长温度为20℃～27℃，相对湿度为60%～70%。最高温度不能超过33℃，夜间不能低于8℃。白天温度要保持在25℃～27℃，夜间温度保持在10℃以上。当日光温室内的温度超过30℃、湿度超过85%时，要及时打开风口通风换气，降温排湿。在气温最低的1月份，要加强保温措施，确保夜间温度不低于10℃。2月份以后气温开始回升，应逐渐加大放风量，延长放风时间。人参果在坐果期，需经历22℃以上的温差才能正常结果。所以，廊坊地区人参果只适宜在日光温室中越冬栽培。

4.2 植株管理。人参果定植后，当株高达到30～40cm时拉绳吊秧，以后随着秧蔓的生长，将秧蔓缠绕在绳上。人参果生长势强，萌芽率、成枝率高。所以，抹芽、打杈是获得高产的重要环节。当腋芽长出1～2cm时要及时抹掉，已经长成的分枝要随时打杈。人参果采用单株整枝法，以主枝结果，侧枝全部除去。

4.3 肥水管理。定植后立即浇水，1周后再浇1次水，以后视土壤墒情适量灌水。坐果前尽量不追肥，保持秧苗健壮生长，防止徒长。当第1果穗的果实长到2～3 cm大小时，开始追第1次肥，以促进果实膨大，以后每隔40 d左右结合灌水追一次肥，每667 m2追施复合肥20～25 kg。

4.4 疏花疏果。人参果一个花序由8～10朵小花组成。疏花时，保留先开放的4～5朵花，其余的全部疏除。人参果易落花、落果，需要人工辅助授粉，通常用1%防落素水剂2 ml，兑清水1 kg配制成药液，用手持喷雾器喷雾，一个花序喷射1次。当幼果长到蚕豆大小时，摘除病果、畸形果，一个果穗保留2～3枚整齐一致的幼果。

4.5 病虫害防治。人参果的病害主要有灰霉病和病毒病。虫害主要有白粉虱和红蜘蛛。灰霉病可用1 000倍的速克灵或多菌灵可湿性粉剂防治，也可用50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。病毒病可用0.1%高锰酸钾液喷雾防治。白粉虱可用10%扑虱灵乳油1 000倍液喷雾防治。红蜘蛛用克螨特2 000～3 000倍液喷雾防治。人参果对乐果非常敏感，极易发生药害，生产上严格禁止使用。

5 采收

5.1 采收方法。人参果采用日光温室栽培，定植后35～45 d开始坐果，120～130 d开始采收，140 d左右进入采收盛期。一束果穗中由于坐果时间的不同及生长过程中营养分配的不平衡，往往果实成熟期不一致。当人参果的果面呈现出明显的紫色条纹，果皮、果肉变成淡黄色时，即为采收适期。采收时戴上手套，托起果实，用剪刀剪下。采收后按大小进行分级，每个果实套上包装网，装箱贮存或运往市场。

5.2 采后管理。由于日光温室的高度，人参果一般可以结6穗果。当第6穗果采收结束后，即可以开始落秧。将秧蔓盘成环形竖着埋于土中，埋后浇透水。待长出新根后，剪去地上环形部分秧蔓，即可继续栽培人参果，实现连年种植。