基于生态理念的茶叶种植技术及有效管理

杜鹏

[摘要]现阶段，随着茶文化的不断发展与普及，当前茶叶种植与管理受到了越来越多的关注。生态理念背景下，茶叶绿色、生态发展成为必然趋势，同时对茶叶产量及质量提出了更高的要求。新形势下，为了满足市场发展需求，加快茶叶生态种植及生态管理成为一项重要工作，能够在解决生态污染问题的同时，促进茶叶产量及质量的提升，促进茶叶产业可持续发展。本文概述了茶叶生态种植与管理的内涵，分析了茶叶种植与管理现状，以及基于生态理念的茶叶种植技术，探讨了生态理念下的茶叶种植及管理对策。

[关键词]生态茶叶;种植技术;管理

中图分类号：S571.1 文献标识码：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202004

在茶叶种植管理的过程中，必须遵循生态学的理念，以此来实现茶叶产业的协调可持续发展。与此同时，生态茶叶种植还要充分考虑经济、社会以及生态效益等方面的因素，然后因地制宜地应用茶叶生态种植技术和管理方法，构建切合自然环境的茶叶生产模式，进而有效提升茶叶产量及品质，满足广大消费者对生态茶叶的需求。

1 茶叶种植及管理现状

通过实际调查分析发现，我国茶叶种植整体较为分散，规模化程度不高。不仅如此，茶树的管理以粗放化管理模式为主，部分茶农缺乏科学的栽培技术，过度依赖化学农药及化学肥料，不仅给自然生态环境造成了污染，还极大地降低了茶叶品质，阻碍了茶叶产业的健康发展。生态理念下，茶叶产业在发展的整个过程中，要充分重视对种植技术的合理应用，構建完善的茶园管理方案，在不污染自然生态环境的基础上，促进茶叶产量及品质的提升。随着人们对茶叶需求量的不断加大，以及绿色环保意识的不断提升，对茶叶的产量及品质提出了更高的要求。但是，部分茶农在茶叶种植与生产的过程中，过分追求产量，肆意使用化肥及农药，虽然在一定程度上达到了提升茶叶产量的目的，但也导致了茶叶农药残留等一系列问题，威胁到人们的身体健康。基于此，广大茶农要充分调整好产量和质量的关系，认真做好茶叶种植与管理工作，将茶叶产业发展上升到科学、生态的发展高度，在有效把控茶叶品质的基础上，满足社会发展对生态茶叶、有机茶叶的多元化需求[1-2]。

2 基于生态理念的茶叶种植技术

生态茶叶种植技术，简单来说就是传统茶叶种植技术和现代科学技术的结合，具体来说主要有以下三种。

2.1 茶-防护林复合种植技术

该技术是在资金扶持和技术指导的支撑下，结合区域实际情况对茶园展开科学合理的规划，然后在茶园沟渠、空缺位置种植一些樱花、桂花，将其作为隔离带、防护林。需要注意的是，要将其规划成为网状、带状结构，以便更好地在茶园内形成良好的气候环境，有效提升茶树抵御有害气体的能力。

2.2 茶-经果林间作技术

该技术指的是在茶树生长的整个过程中，通过在茶园内种植一些和茶树互利共生的植物，并科学合理地配置茶树和植物的空间距离、层次结构，构建优质的生态茶园结构，进而提升茶园的经济、生态效益。有资料表明，茶-经果林间作模式相比传统种植模式利润提升近50%[3-4]。

2.3 茶-草本作物套种技术

该技术指的是在茶园当中套种一些具有良好固氮作用的草本植物，该法适用于一些丛播稀植的茶园或者幼龄茶园，能够在增加地面覆盖率的基础上改良茶园土壤，最终达到增收的目的，促使各项资源得到充分的利用，提高效益。需要注意的是，在应用该技术的过程中，要确保茶园坡度小于25°，并且要靠近水源，同时要保障土层的厚实度，为茶叶产量、质量的提升打下良好的基础。

3生态理念下的茶叶种植及管理对策

3.1 引入优良品种技术

茶叶品种是影响茶叶产量及质量的重要因素。因此，在生态理念下的茶叶种植，应确保茶树品种优良，最好选择当地茶叶管理部门推荐的品种，确保茶树具备较高的抗病虫害性能、抗逆性。具体来说，选择茶树品种的时候要结合区域内的气候、土壤、降水等多方面的因素，科学合理地进行选种，包括铁观音、毛尖、大红袍、日照绿等，均具备较强的适应性，因此能够实现在多区域内的种植，提高茶树成活率。

3.2 茶叶基地选择

对于茶叶基地的选择也要充分重视，确保周边环境无污染，最好选择山区，这是生态茶叶种植的最佳区域。要尽可能远离主干道路、化工厂区，降低茶园污染程度。与此同时，茶园周边应禁止种植一些需要喷洒农药的庄稼，避免在喷施农药时药物挥发对茶叶造成污染。除此之外，在建设茶叶基地的时候，要最大限度地确保种植土壤肥力、pH值、厚度等方面满足茶树的种植要求，为接下来的生长打下良好的基础[5]。

3.3 土壤管理

认真做好对茶园土壤的管理工作，是提升茶树生产效益的重要举措。基于此，广大茶农要充分结合茶树在不同时期的营养需求，做好对土壤的检测分析工作，在土壤肥力不足的情况下要及时施肥，冬季要施加充足的复合肥或者农家肥，确保茶树安全过冬，降低冻害。同时，要重视深耕和除草工作，完成该项工作后在土壤上覆盖相应的物质，提升茶园土壤的透气性。不仅如此，为了改良土壤结构，还可以将蚯蚓引入茶园，促进茶树生长[6]。此外，要科学合理地控制好茶树间距，结合树龄及时调整茶树间距，确保茶树生长空间充足。

3.4 施肥管理

在种植茶树前，要认真做好茶园土壤的沤肥处理工作，以便更好地满足茶树生长对环境、营养物质等方面的需求。在这一过程中，要遵循绿色生态的理念，重点对有机绿茶进行培育，降低化学肥料的使用量，保障茶树的成活率。与此同时，要认真做好选肥工作，禁止使用劣质肥料，针对大规模的种植区域，农户最好利用自制的有机肥料施肥，在避免污染环境的同时，促进茶树生长[7]。除此之外，应在茶园周边建立生态养殖基地，科学处理动物粪便，将其作为有机肥料应用于茶园中，这不仅能够有效降低施肥成本，还能够提升生产效益。需要注意的是，在施肥的整个过程中要结合茶树茶龄进行施肥，对于茶龄较小的茶树应在移栽前施肥，对于成年茶树应做好追肥工作，充分满足茶树在生长中对营养元素的需求，以此提高茶叶产量及品质。

4.5 水分管理

一般情况下，茶树土壤含水量在75%～90%范围时最为适宜，茶农要定期检测土壤含水量，发现缺水应及时进行灌溉。除此之外，为了保持土壤含水量，可以采取铺草覆盖处理的方式解决，在特别干旱的情况下，应借助水利设施灌溉补水，满足茶树生长对水分的需求[8]。

3.6 病虫害防治

在病虫害防治过程中，要贯彻落实绿色生态的理念，降低农药的使用量，始终坚持以“预防为主、综合治理”的原则开展病虫害防治工作，优先选择生物、物理防治对策，避免造成环境污染。所谓生物防治技術，是指借助茶树病虫害的天敌展开防治工作，而物理防治则指的是通过人为干预减少病虫害数量，降低病虫害对茶树的影响，如可以利用病虫的趋光性进行诱杀，或者利用频振式杀虫灯诱杀害虫，还可以使用色板诱杀。

4 结 论

综上所述，生态理念下茶叶绿色化、生态化种植成为发展的必然趋势。针对当前我国茶叶种植及管理中所存在的一系列问题，广大茶农要予以高度重视，充分意识到生态茶叶种植的重要性与必要性，构建完善的茶叶生态无公害种植与管理模式，提高茶叶产量及品质，提升茶叶市场核心竞争力，促进我国茶叶产业健康发展。

参考文献

[1]李超显.茶叶种植面临的生态环境保护问题及对策研究[J].福建茶叶，2018（11）：2.

[2]胡旺元.浅析绿色无公害茶叶种植于管理技术[J].种子科技，2019 （14）：41.

[3]杨斌，陈应祝.生态茶叶发展对策[J].中国农业信息，2019 （10）：135-136.

[4]王磊，刘秋凤，陈佳，等.广西生态茶园栽培管理的适用技术[J].中国热带农业，2017（6）：67-70.

[5]叶志祥.探析茶叶种植管理与加工技术[J].福建茶叶，2020， 42（1）：15.

[6]孙德友.基于生态理念的茶叶种植技术及有效管理探析[J].种子科技，2019，37（18）：91+94.

[7]林家伟.农业种植技术对茶叶高效种植的影响[J].乡村科技， 2019（15）：95-96.

[8]蒋蓉，纳美仙.无公害茶叶栽培技术及病虫害防治措施[J].河南农业，2019（5）：19-20.