日光温室黄瓜复合基质栽培技术要点

康欣娜 武亚红 周彦伟 靳 青 尤军联 孙春峰

（石家庄市农林科学研究院 河北 石家庄 050000）

黄瓜是我国设施蔬菜的主要种类，占比达到47.85%。在温室黄瓜无土栽培中，基质栽培占77%，是黄瓜产量与品质大幅提高的重要因素。但是当前温室黄瓜基质栽培存在长期供应无机营养液、根际盐分积累严重等问题，导致产量和品质下降。因此，为黄瓜基质栽培寻求一条不减产实现提升品质的途径成为一项很重要的工作。近年来受资源、环境、成本等因素影响，利用各种有机固体废弃物配制复合基质备受关注。复合基质是由理化性质不同的有机无机原料混配而成，能够取长补短，在水、气、肥等方面表现好于单一基质。为此我们选用以小麦秸秆堆肥、椰糠、蛭石为物料，配制黄瓜有机无机复合基质，进行黄瓜基质栽培试验研究。

黄瓜基质栽培中无机营养液具有配制合理、营养全面的特点，对保证黄瓜的产量意义重大，有机营养对提升黄瓜品质具有促进作用。因此，我们开展了营养液减量增施有机菌液的方式，经过多点试验，使黄瓜可溶性固形物、VC 含量、可溶性糖、可溶性蛋白分别提高了20.99%、18.78%、22.46%、12.32%，实现了在不减产的前提下，提升黄瓜品质。在品质和环保并重的时代，开展日光温室黄瓜复合基质栽培、有机无机营养液复合供应，为黄瓜品质提升提供数据支持和技术储备，对黄瓜减施增效和消减农业面源污染源头具有重要意义。

1 构建栽培系统

1.1 栽培槽。采用硬质塑料栽培槽，槽上底宽0.3 m、下底宽0.22 m、高0.3 m，长度依设施跨度而定，槽间距0.6 m。栽培槽南低北高，坡度5 左右，最南端横向地下铺设塑料栽培槽，收集监测排出液。

1.2 供液系统。由营养液桶或营养液池、循环泵、水泵、定时器、供液管道、滴灌管依次连接组成。

1.3 栽培系统试水。定植前对栽培系统进行试水。检测营养液桶或营养液池是否漏水；检测供液管道封闭性和滴灌孔出水量；检测循环泵能否正常开启；设定定时器。

2 配制栽培基质

选择小麦秸秆堆肥、椰糠与蛭石、珍珠岩进行复配，形成复合基质。小麦秸秆堆肥由本地小麦秸秆和猪粪堆制而成，椰糠选择进口印度椰糠，蛭石、珍珠岩由本地矿产企业生产。栽培基质的配制比例为5∶4∶1∶1。配制栽培基质前测定单一基质的理化性质。配制的成品栽培基质理化性状指标基质容重0.35 ～0.5 g/cm3，pH 值6.5 ～7.5，EC 值1.5 ～2.75 mS/cm。

3 无机营养液和有机菌液配制

3.1 无机营养液配制。配制营养液水源选择井水、雨水或自来水；肥料选用纯度高、具有较高溶解性的无机盐类肥料，如Ca(NO3)2、KNO3、KH2PO4、K2SO4、MgSO4、NH4NO3以及螯合物等。本项试验采用日本园试通用配方。配方如下：硝酸钾、硝酸钙、磷酸二氢铵、硫酸镁。微肥选择通用配方。根据营养液pH值测定结果调整加入磷酸，直至达到pH 值6.0 ～6.5。营养液电导率EC 根据不同生长期进行调整。

3.2 有机菌液配制。有机菌液由生物菌剂稀释而成。选择市售正规企业生产的生物菌剂(本项试验选择了北京雷邦斯生产的十亿活菌生物菌剂)，按照使用说明稀释，pH 值调整为6.0 ～6.5，形成有机菌液工作液。

4 选种育苗

春茬选择早熟、丰产的品种，秋冬茬选择耐热、抗病性强的品种，越冬茬选择耐低温弱光、抗病性强的品种(本项试验选择了春茬黄瓜品种津春12)。育苗时选择市售正规企业的育苗基质，72 孔穴盘单孔单粒播种。为保证育苗质量，选择专用育苗温室。播种到出苗期间温度控制在28 ℃～30 ℃，出苗前保持基质湿度80%；出苗后温度控制在白天25 ℃～28 ℃，夜间15 ℃～20 ℃，保持基质湿度60%～70%。

壮苗标准：生理苗龄2 ～3 叶1 心，夏季日历苗龄为20 ～25 d，冬季日历苗龄为30 ～40 d；株高5.0 ～6.0 cm、茎粗≥3.0 mm，茎秆坚硬；叶片深绿；根系发达，侧根数量多、呈白色，形成根坨；无病害。

5 定植

选择晴天上午定植，株距35 cm，亩定植2 300株。由于栽培基质疏松透气，为使黄瓜幼苗根系能够充分接触水分，定植水采用小水连续灌溉2 ～3 次的方式，直至栽培槽底部有排出液为止。

6 田间管理

6.1 温度管理。定植后到缓苗，白天温度控制在28 ℃～30 ℃，夜间20 ℃；缓苗后，白天温度25 ℃～28 ℃、夜间温度18 ℃～20 ℃；结瓜期白天温度控制在28 ℃～32 ℃，夜间18 ℃～20 ℃。冬春季采用缩短放风时间、加盖保温被及时进行加温保暖。夏季采用开启放风口、加盖遮阳网等措施进行降温。

6.2 湿度管理。黄瓜原产地温暖湿润，生长期空气相对湿度以70%为宜。增加空气湿度采用地面喷水、空中微喷等方式；降低空气湿度采用开启放风口、地面铺设地布等方式。

6.3 光照管理。黄瓜生长需要光照4 万～6 万lux。光照过强采用加盖遮阳网进行遮阳；光照不足开启补光灯进行补光。日光温室自然状态下光照条件能够满足春茬黄瓜的生长需要，不需要采取遮阳或补光措施。

6.4 水肥管理。①幼苗期以灌溉无机营养液为主。营养液EC 值1.8 ～2.0 mS/cm，pH 值6.0 ～6.5，基质相对含水量60%～65%。②结瓜初期以根瓜开花结瓜为准。每株黄瓜日灌溉量标准为1 kg，其中无机营养液0.6 kg，有机菌液0.4 kg，通过定时器控制出水量。无机营养液EC 值2.2 ～2.4 mS/cm，pH 值6.0 ～6.5。实时监测栽培槽排出液，保持EC 值小于3.5 mS/cm，高于3.5 mS/cm 时，每株黄瓜灌溉清水1 次，保持栽培基质的相对含水量75%～80%。③结瓜盛期每株黄瓜日灌溉量2kg，其中无机营养液1.2kg，有机菌液0.8kg。无机营养液EC 值2.6 ～2.8 mS/cm，pH 值6.0 ～6.5。实时监测栽培槽排出液，保持EC 值3.5 mS/cm。保持栽培基质的相对含水量80%～85%。④结瓜末期每株黄瓜日灌溉量1 kg，其中无机营养液0.6 kg，有机菌液0.4 kg，通过定时器控制出水量。实时监测栽培槽排出液，保持EC 值小于3.0 mS/cm，保持栽培基质的相对含水量75%～80%。

7 病虫害防治

黄瓜主要病害包括白粉病、细菌性角斑病、疫病、霜霉病、靶斑病。主要虫害有白粉虱、蚜虫。遵循预防为主、综合防治的防治原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，结合科学合理的药剂防治。禁止使用高毒、高残留农药。

农业防治方法重点选用抗、耐病虫的优良品种；物理防治方法主要包括田间悬挂信息素黄板、蓝板诱杀。并在棚室通风口和入口处设置60 目以上的防虫网。定植后，每亩挂黄板、蓝板各20 ～25 张，高度高于作物30 cm，诱杀蚜虫、白粉虱。生物防治方法包括释放丽蚜小蜂、瓢虫，及使用抗生素、抗菌素等生物农药进行防治等。药剂防治遵循GB/T 23416.6 的要求，按照不同的病虫害选择合适的药剂进行防治。