葫芦岛市果业发展存在问题及建议

崔玉灿

（葫芦岛市现代农业发展服务中心 辽宁 葫芦岛 125000）

1 葫芦岛市果业发展现状

1.1 区位优势。葫芦岛市位于辽宁省西部，年平均降水量600 mm，适合苹果、梨等落叶果树的生长发育，是辽宁省以及环渤海地区传统果业强市。2021年葫芦岛市果业生产面积80 000 hm2左右，涵盖苹果、梨、桃、葡萄等240 种水果，水果产量160 万t 左右，是农民经济收入的重要支柱产业[1]。

1.2 逐步形成规模化生产。葫芦岛市果业经过多年持续发展，如今已形成苹果、梨、葡萄“两带一区”。暨沿京沈高速两翼苹果产业带东起南票区大兴乡西到绥中县万家镇，主产品种有富士、金冠、乔纳金、国光、寒富等；以绥中县大王庙镇、明水乡、葛家乡、建昌县和尚房子乡、养马甸子乡为中心的梨产业带，主产品种有白梨、花梨、安梨、早金酥、南果、锦丰等；以南票区暖池塘镇、台集屯镇为中心的葡萄生产区，主栽品种有巨峰、红提等[2]。

1.3 新品种新技术引进情况。近年来，葫芦岛市农业部门积极引进新品种、新技术，扎实推进该市果业高质量发展。引进烟富8 号、10 号，岳红、鸡心果、玉露香、新梨七号、早金酥等苹果、梨品种10 余个。在南票领运农业发展有限公司等高效精品果园，采用密植、节水滴灌、施用有机肥、行间生草等先进技术，果园机械化应用水平达到80%以上。

1.4 积极组织参加农产品展销会，品牌效益大幅提升。市级农业部门组织葫芦岛市果业新型经营主体参加“2019年北京世园会”，选送10 类果品参加“北京世园会优质果品大赛”，获金奖1 项、银奖2 项、铜奖3 项、优秀奖4 项，彰显了该市果业发展成就。选送13 个葡萄品种参加“全国(北镇)葡萄优质高效栽培论坛暨全国葡萄大赛”，获金奖4 项、优质奖9 项。作为协办单位，积极组织开展了“中国绥中名优果品展销洽谈会”，展出果品上百种，吸引本地、外地客商和果农等2 000 余人，大力提升绥中优质果品知名度和美誉度。参展“第十二届亚洲果蔬产业博览会”，参展产品深受国内外采购商和群众的青睐，在随后的2021年度中国果业榜单发布暨颁奖盛典中，葫芦岛市“绥中白梨”入围中国果业最受欢迎的梨区域公用品牌10 强。

2 果业发展存在的问题

2.1 果品质量较低。据2021年末调查统计，葫芦岛地区盛产的苹果、梨、桃等水果市场销售不好，但SOD 苹果、富硒苹果、绥中优质白梨等优质水果却供不应求，市场效益良好。主要原因是葫芦岛市大部分果农还没有认识到果品品质是决定果价的关键因素，管理粗放、只图产量，水果采后分级、包装等商品化处理程度低，导致市场上销售的水果质量不高。

2.2 品牌效应差。大部分果业从业者心里想的大多是最后的利润，缺乏发展果业品牌意识。葫芦岛市果业产量大，虽然品牌和商标没少注册，但是仍然缺乏深度的宣传和推介手段，现有水果产品品牌的知名度不高。全市能叫得响的水果品牌只有“绥中白梨”，与绥中接壤的建昌白梨虽然在品质上与绥中白梨相差无几，却无人问津。南票区领运果园生产的“玉露香”、“新梨七号”等新品种优质梨果因品牌推广力度不够，产品在本地市场占有率不高，往往出现果品优质不优价的现象，和“砀山梨”“烟台苹果”等国内知名水果品牌相比，在品牌效应和市场影响力等方面相差很远。

2.3 二三产业发展滞后。目前，葫芦岛市仍然没有一家辐射带动能力强的水果深加工龙头企业，主要还是以单纯卖鲜果为主。草莓、樱桃等休闲观光果业刚刚起步，水果市场流通仍以多级批发为主。水果贮藏技术水平较低，冷链物流体系不够完善，导致果品在运输过程中损耗较大，难以长期贮藏。

2.4 技术服务保障不到位。近年来，随着事业单位改革不断调整，葫芦岛市果业系统存在着单位整合不统一、人员流动较大等问题，部分乡镇一级取消了果树推广机构，果业科技推广覆盖面较小。省市两级扶持果业发展项目近两年也处于暂停状态，以至果农培训、技术推广、高标准示范园建设、老果园改造更新等项目发展较慢，不能适应现代果业发展需要。

3 推动果业高质量发展的建议

葫芦岛市果业发展正处于提档升级、转型发展的关键时期，下一步要以实现水果产业高质量发展为目标，以满足消费者对水果绿色化、优质化、特色化、品牌化的消费需求为导向，加快建设现代水果产业体系。

3.1 实施质量兴果行动。依据葫芦岛市的土壤、水利、气候、物候期等实际情况，大力推广水果标准化生产，重点加强三个环节的管理：科学浇水，保证果园适时均衡用水需求；科学施肥，严控果园冲施肥，增施有机肥；科学防病，全面禁用高剧毒农药化肥。以标准化生产和管理，提升果品品质，大力发展绿色、有机水果，使更多的产品进入中高端市场，实现果农增收[3]。

3.2 做强做优产业。要将果业深加工列入葫芦岛市政府招商引资重点工作，持续优化支持果业发展营商环境建设，利用先进水果深加工技术和加工设备推进葫芦岛市水果深加工产业，促进苹果、梨等适宜深加工果品实现增值，同时要加强果品采后商品化处理、冷藏保鲜以及冷链物流体系建设[4]。

3.3 加大品牌建设力度。要进一步发挥国内外各类果品博览会、交易会、评比赛等平台窗口的宣传媒介作用，引导和推动葫芦岛市果业从业者实施标准化生产，着力加强“绥中白梨”“葫芦岛苹果”“暖池塘葡萄”等知名果业品牌建设，打造一批质量好、品牌响、竞争力强的水果区域品牌、企业品牌和产品品牌。

3.4 强化引导和服务。果业生产作为葫芦岛市农业发展的传统优势产业，具有较大的市场潜力和发展空间。为此，葫芦岛市各级政府和各有关部门要进一步提高认识，将果业发展纳入政府目标责任考核体系，加强对林果生产的领导，不断提振从事果业技术干部的担当作为和干事创业的信心。要坚持尊重群众首创精神与正确引导相结合，加强领导与强化服务相结合，促进葫芦岛果业更快发展[5]。