太行山区连翘茶园栽培技术

贾和田刘灵娣付亚平玄家洁陈玉明

（1涉县农业农村局 河北 涉县 056400；2河北省农林科学院经济作物研究所 河北 石家庄 050000）

连翘广泛分布在太行山上，果实是中药材，具有清热解毒、消肿散结的功效；连翘花有观赏价值，是公园、广场、荒山绿化美化的主要品种；同时连翘还是茶树，其叶是做茶的好原料，在太行山区民间一直流传着“打老儿茶”的传说，也有民间采连翘叶做茶的习俗。在全国连翘主产区的河北涉县和山西安泽，生产的“连王古茶”和“荀翘茗茶”，已成为当地的品牌，创造了相当高的社会效益和品牌价值。

1 选地整地

选择山地或坡地，海拔500～1 000 m，土层60 cm以上，坡度20°以下，交通便利，周围无工矿企业，环境好，无污染的地块作为连翘种植地。通过刨根彻底清除地上灌木、杂草。按照水平方向设置宽1.7 m的带，其中，种植带宽1 m，采摘通道宽0.7 m。将种植带进行翻耕，结合翻耕亩施入农家肥1 500 kg、含氮较高的复混肥20 kg。

2 栽植技术

2.1 种苗选择。选择太行山连翘品种，毛叶连翘和匍匐型连翘除外。选3年生苗，要求苗木茎粗0.7～1 cm，根系完整、发达，无病虫害。

2.2 栽植时间。在10月上旬～11月下旬连翘停止生长，进入休眠期后栽植。

2.3 栽植方法。在种植带中栽植2行，行距50 cm，株距40 cm，两行相邻植株呈等腰三角形，保证等距离，亩栽苗1 960株，栽后浇定植水。

3 茶园管理

3.1 合理施肥。施肥以氮肥为主，辅以磷钾肥及微肥，增施腐熟的人粪尿、饼肥及其它有机肥，且遵循多次少量原则。第1年亩施纯氮8～12 kg；第2年开始，每年施纯氮10～15 kg。

3.2 茶园除草

3.2.1 人工除草。主要包括人工手动拔除、锄头铲除或者浅耕翻土。在幼龄期茶园中，一般采取人工拔除的方式除草，避免用锄头伤及茶树根系，对于通道内杂草，可进行机械耕作除草。

3.2.2 铺设覆盖物。①铺草，其作用是保持茶园土壤温度，减少水分蒸发，防止水土流失，同时对于抑制杂草生长也有比较明显的效果。②地膜覆盖，试验表明，地膜覆盖比稻草覆盖更加有优势，它不仅能够保证茶园地表的温度、湿度，同时可以非常有效的抑制杂草滋生，还可以有效的保水保湿保肥，促进茶苗的根系生长，防止病虫害发生。

3.3 修剪管理

3.3.1 定型修剪。定植后，自离地10 cm处剪去上部；第2年从基部抽生3～5个枝条，保留2～3个枝条培养成主干，当主干高40 cm时，自35 cm处打顶，限制主枝生长，促生更多侧枝，侧枝超出20 cm时，再次打顶；以后每提高10～15 cm便打顶1次，经过多次打顶处理，形成高80～90 cm，宽100～120 cm的连翘采茶带骨架。

3.3.2 整面修剪。也叫修剪养蓬，即修剪采茶面，栽植后连续2～3年剪去上部突出部分，形成一个平整的平面或弧形采茶面。

4 茶叶采摘

4.1 幼龄茶园采摘。连翘栽植后第3年，进入幼龄茶园采摘期，此时主要原则是：以留蓄为主，采养并举，少采多养，采高养低，采顶养边，采密养稀，采去顶芽，多蓄养健壮分枝；新梢较密处要少留叶片，适当疏芽，新梢稀处留2～3叶采去顶芽。

4.2 壮年茶树采摘。栽植第5年后，进入壮年茶树采摘期，要及时采摘，待新梢有10%～15%长到合乎采摘标准时，即可按照正常的采茶步骤进行采摘。