云南省烟草栽培技术简介

杨林 张建华 李振凤

摘 要 烟草原产于南美洲，在我国各地广泛种植，是我国主要的经济作物之一，其在满足我国市场需求的同时通过进出口贸易为我国带来巨大的经济利益。因此，需要切实做好烟草栽培工作，采取合理的栽培技术提升烟草的产量和质量。从烟草的形态特征与生长环境入手，讨论烟草栽培需要遵循的原则，并具体从品种选择、选地整地、移栽、田间管理及采收等方面介绍烟草栽培技术要点。

关键词 烟草;栽培技术;栽培原则

中图分类号：S572 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.10.016

烟草在我国有着悠久的栽培历史，栽培技术也在不断创新。相较于农作物，烟草栽培效益更高，烟草既可作为工业原料，又具有一定的医疗作用，如麻醉、催吐、镇静。云南省是我国烟草主要种植区，烤烟主要分布在昆明、玉溪、曲靖、红河、楚雄、大理等

12个州（市）。近年来，全省烟叶种植面积稳定在33.3万～36.7万hm2。现阶段，需采取现代化的栽培技术，重点关注起垄、施肥、移栽、培土及病虫害防治等技术，以期提高烟草产量和质量。

1 烟草形态特征与生长环境

烟草是管状花目茄科烟草属植物，植株净高0.7～2.0 m，根系粗壮，叶片多为矩圆形、披针形或者卵形。叶片顶端较尖，花梗长5～20 mm，花萼长20～25 mm，花冠为淡红色。烟草原产于南美洲，是一种喜温作物，不同温度对烟草品质与产量的影响较为明显，优质烟草在生育期内要求前期温度偏低，后期温度较高。烟草植株高大，叶面积系数大，充足的水分供应可加快其代谢速率。

2 烟草栽培原则

2.1 适应性原则

我国南方多地因降水充足较适宜烟草栽培，而烟草品种较多，不同品种在生长过程中对自然环境的要求也不尽相同。当前我国云贵地区及湖南省等地烟草栽培相对广泛，需结合不同地区的自然环境气温、降水量及土壤类型选择适宜的品种，只有遵循适应性原则才能保证烟草的产量和品质[1]。

2.2 稳定性原则

烟草栽培期间主要会受到土壤环境、水文条件、杂草生长及病虫害等的影响。从稳定性原则的角度讲，对栽培环境及管理因素加强控制，能够保障烟草在整个生长周期得到有效管理，同时需要加强技术控制。

2.3 灵活性原则

灵活性原则是指在烟草栽培和生长期间对可能出现的各种问题加以解决，因地制宜地营造适宜烟草生长的良好环境。例如，烟草栽培期间如果杂草生长过于旺盛，可通过翻耕晒土、喷洒除草剂等方式达到除草的目标;在防治病虫害过程中，可提前喷洒药剂或采取生物防治措施、物理防治措施进行人工预防;多雨季节来临时，可在田间开挖排水沟，避免田间出现大面积积水[2]。

2.4 经济性原则

烟草具有一定的经济价值，烟草质量主要体现在烟叶品质和香气质量。在田间管理过程中，要求烟农能够结合市场需求合理选择烟苗，并提升烟草栽培的灵活性，由此增强抗风险能力，保障烟草栽培效益。

3 烟草栽培技术

3.1 品种选择

烟农要结合土壤环境、市场需求合理选择烟草品种，如南方市场主要栽培云烟201、安烟一号。其中，云烟201植株高约1.7 m，平均采收27.3个叶片;安烟一号植株高约1.1 m，平均可采收20.1个叶片。在品种选择过程中，必须充分考虑实际栽培环境，不能仅考虑经济因素。同时，烟农需要与当地农业技术部门加强沟通与合作，以便第一时间获取优质的高抗种苗及新进的高产栽培技术。

3.2 选地整地

通常情况下，地势坡度小、土壤质地松软、肥力充足及距离水源较近的地方更适合栽培烟草，烟草主要在春季进行栽培，8月即可收获。为了确保烟草能够在春季顺利栽培，烟农需要提前在冬季开始选地，并制订栽培计划。选好地块后进行土壤翻耕，通常耕地深度要达到40 cm，并且需要在栽培区域进行全面翻耕，由此达到保持水分、增强土壤透气性、整体上提高土壤质量的目的，进而为春季烟草栽培提供良好的土壤环境。此外，春耕前要对栽培环境进行全面的消毒处理，主要措施为在栽培区域撒草木灰。

选择好烟草栽培区域并翻耕土壤后需要起垄，起垄操作具体要点如下。1）平整土地，粉碎土壤中较大的土块。2）在阴雨天或者土壤湿度较大的条件下起垄，确保将土壤湿度控制在50%左右，这一过程中也要把控好移栽时间。通常在烟草移栽前15 d起垄，垄沟的深度控制在5～8 cm。

3.3 移栽

烟草秧苗移栽时间主要依据环境温度和土壤湿度而定，烟草适宜在湿度较大的环境下生长，并且要求地表温度达到10 ℃。因此，烟草秧苗移栽时间过早和过晚都会影响其正常生长，若移栽时间过早，气温偏低会影响烟草秧苗健康生长，反之会由于烟苗秧苗过大而降低移栽成活率。实践证实，在气温稳定的条件下，如温度达到18 ℃，移栽烤烟能够有效保证烟草的质量与产量，同时针对降水量方面，需要保证月平均降水量在100～130 mm。此外，为了提升烟草秧苗移栽成活率，要及时移栽秧苗，避免烟草秧苗隔夜移栽。

在烟草秧苗移栽的过程中，要注意控制植株间的距离，具体要求如下。1）在生产条件较好、肥力中等的栽培区，每667 m2栽培1 000～1 300株。2）在生产条件一般、肥力中等的栽培区，每667 m2栽培1 300～1 500株。3）如果生产条件差并且土壤肥力低的栽培区，每667 m2栽培1 600株。当前主要利用单行高厢栽培模式，垄距为50～60 cm、垄宽为60～67 cm、沟宽33 cm左右，移栽后进行封土和浇水處理，并定期检查烟苗长势。封土时，先将100 g细土与烟苗根部土壤混合，封土高度达到烟草生长点2 cm处即可。移栽3 d后检查垄沟中烟苗生长情况，拔除生长能力偏弱的植株并合理进行浇水[3]。2C2BCF93-6A25-4765-87B2-28DD418F2B89

3.4 田间管理

3.4.1 烟苗管理

在田间管理中，烟苗管理是最基础也是最重要的工作，其直接对烟草秧苗的成活率及烟草生产质量产生重要影响。通常移栽5～7 d后，需要全面检查烟苗生长情况，分析是否存在缺苗、死苗现象，如果出现上述问题，要及时补栽秧苗，保证烟草栽培区植株密度合理;如果烟苗出现枯萎现象，需要采取定根浇水的方法加强水肥控制;如果烟草秧苗植株矮小，要采取浇偏心水、施偏心肥的方法改善秧苗长势。通过以上处理措施可使烟草植株生长进度具有一致性，便于后期统一管理。

3.4.2 中耕培土

烟农需要把握好揭膜培土时间，促进烟草植株吸收养分，进而提升烟叶的产量和品质。烟草生根能力较强，培土有利于烟草根系生长，扩大养分吸收面积，增强土壤渗透性，同时能够起到抗旱防涝、防倒伏、清除杂草和减少病虫害的作用。在烟草生长过程中，为促进烟草吸收养分、根系生长，需要翻耕土壤，并且做好除草和翻晒虫卵的工作，以减少虫卵数量。通常烟苗栽培区需要进行2～3次中耕：第一次中耕是在烟草移栽后10 d内浅锄土壤，深度控制在10 cm以下，不得翻土与盖苗;第二次是烟草移栽后15～20 d，烟农需要揭开薄膜晾晒1～2 d，并增加翻耕深度，由此清除田间杂草;第三次为烟草移栽后30 d左右，并配合施肥、除草工作，有助于烟草植株根系和土壤紧密接触，利于养分的吸收。需要注意的是，在中耕培土的过程中要避免伤害烟草根系，避免病原物从伤口侵入。在我国西南部分山区，可根据天气情况决定是否中耕培土，其中部分地区无需进行上述处理[4]。

3.4.3 水肥调控

移栽烟草前，烟农需要在垄沟施一次肥，由此增强土壤肥力，起垄后需要进行第二次施肥，施肥操作具体要点如下。1）把事先准备好的肥料均匀播撒至沟内，然后起垄15 cm，再施加一次肥料。肥料种类主要选用硝酸钾，具体施肥量需要结合植株生长情况及土壤类型而定。2）在烟草整个生长周期内进行3次施肥，也就是在栽培后的第10 d、第30 d和第40 d各施一次肥。施肥深度一般为10～15 cm，同时要分析当地的气候条件、土壤肥力，控制好施肥量和各种肥料配比[5]。

烟草在生长期间对水分需求量较大，因此需要合理灌溉，确保烟草可获得充足的水分，同时在雨季或者暴雨天气下要及时排水，避免田间积水过多，导致烟草出现烂根情况。烟草各生长时期对水分需求量有一定差异性，通常烟草生长前期和后期需水量偏少，而生长中期需水量较大，所以烟农要结合烟草具体生长状态进行补水。其中，生长前期是指烟苗移栽至团棵阶段，此阶段所需水分约占整个生长阶段需水量的10%;生长中期为团棵阶段至现蕾阶段，该阶段烟草生长迅速，需水量约占整个生长周期需水量的60%;生长后期主要是指现蕾后期，该阶段需水量较少，约占整个生长周期需水量的30%。在水分管理期间，要求烟农结合植株生长状态进行补水，如果叶片明显萎缩要及时补水。此外，烟农要关注补水时间和温度，通常在温度偏低的傍晚进行补水。需要注意的是，水分含量过高或过低都不利于烟草生长，因此要求切实开展好抗旱与防涝工作[6]。

3.4.4 封顶留叶

烟草生长过程中，植株过高会出现整体生长水平偏低的情况，同时其生长到旺长期会长出若干无用的顶芽与小烟苗抢夺养分，而且导致下方养分吸收减少。当烟草植株高度在100～120 cm时要进行封顶打杈，促进烟草侧枝生长，使其可以吸收到充足的养分。一般烟叶数量控制在20片左右为宜，通过分析烟草生长情况和植株长势，有针对性地为烟草提供充足的养分，以提升烟草植株的抗倒伏能力，进而达到提升烟叶产量和质量的目标。

3.4.5 防范早花、底烘，培育杈烟

烟草花蕾开花有着明显的规律，由于开花过早会影响茶叶的产量和品质，因此需要防治烟草出现早花现象。烟草出现早花现象的主要原因是生长环境过于干旱、缺乏氮元素或者渍水，需要及时采取培育杈烟的方法进行补救。烟草栽培的过程中出现底烘情况也会影响烟草的质量，其主要原因在于若烟草生长环境不佳，会导致烟草过快代谢、底部叶片长势不好，因此要求烟草移栽过程中，要重视移栽密度控制。

3.4.6 优化烟叶结构

在烟草栽培过程中，优化烟叶结构有利于提升烟叶质量，进而整体上提升烟草栽培管理水平，最終促进烟农增收。在田间管理过程中，要及时清除等级较差的烟叶，确保留叶数量达标的前提下优化烟叶结构。其中，主要是去除2～3片脚叶或顶叶。此外，在田间管理过程中摘除烟叶也是提升烟草整体生产水平的重要措施之一。

3.4.7 病虫害防治

烟草栽培期间会受到病虫害影响，若不及时防控会导致病虫害蔓延，并造成烟草品质下降。所以，烟农需要树立预防为主的思想，选择抗病害能力强的品种，同时栽培前期需要对地块进行消毒处理，并加强田间管理。如果烟草栽培区域出现角斑病、花叶病、烟青虫及蚜虫等病虫害，要根据病虫害类型采取针对性的防治措施。

1）角斑病。角斑病主要采取喷雾措施进行防治，初发病害可用50% DTM可湿性粉剂800倍液进行防治。如果病情较重，每667 m2可用10 g农用链霉素兑水40 kg喷雾进行防治。2）花叶病。花叶病主要发生于烟草苗床期和大田期，接触感染为该病害的主要传播途径。当前花叶病以预防为主，要求烟农合理开展轮作，同时加强田间管理，通过防治蚜虫切断病害传播途径。药物预防主要是在移栽前，对烟草秧苗进行喷药防治，喷药后要带药移栽，经常用到的药剂是5%病毒清水剂。此外，需在烟草幼苗期喷药1～2次，起到预防花叶病的作用。3）青枯病。青枯病主要发生在烟草成熟前期，该阶段高温高湿天气导致未成熟的烟草叶片脱落，病菌会在土壤中越冬，然后通过雨水、沟渠进行传播。当前采取单一方法防治青枯病效果不佳，需要采取综合防治措施。在预防过程中，可采取烟草-水稻轮作的栽培模式，主要栽培如K326抗病害能力强的烟草品种，并且可在培土后，2C2BCF93-6A25-4765-87B2-28DD418F2B89

每667 m2使用10 g农用链霉素兑水40 kg或20%噻菌茂可湿性粉剂600倍液进行防治。4）烟青虫。在烟草生长过程中，烟青虫危害性较大，可使用黑光灯对其灭杀，这种物理防治措施不会污染烟叶。此外，可使用40%菊杀乳油800倍液进行喷雾防治。5）土蚕。土蚕学名蛴螬，烟草植株移栽后易发生土蚕虫害，受到土蚕的影响，烟草叶片逐渐枯黄、软垂，并且烟草的茎部出现机械性咬痕，影响植株吸收养分，最终死亡。在防治土蚕时，主要是在烟草秧苗移栽前喷施50%辛硫磷1 000倍液进行防治，移栽前期用药一次，3周后喷一次药。

3.5 采收

烟草成熟后要立即采收、晾晒，避免阴雨天气导致烟叶腐烂。当前部分烟农在采收时间控制上不合理，为此可采取以下措施。1）烟草下部叶片打顶7～10 d并且叶片呈黃绿色即可采收。2）烟草中部叶片成熟后采摘，该阶段压槽叶片为黄绿色，并且黄色面积占整个叶面的60%，叶脉为白色。3）烟草上部叶片成熟后采收，该阶段叶片为黄色，顶部叶片数量为4～6片。烟草采收周期约为6次，并且需要综合考虑温度、光照等因素提前或者延后采收。

4 结语

烟草是我国重要的经济作物之一，近年来随着烟草栽培规模不断扩大，大量新烟农加入烟草栽培队伍中，然而由于烟农经验不足导致烟草栽培效益不甚理想。为此，当地农业部门需要切实做好烟草栽培技术经验传授和烟农技能培训工作，使烟农掌握好选地、移栽、施肥、灌溉及病虫害防治等栽培技术要点，同时切实帮助烟农做好田间管理工作，由此提高烟草栽培经济效益。

参考文献：

[1] 杨宗平.烟草的种植技术与田间管理要点[J].农家科技，2020（1）：42.

[2] 汪绍琼.烟草漂浮育苗播种前的消毒管理工作[J].农家科技，2020（1）：249.

[3] 王锐，宋俊虎，吕文昌.农业信息技术在我国烟草栽培管理中的应用现状研究[J].农家致富顾问，2020，11（20）：165.

[4] 农英雄，陆瑛，陈智斌.基于物联网监控的烟叶精准种植管理系统设计与实践[J].中国烟草学报，2021，27（3）：114-121.

[5] 张国，颜鸿祥，李文保.种植管理措施对皖南烟区烤烟生长和产质量的影响[J].安徽农学通报，2021，27（21）：60-64.

[6] 石雨.烟草生产过程中工艺质量管理措施探究[J].现代商贸工业，2020，41（8）：214.

（责任编辑：张春雨）2C2BCF93-6A25-4765-87B2-28DD418F2B89