生态化栽培措施对油茶的保花作用分析

葛艳林

摘 要 为探究生态化栽培措施对油茶的保花作用，设计生态化栽培、一般栽培、不抚育栽培三个处理，分析比较三个處理油茶的落花情况。试验表明，生态化栽培技术措施具有明显的降低落果率作用，与不采取管理措施的油茶园相比，落花率平均降低16.37个百分点，平均降低比率达到64.15%，有利于油茶保花保果，提升油茶产量。此外，在生态化栽培技术措施中，没有使用化肥农药，减少了人工抚育环节，降低了油茶生产的人工成本，有利于提升油茶的品质，还为农业生产废弃物的消解，特别是农作物秸秆与养殖业的禽畜粪便处理提供了一条绿色的生态化消解通道。

关键词 生态化栽培;油茶;落花率;保花

中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.03.021

在实际油茶生产中，直接影响油茶产量的是油茶落花率较高，一般为20%左右。本试验引入中国科学院植物研究所的生态农业理论及其在弘毅生态农场的“六不用”生态农业栽培技术，探索在当前技术条件下，最大限度减少油茶园管理人工成本、降低油茶落花率的生态化栽培技术措施，以提高油茶产量，在降低油茶生产成本的同时，实现油茶稳产高产，减少滥用化肥农药造成的污染，减少油茶油的农残含量，提高油茶油品质，解决农作物秸秆处理难的问题[1-5]。

1 材料与方法

1.1 试验时间与试验地点

生态化栽培技术对油茶植株的影响有一定的滞后性，试验连续进行5年。考虑到油茶大小年的影响，采取最后2年的落花率平均值作为试验结果进行分析。试验于2014年9月—2020年5月进行，试验地点选择在安徽省潜山市黄铺镇，共选择20个盛果期油茶园试验小班，如表1所示。

1.2 试验材料

“六不用”是“不用农药、化肥、除草剂、农膜、激素与转基因种子”的概括性说法，实际上是生态化栽培理念在生产实践中的应用，“六不用”不仅是在农业生产中不使用上述6种物质，而且在农业生产中不能使用人工合成的化学物质。在本次试验中，油茶园生态化栽培措施包括地面施用农产品生产过程产生的废弃物（菜籽饼、鸡粪和作物秸秆）、EM菌，不使用化肥。其中，菜籽饼与鸡粪按照3∶1比例混匀腐熟;EM菌选用ETS（天津）生物科技发展有限公司生产的粪力元EM发酵剂，有效活菌数≥2.0亿/mL，水分≤2%，肥料登记证件号为微生物肥（2011）准字（0781）号;覆盖用秸秆为潜山市主要作物秸秆稻草。

1.3 试验方法

本次试验通过与一般管理措施的油茶园和不采取管理措施的油茶园进行对比，分析油茶“六不用”生态农业栽培的效益。在试验中，除了试验措施之外，各处理其他油茶园管理措施相同，具体试验措施如下。

1）生态化栽培措施。地面施肥：5月在油茶植株树冠外缘撒施腐熟的3∶1的菜籽饼肥+鸡粪（干）14 kg/株，然后覆盖作物秸秆。

覆盖作物秸秆：5月施肥后，在地表覆盖作物秸秆，每公顷用量为30 t（干重），然后在上面喷施EM发酵剂，每公顷用量1 000 mL。

机械除草：每年5月、9月使用割草机除草各1次。

2）对照试验措施1（CK0）。不采取任何抚育施肥措施，包括不垦覆、不除草、不施肥。

3）对照试验措施2（CK1）。根部施肥：5月每株穴施腐熟的3∶1的菜籽饼肥+复合肥14 kg/株。

除草剂除草：每年5月、9月各人工喷施除草剂1次。

1.4 试验设计

对照1（不垦覆、不除草、不施肥）、对照2（根部施肥+除草剂除草）和生态栽培技术各选择5块样地，作4次重复，每个试验方法20个样地，共计60个试验样地，每个样地0.4 hm2，试验样地面积合计24 hm2。

1.5 数据采集与计算

在油茶花期，始花时清点试验样地内油茶植株上油茶花幼蕾数量，待油茶花期结束时，清点幼果数量。然后按照下式计算落花率（%）：

2 结果与分析

将2018年和2019年落花率平均值作为本次试验结果，如表2所示。从表2可以看出，一般管理措施有一定的降低落果率作用，与不采取管理措施的油茶园相比，落花率平均降低5.28个百分点，平均降低比率达到20.69%。生态化栽培措施则具有明显的降低落果率作用，与不采取管理措施的油茶园相比，落花率平均降低16.37个百分点，平均降低比率达到64.15%。

为进一步分析生态化栽培技术措施对降低油茶落花率的作用，对表2数据进行差异性分析，分析结果如表3所示。分析结果表明，在0.05的水平上，3种试验措施对油茶落花率影响的F值为207.280 5，经查表大于临界值，P值小于0.05，表明3种试验措施对油茶落花率影响差异显著，生态栽培技术措施有显著降低油茶落花率的作用。

3 结论与讨论

本次试验表明，生态化栽培技术措施具有显著降低油茶落花率的作用，有利于保花保果，提升油茶产量。此外，在生态化栽培技术措施中，没有使用化肥农药，减少了人工抚育环节，降低了油茶生产的人工成本，有利于提升油茶油的品质，还为农业生产废弃物的消解，特别是农作物秸秆与养殖业的禽畜粪便处理提供了绿色的生态化消解通道，有利于林农提高收益，有助于油茶产业发展[6-10]。

参考文献：

[1] 蒋高明.高效的生态农业可以养活中国人[J].绿叶，2020（04）：6-8.

[2] 蒋高明.保障粮食安全到底靠什么[J].中国乡村发现，2019（01）：90-92.

[3] 蒋高明.生态农业大有可为[N].光明日报，2016-02-19（011）.

[4] 蒋高明，刘刚.生态农业，未来的重要方向[J].农药市场信息，2013（02）：14.

[5] 张国庆.试论和谐林业[J].世界林业研究，2003（06）：45-49.

[6] 殷刘彪.油茶盛果期施肥技术研究[J].现代农业科技，2017（13）：6-7.

[7] 涂美华.不同果期油茶施肥技术研究[J].现代农业科技，2016（14）：140.

[8] 贺刚.油茶不动土栽培技术应用试验[J].乡村科技，2020，11（25）：99-100.

[9] 桂汪兰.油茶实生苗叶面施肥方式及效果研究[J].现代农业科技，2019（15）：147-148.

[10] 丁六健.芸苔素内酯在油茶育苗中的应用研究[J].吉林农业，2019（15）：48-49.

（责任编辑：赵中正）