油茶高产栽培技术和管理要点

黄树伦

摘 要 油茶是我国特有的经济油料物种，主要生长在温暖湿润的环境中，对于寒冷的抵抗能力较差。油茶有着营养丰富、耐储存等优点，其所产茶油是十分优质的食用油，也可以被用于其他工业加工，在市场上有着广阔的发展前景。油茶种植以及产业发展是广西西林县实现精准脱贫的重要任务，只有全面实行油茶高产栽培技术以及相关的管理要点，才能全面提升油茶种植的经济效益。基于此，分析油茶的高产栽培技术和管理要点。

关键词 油茶;高产栽培;管理要点

中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.03.024

广西百色市西林县属于亚热带季风气候，高温多雨、气候湿润的气候条件为林地的生物多样性提供了保证。油茶作为林业发展过程中的主要经济作物，大面积种植油茶既能够提高我国的粮油储备量，又能够带动当地经济的发展。但在油茶种植期间存在着种植产量不高等问题，因此需要通过选择合适的种植林地、加强对高产栽培技术以及林地管理等方面的研究力度，全面提高油茶的种植产量。

1 油茶高产栽培遵循的主要原则

在种植油茶的过程中，要遵循生态原则以及精细化管理的原则。若要在原有基础上提高油茶的种植产量和品质，应根据油茶的生态特征进行造林管理。管理过程中，在提升经济效益的同时重视对生态环境的保护。除此之外，还需要加强精细化管理，对油茶生长期间的不同阶段的管理进行优化，全面应用油茶高产栽培技术，从而推动油茶种植的可持续发展[1]。

2 油茶的高产栽培技术与管理要点

目前，西林县将油茶种植作为精准扶贫和强农富农的主要产业，并通过构建多个相应的机构部门来支持油茶产业的发展。截至2019年12月，西林县的油茶总种植面积已经达到了7 280 hm2，期间建设油茶新造林487 hm2，并开始建设高产高效“双高”示范基地两个。以下主要介绍西林县油茶的高产栽培技术。

2.1 选择种植林地

在油茶生长期间，必须要为其提供良好的生长环境，因此要选择合适的种植地并保证林地布局的合理性。1）要选择光照时间长、排水性能好的缓坡地，油茶属于采果植株，选择林地时要考虑采摘的便利性，而缓坡能够满足这一条件，对油茶的生长和管理也更有优势。2）要选择黄红壤区域，这种土壤更加适合油茶根系的生长，并且土壤中所富含的有机物质也能够为油茶的生长提供更多的养分，为油茶的高产栽培奠定良好的基础。

2.2 林地整理

在选择好种植林地后，应对林地进行全面整修。可以根据实际情况选择全垦、条垦、穴垦等方式。开垦时，最好是选择在每年的8—9月，先使用机械垦地将林地的土壤深翻，并将表层的杂草、碎石块清理干净，然后等到11月再定点挖穴[2]。另外，油茶的行间距也需要根据种植品种的不同和实际种植情况来进行调整。通常，油茶种植初期每667 m2种植111株左右。

为了增加土壤的肥力，提高油茶的产量，应在种植之前施好底肥，可以选择农家肥、复合肥、磷肥等。将肥料填入距离植株根系十几厘米的土层下，并将泥土回填。

2.3 油茶栽培

油茶的种植时间通常选择在冬末春初，油茶种植对于气候条件的要求较高，因此在栽种前要密切关注天气情况。通常会选择在阴雨天气种植油茶，油茶苗在起苗之后要尽快定植，避免因幼苗根系长时间暴露于空气中而造成幼苗缺水死亡等。為了保证幼苗定植的成活率，在起苗后将泥浆涂抹到幼苗的根系，避免根系直接暴露在空气中，接着再将幼苗种植到定植穴中，扶正幼苗后回填土壤、浇足定根水。

2.4 幼林管理要点

1）在油茶幼树阶段，可以在林地内间作农作物，不仅可以提高对土壤的利用效率，也更有利于油茶幼苗的生长。间作需要根据油茶的品种和实际种植情况来决定，在油茶进入生长后期不再适宜进行间作。

2）在幼苗阶段，通常每年施肥两次，以有机肥为主、化学肥料为辅。冬季施肥最好选择有机肥料，每株使用10 kg左右，春季发梢之前可以施用适量的复合肥，或是将化肥兑水后喷洒到土壤中，为幼苗的生长提供必要的养分[3]。还可以将已经拔除的杂草放到幼苗根部来为土壤补充肥力。

3）要做好林地的除草工作，一旦发现杂草要及时清除，避免杂草和油茶争夺土壤养分。通常也是一年除草两次，分别在每年的5月和9月除一次草。天气较热时，除草过程中最好不要深翻土壤，否则即易造成土壤的肥力和水分流失，从而影响油茶的生长，可以根据油茶的实际生长情况多施水肥，为油茶的生长提供必要的养分。

2.5 成林管理要点

油茶成林阶段需要更多的养分来支撑生长，所以在这一阶段需要加强对油茶林的生长管理力度。

1）增加施肥量。施肥可以采用穴施或是沟施的方式，通常成年油茶每年的施肥量需要20 kg左右。尤其是要注意有机肥的使用，有机肥能够提高油茶的生长效率，促进油茶提高产量。同时，施肥与种植季节也有一定的关系，在春季抽梢之前应多施用速效氮肥、磷肥、钾肥，这样能够为后期果实的生长提供必要的养分。在油茶进入盛果期之后，则需要增加化肥使用量。冬季采果期之后需要多使用有机肥，这样能够为树木补充养分。

2）注意油茶林地内的垦复除草工作，在油茶生长、着果阶段没有做好林地管理工作就很容易杂草丛生，并夺取油茶在生长期间所需要的土壤养分。通常林地的除草工作可以在雨后或是秋季进行，每年浅锄一次杂草，并时隔几个月后复垦一次，这样能够有效抑制杂草。

2.6 修枝整形

为了给油茶的生长构建一个良好的环境，也为了调整油茶林地的闭郁度，应通过修枝整形来让油茶林中的植株获得均衡的光照和养分，从而确保油茶的优质高产。通常在幼树时期为了控制油茶树的高度，应在幼树的50 cm处进行打顶，并通过后期的侧枝修剪来增加侧枝的蔓延生长，从而形成丰产树冠，为后期的果实生长提供一定的空间，也更便于果实的采摘。

成年的油茶树通常会在采果期过后再修剪枝条，这一时期的油茶树枝生长的较为茂盛，因此在修剪过程中需要注重整体树形的协调感，要将庇荫枝条、染病枝条全部修剪干净，并集中烧毁，避免病虫害扩大感染范围，为油茶的生长提供良好的环境。给油茶树修枝整形的目的是提高整个油茶林地的通风、透气性，减少病虫害的发生，也有助于油茶的高产。

2.7 病虫害防治

病虫害会对油茶的生长、果实的品质和产量造成影响，严重时甚至会造成油茶树的大面积死亡。通常油茶树的病虫害工作都是以提前预防为主、治疗为辅。在油茶生长期间需要做好全面的林地检测工作，以便于及时了解油茶树是否感染病虫害等，一旦发现有病虫害情况就要及时治疗。另外，需要注意油茶林地的管理工作，将林地内的杂草、灌木丛等杂物及时清理干净，不要给病源和害虫的生长繁衍留下空间。在病虫害高发时节来临之前，需要喷洒化学药物达到提前预防的作用，从而保证油茶后期的优质丰产。

在油茶种植期间常见的病虫害有炭疽病、软腐病、油茶毒蛾、金龟子等，这些都会造成油茶减产甚至死亡。许多病害都是从油茶的根系开始蔓延发展，等到出现染病症状时已经很难根治。针对这种情况，必须要加强前期种植时的防御力度，在种植前就需要在定植穴内撒石灰粉消毒。并且湿润的环境以及雨水多的季节很容易产生软腐病、炭疽病等，当这些病害出现的时候需要通过改善土壤湿润程度、林地通风透气条件等方式来进行防治[4]。尤其在油茶感染病害期间，要注意施肥的用量和配比，若是使用氮肥过多，油茶树很容易因为营养吸收不均衡而出现病害现象，因此需要按照比例使用钾肥、磷肥来提高油茶树的抗病能力。针对感染炭疽病极为严重或是频繁感染炭疽病的油茶树，则需要及时清理和销毁，尽可能避免病情再度扩散。在春季新梢生长之后可以在林地内喷洒定量的波尔多液来进行防治，减少病虫害的侵害。

在虫害防治时，可以采用采用人工防治、药物防治和生物防治的方式。1）人工防治需要在每年越冬之前对害虫进行集中性扑杀和销毁，通过摘除虫卵、深挖林地等方式来清除土壤中的幼虫等方式来从根源上减少害虫的数量。2）药物防治则是采用农药进行防治，通常选择喷洒杀螟松乳油等药物，可以获得较好的杀虫效果。但是在此期间需要注重农药的配比，避免农药使用过多而造成土壤的肥力下降，影响到后续油茶优质、高产的生长[5]。许多情况下，种植人员为了加快解决病虫害问题，会选择加大农药的使用量，而大量使用农药很容易造成农药覆盖于油茶果实表面，消费者在长期食用下很容易影响健康。为了推动油茶产业的可持续发展、促进油茶种植的高产，必须要正确使用农药，起到良好的病虫害防治效果。3）生物防治则是通过投放害虫天敌、为害虫天敌营造适宜的生长环境来进行杀虫，通常会采用寄生蜂、鸟类等来进行防治。

3 结语

在油茶种植期间会产生许多的问题影响油茶的正常生产以及品质，因此在研究油茶高产栽培技术的过程中，一定要根据油茶的生长习性来挑选种植林地和管理方案，并在种植期间不断完善栽培技术，从而提高油茶的种植产量和品质，推动西林县油茶种植经济的可持续发展。

参考文献：

[1] 王仲芬.油茶高产栽培技术及效益分析[J].农业开发与装备，2019（08）：215，239.

[2] 黄凤.高产油茶栽培技术及其经济效益分析[J].中国绿色画报，2018（07）：187.

[3] 蓝方全.良种油茶高产栽培技术分析与研究[J].农家参谋，2019（03）：66.

[4] 黄海兵.油茶高产栽培技术及實施要点研究[J].农村科学实验，2019（20）：43-44.

[5] 梁艳荔.油茶苗木的培育及栽培管理技术探析[J].农家参谋，2019（04）：112.

（责任编辑：赵中正）