浅析新疆大叶苜蓿的种植技术

孙粉珍

摘 要 新疆大叶苜蓿是优良的地方苜蓿品种，是新疆阿勒泰农牧民长期以来有意识地选择、培育和适应当地气候而形成的，是国家级的优良牧草品种。

关键词 大叶苜蓿；种植技术；营养价值

中图分类号：S541.9 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）21-0-02

苜蓿产量高，草质良好，各种畜禽都很喜爱，因此有“牧草之王”的称号。目前，随着种植产业化的发展，苜蓿业的规模到了空前的发展，大大增加了种植面积，因此在农牧业生产中有着重要的作用[1]。

1 大叶苜蓿的营养价值与利用价值

1.1 大叶苜蓿的营养价值

新疆大叶苜蓿叶大、草质细嫩、蛋白质含量高，干草中含18.5%～21.3%（高于其他苜蓿品种）的粗蛋白质，粗脂肪含量高达2.6%～2.8%，可以代替部分精料，有良好的适口性，另外，还含有多种矿物质和维生素，除了可作为高质量饲草及绿肥作物外，春天发芽时，嫩茎叶可以食用，味道鲜美，是地道的绿色食品。苜蓿花期长、花序多，是优质的蜜源。

1.2 利用价值

改善土质。新疆大叶苜蓿的根系发达，3 a后根系可达到3～6 m，根部含有丰富的根瘤菌，具有较强的固氮作用，能使0～30 cm土层中增加有机质含量6.1%～9.3%。同时，还可以增加土壤的有效团粒，改良土壤的品质，提高地力。

2 栽培技术

2.1 选择苜蓿品种

苜蓿在世界上分布很广，栽培历史悠久，是最早栽培的草本植物。苜蓿品种间抗寒性的差异很大，在冬季漫长、气候寒冷的地区，应选择秋眠等级低、抗寒性特别强的品种。而夏季潮湿、气候较暖和的地区，则应选择那些高抗病虫害的品种。高产、优质也是选择苜蓿品种的一个重要指标，苜蓿在满足水肥条件下，刈割次数最少达到2次以上，干草产量应在500 kg/667 m2以上。干草粗蛋白质含量应在18%以上，低于上述这些指标的品种不宜采用。总之，品种选择的正确与否非常重要，要根据自己的具体情况合理、科学地选择所用的品种，不能人云亦云而不考虑自身的条件盲目引种。阿勒泰地区气候寒冷，适合种植肇东苜蓿、草原1号、龙牧801、龙牧803、公农1号等品种。

2.2 种子处理

播种前仔细甄选种子，除掉杂质、秕粒，以确保种子纯度。浸泡在温水中12～16 h可以快种子的复苏速度；想要提高发芽率可以磨去种子硬皮。如果是初次种植大叶苜蓿，为了增强植株的固氮能力，种子在播种前还应按10∶1的比例与根瘤菌混拌[2]。

2.3 播种

2.2.1 挑选合适的土地

温暖半干旱气候适合大叶苜蓿的生长，它的抗旱和抗寒能力较强，但是不喜欢高温和高湿度的环境；对土壤的要求不高，无论是粘土、还是砂土地均可生长；大叶苜蓿虽然根系比较发达，但是抗涝能力并不强，所以尤其要注意地块的排水能力。

2.2.2 整地

由于大葉苜蓿的种子小，不容易破土，整地时保证土壤细碎均匀、上虚下实，土层深厚平整。

2.2.3 施足底肥

视土壤营养元素含量情况，底肥以农家肥为主，适量添加无机肥料。

2.2.4 小麦、苜蓿混播

小麦、苜蓿混播可以改良土壤，还可以给小麦的生长提供营养，促进双熟，既可以打草也可以打粮食。

2.4 田间管理

大叶苜蓿幼苗期高达20 d以上，在此期间最易滋生速生杂草，尤其是春播大叶苜蓿杂草危害更加严重，因此，大叶苜蓿种植成功的关键是控制杂草。中耕、人工和化学除草可以有效的除草。垄沟和苗侧的杂草可采用中耕的方法，对于苗间的杂草要视数量及种类而定。中耕及人工相结合的办法适合杂草数量少、种类较多；化学除草适合田间杂草较多而且种类较单一。稗草、狗尾草等禾本科杂草为主时可选用以下药剂：每667 m2用15%精稳杀得50 mL，或每667 m2用5%精禾草克50～60 mL，也可每667 m2用10.8%高效盖草能30 mL对水30 L于禾本科杂草3～5叶期喷雾；在黎、苍耳、苋、蓼等阔叶杂草较多时选用48%苯达松，每667 m2用150～200 mL对水30 L喷雾。当田间杂草以稗草、灰菜、苍耳、苋、蓼为多种杂草混生时，可选用5%咪草烟（普施特）水剂，每667 m2用100 mL对水30 L喷雾。如果田间大多为年生杂草时，最好采取进行中耕、人工除草的办法，化学除草达不到预期效果。

2.5 苜蓿的病虫害防治

新疆大叶苜蓿的害虫主要有蚜虫、浮尘子、盲椿象、潜叶蝇和豆芜青等。蚜虫集中于苜蓿幼嫩部分吸收其营养，使受害株体嫩茎幼叶干枯卷缩。遭受浮尘子和盲椿象危害的株体，花凋零，蕾干枯，叶片卷缩，结实率低。潜叶蝇在叶皮下潜行蛀食，使叶片枯黄，影响光合作用，造成减产。豆芜青主要啃食苜蓿的叶和花，如发生后，扩展很快，严重时使成片苜蓿只留茎干。上述害虫均可用乐果、敌百虫和菊酯类药物等防治。

新疆大叶苜蓿的病害主要有霜霉病、菌核病、锈病、褐斑病和白粉病等。苜蓿发生霜霉病时顶上之叶黄萎，背面有白色霜霉。严重时，叶片干枯，产草量下降30%～40%，对种子产量危害更大。此病多发生于温暖湿润的气候，干燥而炎热的气候可抑制其发生。防治方法可用波尔多液（5 g硫酸铜，5 g熟石灰，加水1 000 g）喷洒1～2次，或用有机硫（代森或福美类化合物）等农药进行防治。或将苜蓿提前刈割，也能防止其蔓延。

2.6 收获和干燥

对大叶苜蓿干草质量影响最大的是苜蓿的收获期，这是大叶苜蓿加工的第一步，收获科不科学将直接影响干草的品质。收割的时期一般在始花期，也就是开花达到1/10时开始收割，最晚不能超过盛花期，在现蕾期收获，干草质量最为上乘。一般夏播大叶苜蓿当年收割1次，秋播大叶苜蓿当年不收割。从第2年起，在科学管理的基础上，可割3～5茬/a，通常在5月初进行第一次收割。收割的留茬最好是5～7 cm，入冬前25～30 d就不再收割，以确保大叶苜蓿平安度过冬天。

一般收割后就地暴晒，不断上下翻动以利于水分蒸发，含水量15%～18%时是最易储藏的。晾晒方法：尽量控制晾晒时间；在晾晒的末期尽量保持大叶苜蓿各个部分的含水量一致；在大叶苜蓿水分含量达17%～20%时进行翻草、搂草、聚堆和打捆，这时的牧草还很软，叶子不易脱落、不易折断又适宜保存、加工；注意不要让雨、露淋湿，如果遇到雨天，天晴后要及时晾晒。

3 结论

大叶苜蓿营养价值高、产量高，随着畜牧业的不断发展与扩大，它能够给家畜家禽提供优良的饲料。因此，在条件适宜的地区，要加大对大叶苜蓿的种植力度。

参考文献

[1]霍先明.紫花苜蓿高产栽培管理技术[J].农业技术与装备，2012（23）.

[2]唐淑霞.紫花苜蓿利用价值与种植技术[N].北方牧业，2012-08-20（29）.

（责任编辑：刘昀）