葡萄霜霉病防治技术简介

陈永峰

摘 要 霜霉菌病害对于葡萄的生长具有很大的破坏作用，能够极大的影响葡萄的产量与质量。基于此，结合霜霉菌病害发生的一些危害以及出现的症状，提出了一些防治葡萄霜霉菌病害发生的措施，希望有助于霜霉菌病害的防治。

关键词 葡萄；霜霉病；防治措施

中图分类号：S436.631.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）21-0-02

我国的农业在逐步发展的同时，其产业结构也在不断的进行调整，在这种背景下，一些地区逐步的发展成为了具有一定规模的葡萄种植产业。不过，葡萄的栽培年限逐渐增加的同时，病害的发生也随之增加，加上种植户多采用粗放的管理方式，对于葡萄病害以及防治的专业知识不是很了解，导致了种植户对于预防与治理葡萄病害的能力较差，引发葡萄病害的大面积发生，使其自身出现较大的经济损失[1]。

萄霜霉病是北疆地区危害最严重的葡萄叶部病害之一，发病严重时病叶焦枯早落，当年即可减产10%～20%，并使第2年产量受到显著影响[2]。所以，就葡萄在霜霉病的预防与治理方面，种植户要加强自身的意识，利用多种的防治措施，以更加有效地防治霜霉病对葡萄的危害，尽可能地减少因霜霉病造成的经济损失。现对葡萄霜霉病的发生危害规律和综合防治技术作一阐述，以利于广大农民朋友对该病的防治[3]。

1 危害及症状

葡萄霜霉菌是一种真菌，其可以导致整个葡萄的所有绿色部分发生病变，在出现病变的区域，呈现油浸状，在被霜霉菌感染4～5 d后其颜色逐渐的变为红褐色，而在其反面就会生长出分布非常密集的类似于霜状的物质。如果葡萄植株在生长早期感染霜霉菌，将会导致新梢及花穗的直接死亡。在葡萄植株生长的中后期感染霜霉菌，则会导致葡萄植株的叶片大量掉落或枯斑，对于葡萄植株的生长极为不利，严重影响到翌年葡萄的收成。另外，霜霉菌感染后的还极易引起越冬葡萄芽的枯死现象发生。霜霉菌病害在环境较为潮湿的季节最易出现，而一些处于低洼地段的葡萄园，内部通风不利的情况下，易导致霜霉菌病害的蔓延。因此，要针对以上情况进行一定的防治措施处理，避免霜霉菌病害的发生与蔓延。

1.1 叶片受害

葡萄霜霉病主要危害叶片，也能侵染新梢幼果等幼嫩组织。叶片被害，初生淡黄色水渍状边缘不清晰的小斑点，以后逐渐扩大为褐色不规则形或多角形病斑，数斑相连变成不规则形大斑。天气潮湿时，于病斑背面产生白色霜霉状物。发病严重时病叶早枯早落。

1.2 新梢受害

嫩梢受害，形成水渍状斑点，后变为褐色略凹陷的病斑，潮湿时病斑也产生白色霜霉。病重时新梢扭曲，生长停止，甚至枯死。卷须、穗轴、叶柄有时也能被害，其症状与嫩梢相似。

1.3 果实受害

幼果被害，病部褪色，变硬下陷，上生白色霜霉，很易萎缩脱落。果粒半大时受害，病部褐色至暗色，软腐早落。果实着色后不再侵染。

2 防治方法

2.1 及时清理枯枝落叶

在进入秋季以后，要对葡萄植株的落叶进行及时、有效的清理，冬季对于修剪所产生的一些枯枝也要进行严格清理。同时，对于感染霜霉菌的部位进行菌源的清除，剪除病梢，收集病叶，集中深埋或烧毁。

2.2 加强果园管理

及时夏剪，引缚枝蔓，改善架面通风透光条件。注意除草、排水、降低地面湿度。适当增施磷钾肥，对酸性土壤施用石灰，提高植株抗病能力。在施肥的过程中要，初次对生长2 a的植株每667 m2地施加尿素25 kg以及磷钾肥7.5 kg，將肥料拌合均匀后在葡萄植物根部挖掘环形的浅沟进行施肥。同时，进行灌水作业。在进入6月以后开始第2次的施肥作业，以每667 m2地施肥15 kg尿素为宜。

2.3 药剂防治

在葡萄的栽种之前，对于苗木要放置到多菌灵溶液里面进行充分的浸泡，12 h后才可进行苗木的栽培。到7月以后，发病前结合防治其他病害，每隔15 d要进行喷布1∶0.7∶（200～240）波尔多液。葡萄植株对于钙质有比较敏感的反应，所以，在配置上述波尔多液的过程中，一定要确保石灰的比例不能高于硫酸铜的比例，避免因钙的影响造成葡萄植株出现焦叶的现象。配置好的波尔多液具有较差的稳定性能，较长时间的搁置以后，悬浮液中的一些胶粒会出现大量的聚合现象，并以结晶的方式脱离溶液，就是波尔多液的组分发生变化，严重影响使用效果。因此，在使用波尔多液时要进行现配现用的方式。发现病叶后喷25%瑞毒锰锌可湿性粉剂600倍液。如与代森锌、代森锰锌、灭菌丹等药剂混合使用不仅有增效作用，也可延缓病菌产生抗药性。不过，在施药的过程中，要采用多种药剂之间的轮流喷施，避免霜霉菌出现抗药性。

2.4 采用无菌苗木

如果苗木是从其他地域购进的，要避免购进病发区域的葡萄苗木。如果苗木是在当地进行培育，要确保苗木是在没有发生病害的葡萄植株上所剪接的插条或者嫁接芽。这样就能非常有效的预防霜霉菌病害的发生。

2.5 间种作物选择要适宜

在葡萄植株生长的过程中，前期能够在葡萄植株之间种植一些作物，以增加土地的利用率，提高种植户的经济效益。不过在进行间种过程中，一定要种植秆茎矮小的作物品种，避免因间种作物限制葡萄的正常生长。同时，提高田间的通风条件，让光照能够较好的透射，这样可以有效避免霜霉菌病害的出现。

2.6 深翻灭菌

当葡萄成熟以后，在进入秋季时，要将葡萄园进行彻底的清理，然后采取深翻的方式对行间的土壤进行处理，使处于地表面的霜霉菌残留物随着土壤的深翻而埋入地下，可以有效杀灭霜霉菌。

参考文献

[1]朱卫刚，胡伟群，刘燕君，等.新型杀菌剂嘧菌酯对葡萄霜霉病室内生物活性评价[J].中国南方果树，2011（4）.

[2]李艳琼.5种杀菌剂对葡萄霜霉病的控制效果[J].甘肃农业大学学报，2011（6）.

[3]马巨明，樊雯娟，王蓉.葡萄霜霉病调查及无公害药剂防治试验[J].北方园艺，2012（9）.

（责任编辑：赵中正）