冬油菜渍害发生特点与防治措施浅析

雷利琴 李小芳 李倩 唐利平 唐佑根

摘 要 在持续的降雨情况下油菜渍害时有发生，油稻轮作的油菜田尤为严重。渍害严重影响冬油菜的生产，冬油菜不同生长时期的渍害表现各不相同。基于此，针对油菜渍害特点，提出了冬油菜渍害防治技术措施。

关键词 冬油菜;渍害;机理;预防与防治

中图分类号：S435.654 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.06.006

渍害又名湿害，当水分在土壤中达到饱和状态形成了密封环境，会导致植物缺氧而改变新陈代谢，继而影响植株的正常发育。我国是油菜生产大国，油菜种植70%是冬油菜。在大田的整个生长发育期间，冬油菜都可能发生渍害。在江南一带，冬油菜的整个生育期贯穿了秋季、冬季和春季，而这3个季节常年雨水相对较多，再加上冬油菜与水稻特有的轮作模式，当持续阴雨天气，导致地下水位升高时，冬油菜就极大可能发生渍害。冬油菜生产的各个环节都可能受到渍害的影响，最终影响油菜的产量。所以，油菜耐渍性的研究，对控制油菜产量损失和保障我国油菜的高产稳产具有十分重要的意义。

1 冬油菜在各时期发生渍害的特点

1.1 播种期

因土壤水分饱和，土壤板结氧气缺失，渍害表现为泡发后的种子窒息而死，不发芽。

1.2 成苗期

菜籽在成苗过程中，土壤积水过多，空气不流畅，根系的缺氧抑制吸收能力，这时渍害表现为出苗缓慢，长出来的叶片发红;成苗后发育缓慢，无新叶长出，严重者烂根萎焉，逐渐死亡。

1.3 抽薹现蕾期

抽薹现蕾期正逢江南雨水频繁的冬春接替季节，倒春寒时有发生。冬油菜在越冬返青过程中，渍害表现为：1）缺肥的油菜往往主根细，多发不定根，叶片短而窄，形成薹高一柱香，植株细小;2）肥充足的油菜，尤其是氮肥施用过量的油菜，往往叶片粗大且凹凸不平，叶柄短小，茎扁而发青，蕾薹位置低下，植株矮而粗大，形成俗称的“封行早、出头晚”现象[1]。

1.4 开花结角期

特别是盛花期，如遇连阴雨，渍害表现为分枝部位相对较高，主花序相对较短，一次和二次有效分枝少，蕾果容易脱落，角果黄而干瘪、衰老迅速，角果数、粒数均有不同程度降低，结实率降低，而爆发菌核病的概率非常大。

1.5 成熟收获期

不及时收获，当遇到连续阴雨天气，冬油菜渍害表现为茎秆遇水倒伏，角果破裂，菜籽遇水发芽霉变，严重影响产量。

2 发生渍害的机理

2.1 直接伤害机理

渍害对植株最直接的伤害是根系缺氧，使根系正常的生命活动不能顺利进行，从而抑制油菜生长。缺氧时，根系细胞里的ATP浓度减少，根系对矿物质营养的主动吸收能力受到抑制，植株地上部分不能得到充分的营养供给，导致植株生长缓慢[2]。

2.2 间接影响机理

渍害发生后，会导致植株生理生化紊乱。当土壤含氧量较少时，钾离子吸收的不够和ABA含量的增加会导致植株的气孔关闭，抑制蒸腾作用，严重时会导致植株叶片大量萎蔫[3-4];关闭后的气孔CO2扩散能力下降，土壤持续缺氧时，会持续降低羧化酶活性[5]，抑制叶绿素的合成，导致叶片发生早衰和脱落现象，光合速率迅速下降，同时光合产物的运输需要的动力也会减弱[6-7]，最终植株会因营养供给不足饥饿而死亡。

渍害发生后，土壤缺氧会导致植株有氧呼吸不能有效进行，植株细胞会加强无氧呼吸（糖酵解、乙醇发酵和乳酸发酵）来获取生长发育所需要的能量。无氧呼吸代谢产生的能量远不及有氧呼吸，只能维持植株在短期内生存的需要;当持续缺氧时，植株中的储藏物质就会被大量消耗，植株会因蛋白质过量分解，原生质结构遭到破坏而面临死亡。

渍害发生后，植株根系缺氧时进行糖酵解、乙醇发酵和乳酸发酵，在代谢过程中会产生大量的中间产物（乳酸、乙醇和乙醛等），当积累到一定程度时，在根系细胞结构和其他代谢途径中，会产生毒害作用，持续毒害时会致使植株死亡。当缺氧时间较长时，植株细胞抗氧化系统的正常活动会受扰乱，在氧气恢复畅通后，氧自由基浓度升高，细胞膜会因离子渗漏遭受伤害，甚至细胞死亡[8]。

3 冬油菜渍害的防治方法

3.1 渍害的预防

1）建立畅通无阻的沟渠网络系统，主沟和围沟都要深挖，两厢沟之间的间隔不能太宽，否则地块中间位置离沟太远容易积水。2）培育根系发达的菜苗，主要是在冬季前抓紧时间进行中耕除草，改善土壤氧气环境，避免土壤养分损失，促进根系发育，增强冬油菜的耐渍性。3）及时加强清沟排渍工作，遇持续多雨天气时，要及时进行清沟沥水，保证雨住田干，另外阴雨转晴的天气里要及时进行中耕松土，以保持土层良好的通气环境。

3.2 渍害的治理

3.2.1 补施速效肥增强抵抗力

渍害会导致土壤养分流失，根系的营养吸收效率很低。1）要及时根据油菜的生长长势，每667 m2追施3～6 kg

尿素，以促进油菜的生长;2）要在保证生长势的基础上适量补施磷钾肥，以增强植株抗性，可以每667 m2补施3～4 kg氯化钾，或者适量根外喷施0.2%磷酸二氢钾溶液或2%～3%的过磷酸钙水溶液;3）为了预防开花前后花而不实，可以增施适量硼肥，叶面均匀喷施0.1%～0.2%硼肥溶液。

3.2.2 预防发生倒伏

如果在冬油菜苗期发生渍害，中后期就可能会形成“头重脚轻”株型[9]。因此，在春后温度回升时培土壅根，以恢复植株正常株型，达到增强抗倒性的目的。此外，要及时中耕松土，并在抽薹期前后及时施用生长调节剂，可适量叶面喷施15%多效唑溶剂。

3.2.3 避免暴发次生灾害

在发生渍害的田块，冬油菜后期容易发生次生灾害：1）在低温高湿条件下易发霜霉病;2）在高温高湿条件下易发菌核病及根肿病等。根据症状可选择在晴天用多菌灵或灭病威、托布津和代森锰锌等药品交替喷施2～3次进行干预。

参考文献：

[1] 王汉中.中国油菜生产抗灾减灾技术手册[M].北京：中国农业科技出版社，2009.

[2] Ricard B，Couee I，Raymond P.Plant metabolism under hypoxia and anoxia[J].Plant Physiol Biochen，1994，32：1-10.

[3] 吴林，黄玉龙，李亚东，等.越桔对淹水的耐受性及形态生理反应[J].吉林农业大学学报，2002，24（4）：64-69.

[4] Mckevlin M R，Hook D D，Rozelle A A.Adaption of plants to flooding and soil waterlogging[A].Messina M G，Conner W H.Southern foresled wellands： Ecology and management[C].USA：Lewis publishers，1998：173-204.

[5] 魏鳳珍，李金才，董琦.孕穗期至抽穗期湿害对耐湿性不同品种冬小麦光合特性的影响[J].植物生理学通讯，2000：36（2）：199.

[6] 吕军.渍水对冬小麦生长的危害及其生理效应[J].植物生理学通报，1994（3）：221-226.

[7] 金才，董琦，余叔文.不同生育期根际土壤淹水对小麦品种光合作用产量的影响[J].作物学报，2001，27（4）：434-442.

[8] Crawford R M M，Braendle R.Oxygen deprivation stress in a changing environment[J].Journal of Experimental Botany，1996，47（2）：145-159.

[9] 张春雷，李俊，张学昆.油菜渍害防治技术措施[J].农药市场信息，2011（6）：38.

（责任编辑：赵中正）