园艺果树栽培存在的问题及技术探讨

高海燕?高宇

摘要 随着我国城市化进程的不断推进，城市生态化建设也进一步加快，城市园林园艺事业得到了极大的发展。果树栽培是园艺栽培中的重要部分，具备对农业经济、生态建设具有较良好的推动效果。但是在实际园艺果树栽培过程中，其技术应用与管理策略还存在一定问题。基于此，分析了园艺栽培技术存在的问题，并提出了有效的解决办法，为提高园艺果树栽培技术水平提供了一定参考。

关键词 园艺果树;栽培问题;技术

中图分类号：S66 文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2021）06–0178–02

园艺果树栽培是一项将种植技术与人工劳动相结合的工作。城市建设的发展促进了园林经济的发展，其中园艺果树栽培销售主要品种有苹果、柑橘、桃、梨等，在一定程度上影响着我国农业结构与社会生态文明建设方向，对于改善环境污染具有重要意义[1]。但是，受园艺果树栽培技术、市场销售等因素的影响，园艺果树栽培还存在一些问题。基于此，进行分析研究，期望为我国园艺果树栽培事业发展作出贡献。

1 园艺果树栽培存在的问题

1.1 园艺果树栽培技术不足

根据园艺栽培技术相关资料可以发现，在当前我国园艺果树栽培的过程中，工作技术人员使用落后技术，较少引入先进技术，导致果树种植效率低，不利于我国园艺果树栽培事业的发展，同时也不能提高技术水平、扩大市场供应关系[2]。而且，由于果树栽培技术水平低，果树在实际培育过程中还可能出现其他生长问题，难以把控园艺果树的品质。此外，部分工作人员虽然掌握了较为先进的园艺果树栽培技术与理论知识，但实际操作经验少，在操作过程中生搬硬套理论的情况较多，导致栽培技术脱离了果树培育的具体情况，这对园艺果树的产量也十分不利。

1.2 园艺果树栽培技术应用不成熟

目前，我国园艺果树栽培技术应用仍然有待完善，具体存在3个方面的缺点：第一，园艺栽培人员对果树栽培技术的理解较为片面，没有将果树类型与实际地理气候环境、土壤特征等相结合，导致栽种的果树生长艰难、产量较低，同时质量也较差。目前，没有果树栽培技术是适用于所有地区、所有果树的。第二，园艺果树栽培技术的不成熟，可能影响果树市场供应关系，如果果树的品质与产量得不到保证，则会影响市场的健康发展[3]。第三，园艺果树栽培时对区域规划不够重视，不少园艺种植都是随意栽种，但每种果树的生长需求不同，混种的做法只会造成资源浪费，同时增加管理成本。

1.3 园艺果树栽培规模小

当下我国园艺果树种植事业正随着城市生态文明建设进一步发展，但是就现状而言，目前我国城市与农村之间的园艺果树栽培差距较大。造成这种差距的原因在于农村信息流通相对落后，果树种植人员通常根据经验种植果树，同时对市场供需关系了解较少，不能及时调整种植果树的类型等。农村信息滞后，容易造成果苗大量滞销，这对农民经济收入、园艺果树发展都有重要影响。与此同时，农民多为个体种植，往往种植规模较小，不同农民种植的果苗品质参差不齐，不利于开拓园艺果树市场。根据相关调研资料发现，农村果树栽培对栽培技术不重视，也严重限制了园艺果树技术与相关事业的发展[4]。

2 果树园艺种植的主要技术内容

2.1 果园园址的选择

园艺果树栽培最基础的一项技术内容是进行果园选址，选址的目的在于为果树的生长培育提供良好健康的生长环境，合理布局，便于管理。采用科学的种植果树方法，一般果树种植栽培间隔应控制在3 m左右，以保证养分充足。在果树成长的过程中，栽培种植人员还要监控其各方面生长的影响因素，尤其在休眠期，应格外注重对温度与光照的控制，确保果苗在最合适的生长环境中发育成长。此外，种植地的病虫害治理工作也必须到位，土壤肥沃程度、气温、降水量等都是影响果树发育的关键要素，在果树园区选址时必须综合考虑以上要素与经济效益，选出最合适的地址。

2.2 果树管理技术

果树管理技术涵盖内容较广，包括果树种植、嫁接、杀虫、施肥等内容，果树种植需要配合气温、降水条件等，选择适宜的果树。在果树栽培时，必须保证栽培地开阔通风、排水性能较好，以确保土层深度水源充足。根据地域条件，如果种植区坡度大于20°，可以考虑将其做成梯田。此外，要考虑树苗高度与种植深度的关系，通常1.5 m高的树苗需配合0.6～0.7 m的坑深，如果树苗高度低于1 m，种植深度一般控制在0.3～0.5 m之间。果树栽培方法较多，分为实生苗果树栽培、无性系苗果树栽培，或者分为容器苗果树栽培、裸根苗果树栽培，在栽培时需要注意保护根系，保持水土，不要过分踩实，伤害树苗。此外，在果树繁殖时，如嫁接、插条等必须按照相关要求进行，保证繁殖结果良好，对于病虫害查杀最好做到预防大于控制，消杀时选用副作用小的农药。为了保证果树安全，园艺使用增效剂等除了提高产量，还要考虑安全无害，尽量不使用容易在表面残留的药物，如多元素微肥、多抗霉素等。为了提高产量，施肥时要选择合适的肥料，在提供营养的同时注意避免土壤污染。果树管理技术是园艺果树栽培的技术要点，过程较复杂，难度较大，必须加强管理。

2.3 树木选择和水土保持

在园艺果树栽培过程中，果树的健康生产关系到果树最终品质。在确定园区选址的情况下，园艺果树种植必须选择合适的种植树木，通常选择根系发达且不易生病虫害的果树，有利于土壤中养分与水分等的吸收，利于成长。此外，在果树种植期间，栽培人员要注意保持水土。能够保持水土的树木是园艺栽培优选选择的树木种类，但在實际种植时要根据需求与种植条件进行间距种植。如果树木种植间距过小或过大，都不利于树木成长，也不利于水土的保护。

2.4 温度与果树园艺

温度对园艺果树栽培有重大影响，园艺果树栽培要求在一定时间范围内使果树成长到理想状态，对此，需要精密控制温度。果树在落叶之后会进入休眠期，当温度低于-45°，果树便会停止发育，因此必须加强温度控制，否则过低的温度会影响果树品质。通过对栽培的果树实施保暖手段，能够让园艺果树提前结果。

3 促進园艺果树产业发展的策略

3.1 提高园艺果树栽培技术水平

园艺果树栽培技术是园艺果树行业得以发展的根本驱动力。为了促进园艺果树行业发展，提高园艺果树栽培技术水平、提高园艺栽培果树品质与产量势在必行，主要从以下3个方面考虑：第一，充分分析园艺果树的不同种类，并根据分类开展具有针对性的栽培技术知识学习，提高果树栽培与病虫害防治的水平，以达到良好的栽培效果。栽培工作人员要积极学习果树栽培、果树管理、温室培养等方面的知识，掌握先进技术，提高栽培水平。第二，园艺栽培相关管理人员应提高对栽培技术的重视，并建立良好的激励制度，以调动技术人员、工作人员研究及应用新技术的热情、动力，同时吸引新的专业人才，逐渐提高果树园区的竞争力。

3.2 加强园艺果树栽培技术的应用

园艺果树栽培技术应用是保证园艺果树产量与质量的重要基础，因此扩大园艺技术应用范围、提高园艺栽培技术应用水平值得关注。第一，在栽培果树前，要做好市场调研，选择市场需求量较大的果树进行栽培，选择果苗应以根茎粗壮为佳，这样能够提高果树的成活率，便于种植，且吸收养分能力强，不易生病虫害，果实品质佳，同时地理环境、气候温度、土壤条件也是果树栽种必须考虑的因素。选择果树之后，栽培时应该注意科学配置果树栽培的占地面积、光合作用面积、呼吸作用时间以及土壤养分等，尤其是果树种植面积，必须保证每棵果树被分配到的面积能够充分满足良好生长所需，同时还要注意防治病虫害，定期除虫。

第二，园艺果树栽培种植技术应用涵盖果苗选种、种植繁殖、防治病虫害等各方面，栽培时要注意果苗生长条件与实际生长环境相结合，可选择种植成活率高、市场需求量大的果树，并且不同的果树选择的繁殖方法也不同，常见的栽植、嫁接、播种、插条、压条等具体环节应根据果树生长状况与栽种条件灵活应用。

第三，专业的栽培技术人才是促进先进园艺栽培技术广泛应用、精准应用的前提条件，园艺果树种植可以聘请专业的园艺栽培人才作为技术指导，以提高专业园艺果树栽培技术的使用率，减少盲目栽种、经验栽种造成的损失。

3.3 扩大园艺果树的生产规模

社会经济发展至今，农业经济结构在市场中的比重逐步增大。园艺栽培行业的长久发展，必须要扩大行业规模，并根据社会经济现状进行长期产业布局，同时针对现存的园艺栽培行业问题加以改善。提高园艺果树栽培技术水平、扩大园艺果树种植规模、改善园艺果树种植环境，是园艺果树行业规模发展并可持续发展的重要途径。近年来，园艺果树对我国生态绿化建设起到了突出作用，将园艺果树用于园林建设与改造，不但可以推动农业发展，而且对生态保护具有积极意义。无土栽培技术是当前比较热门的栽培技术之一，该技术能够进行温室育种、生物病虫害防治，对园艺果树栽培具有极大的利用价值。园艺果树栽培还有其他正在研究与推广的技术，如果这些成果能被规模化使用，那么园艺果树产业规模也将得到进一步扩大，其在农业经济中的地位也更加重要。

4 结论

社会经济发展加快了生态绿化建设进程，我国园艺果树栽培行业也得到不断发展，发展空间较大，而要想进一步发展，园艺果树栽培技术提高与推广应用必不可少。政府和果树栽培行业人员应重视园艺果树栽培中存在的问题，积极探讨如何提高园艺技术水平，不断地引入或研究先进技术，同时培养与聘用专业的栽培人才，并加大对安全栽培技术的推广与应用力度。只有这样，才能提高园艺果树栽培质量，对我国生态文明建设作出相应贡献。

参考文献

[1] 赵旭梅.园艺果树种植中的问题及解决对策[J].种子科技， 2020， 38（6）： 78， 80.

[2] 荆杰.果树园艺技术应用存在的问题及策略探讨[J].农村实用技术， 2020（11）： 84-85.

[3] 郭建国.园艺果树中存在的问题及技术分析[J].现代园艺， 2019（6）： 17-18.

[4] 闵现芳.园艺果树中存在的问题和果树园艺技术的应用探讨[J].农业与技术， 2019， 39（8）： 161-162.

责任编辑：黄艳飞

Abstract With the continuous advanc-ement of China's urbanization process， the construction of urban ecology has been further accelerated， and the cause of urban garden and horticulture has been greatly promoted. Fruit tree cultivation is an important work in horticulture. The survival of fruit seedlings not only requires a high level of cultivation technology， but also has a good promoting effect on agricultural economy and ecological construction. However， in the actual horticultural fruit tree cultivation， there are still some problems in its technical application and management strategy. Based on this， this paper analyzes the problems existing in horticultural cultivation technology， makes technical analysis and puts forward effective solutions， which provides a certain reference for promoting the improvement of horticultural fruit tree cultivation technology.

Key words Horticultural fruit trees; Cul-tivation problems; Technical discussion