温室大棚番茄气象条件分析及灾害防御对策

张有菊 王鹏 王华 刘新彦 王光辉 祝伟 张悦

摘要 以济阳区温室大棚番茄为研究对象，利用2018年9月至2019年5月温室大棚番茄基地大棚内小气候站观测资料，统计分析得出适宜番茄生长的农业气象指标，并结合常年气象数据和各生育期易出现的农业气象灾害，对设施农业生产的危害提出相应的对策建议，为趋利避害和促进设施农业高质量发展提供科技支撑。

关键词 温室大棚番茄;农业气象条件;灾害防御

中图分类号：S641.2;S42 文献标识码：A 文章编号：2095-3305（2020）02-112-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.02.044

Analysis of Meteorological Conditions of Tomato in Greenhouse and Countermeasures for Disaster Prevention

ZHANG You-ju  et al（Meteorological Bureau of Jiyang District，Jiyang，Shandong 251400）

Abstract Taking the greenhouse tomato in Jiyang District as the research object，using the observation data of the microclimate station in the greenhouse tomato base from September 2018 to May 2019，the agrometeorological indicators suitable for tomato growth were obtained through statistical analysis. Combined with the annual meteorological data and the agricultural meteorological disasters prone to occur in each growth period of tomato，the corresponding countermeasures and suggestions were put forward to provide scientific and technological support for pursuing benefits and avoiding hazards and promoting the high-quality development of facility agriculture.

Key words   Greenhouse tomato;Agrometeorological conditions;Disaster prevention

济阳是山东省乃至全国有名的农业大县，近年来，济阳设施农业和特色农业等现代农业迅猛发展，设施蔬菜种植面积逐年增加，并逐渐成为农民致富的新型主导产业之一。截至2019年济阳设施蔬菜种植面积已达8 000 hm2，其中温室大棚番茄种植面积在2 000 hm2以上。设施蔬菜的稳产高产对农业增产、农民增收意义重大。设施农业的生产与气象条件密切相关，特别是灾害性天气，如大风、低温冷害、雪害等对温室大棚蔬菜的产量、品质、经济效益影响较大，甚至起到决定性的作用。地处鲁西北平原的济阳，是山东省大型番茄供应地之一，为使大棚番茄提质增效，积极总结研究大棚番茄种植的农业气象指标，让农户科学管理，对减轻农业气象灾害和病虫害的影响具有重要意义。

1 樱桃番茄的生长发育与适宜气候条件

济阳区温室大棚番茄种植的主要生育期在9月至翌年5月，可分为播种期、幼苗期、开花坐果期、成熟采摘期4个时期。全生育期间平均积温为2 534.1℃，平均气温最低值多出现在1月中下旬，平均稳定≥0℃的初终日分别是2月13日和12月5日，平均稳定≥10℃的初终期分别为4月3日和10月30日，平均稳定通过15℃的初终期分别为4月27日和10月7日;平均初终霜期分别为10月23日和4月3日，平均霜期94 d;平均降水量为199.4 mm;平均日照时数为1 744.4 h;全生育期大风日数为2.3 d，历年最多大风日数为13 d;历年降雪日数为11.3 d，历年最大积雪深度为14 cm。

番茄是典型的喜温作物，对温度比较敏感[1]，在15～33℃的温度范围内都能生长，但最适宜的温度为20～25℃。温度低于15℃不能开花授粉、受精不良，导致落花等生殖生长障碍;温度降至10℃时，植株生长停止;长时间5℃以下的低温能引起低温危害;致死的最低温度为-1～2℃;温度上升至30℃时，同化作用显著降低;升高至35℃以上时，生殖生长受到干扰或破坏，即使短时间45℃的高温，也会产生生理干扰，导致落花、落果或果实不发育。

2 番茄各生育期的气象条件及灾害防御对策

2.1 播种育苗期

2.1.1 适宜生长的农业气象条件 温室大棚番茄播种育苗期为9月上中旬，这段时期济阳区的平均气温为21.3℃，平均积温为425.8℃，平均日照时数为133.9 h，平均降水量为42.5 mm。播种育苗期大棚番茄种植适宜的温度条件是白天25～30℃，夜间温度维持在15℃之上，最低温度不能低于12℃，最高温度不超过35℃。

2.1.2 主要农业气象灾害 播种出苗阶段大棚内要求的气温和湿度相对较高，以促进出苗和齐苗。育苗期主要防御灾害是低温、阴雨、大风以及管理不当造成的高温烧苗现象。

2.1.3 主要防御对策 针对播种育苗期主要的农业气象灾害，选择的番茄品种应耐低温，能在较低气温环境条件下正常生长和开花坐果，降低裂果率和畸形果;耐弱光，在光照較弱的情况下也能正常生长发育，植株具有叶片小而厚、光合能力强但不旺长的特点。当棚内温度高于35℃时要适当遮阴或适时揭棚降温，防止高温烧苗，夜间适当减少放风口。随时注意天气变化，当接到大风天气预报预警时，要及时关闭通风口和加上覆膜绳，防止大风天气致使棚膜受损。另外，幼苗出土后，为防止高温烧苗，应适当放风炼苗。

2.2 幼苗期（移栽生长期）

2.2.1 适宜生长的农业气象条件 温室大棚番茄的移栽生长期为9月下旬至10月中旬，此阶段关键是做好移栽后的醒棵管理和正常营养生长的农业气象管理工作。该时期济阳区平均气温在16.4℃，平均积温为491.3℃，平均日照时数为192.3 h，平均降水量为33.5 mm。一般移栽定植后5 d内，白天棚内温度需保持在30℃左右，夜间棚内温度控制在15～17℃，地温18～20℃;醒棵缓苗后，白天棚温控制在20～25℃，夜间棚温维持在10～15℃，空气相对湿度控制在60%～70%，最低温度不能低于10℃，最高温度不超过35℃。

2.2.2 主要农业气象灾害 9月下旬至10月中旬是大棚番茄幼苗生长期，此阶段气温渐降，需要注意防范的是低温、高温、霜冻、大风影响，还要避免人为管理不当造成高温高湿，引起病虫害的发生。

2.2.3 主要防御对策 9月下旬至10月中旬，番茄生长前期，棚内气温较高，管理重点应是控温、保温，加速缓苗。定植后的3～4 d要提高棚内的温度和湿度，保持高温高湿促活棵，使棚内温度白天保持在30℃左右，夜间保持在15～17℃。晴天中午大棚内气温过高时，可短时间加放暖被遮阴，下午再揭开暖被，不要大放风降温，防止秧苗脱水萎蔫;缓苗活棵后应进行适当降温，也要适当加大通风量，通风口由小到大，通风时间由短变长。一般白天棚内温度控制在20～25℃，夜间棚温保持在10～15℃，空气相对湿度应控制在60%～70%，当接到大风天气预报预警时，要及时关闭通风口和加上覆膜绳，防止大风天气致使棚膜受损。当遇到降温和霜冻天气时，应加盖暖被避免作物遭受冷害或冻害。

2.3 开花坐果期及盛果期

2.3.1 适宜生长的农业气象条件 温室大棚番茄的始花期在10月中旬，花普期在10月下旬;盛果期在11—12月。开花期济阳区平均气温为12.9℃，平均积温为270.2℃，平均日照时数为129.3 h，平均降水量为21.6mm。开花期棚内适宜的温度白天为25～30℃，夜间为16～20℃。气温低于15℃或高于33℃都不利于番茄正常发育和开花。

2.3.2 主要农业气象灾害 10月中旬至12月下旬是大棚番茄开花结果的关键时期。此阶段可能会出现霜冻、大风降温以及大雪等恶劣天气。较强降温和较为严重的霜冻会使棚内温度较快降低，当棚内温度降到0℃以下时，番茄会发生冻害，严重时整株死亡;大风会刮坏大棚，大雪会压塌大棚;同时还要注意避免管理不当造成高温、高湿，引起病虫害的发生。

2.3.3 主要防御对策 注意调控棚内气温。恶劣天气条件下，特别是棚外气温在-5℃以下时，要实施适当的加热增温处理，保持白天棚内温度稳定在10℃左右，5 cm地温稳定在5℃以上;夜间棚内温度稳定在4℃以上，5 cm地温在3℃以上;遇有霜冻天气时，应用暖被覆盖保温;遇有大风天气时，要及时用压膜绳子加固;遇有大雪天气时要及时清除棚顶的积雪，减轻大棚承重。低温高湿易发生灰霉病，高温高湿易发生叶霉病。因此棚内要控制好温度和湿度，减少病虫害发生，当湿度大时适当开棚通风降湿。

2.4 成熟采摘期

2.4.1 适宜生长的农业气象条件 济阳区大棚番茄成熟采摘期在1月上旬至5月下旬，该段时期平均气温8.1℃，平均积温为1 313.2℃，平均日照时数为1 025.3 h，平均降水量为98.2 mm。成熟采摘期棚内气温白天应当保持在25～27℃，夜间保持在15～18℃，空气相对湿度在50%左右。

2.4.2 主要农业气象灾害 济阳区1—2月受冷空气影响较大，要特别注意低温对大棚蔬菜带来的影响，还要注意大风、连阴雨及大雪天等自然灾害天气的发生，对大棚蔬菜的生长造成损害[3]。一旦出现连续的阴雨雪天，大棚会因为光照不足，气温骤降，致使空气湿度增大，影响番茄正常的生长发育，并为各种病害的发生创造了条件。低温冷害轻者造成减产，重者整棚冻死而绝产。

3—5月气温回升较快，冷暖空气交替频繁，还会出现倒春寒、大风、阴雨等天气。春天大风日数较多，要注意防范大风刮坏棚的现象发生;当出现倒春寒天气时，棚内气温偏低降到10℃以下时，番茄的生长和发育会明显受阻;当出现阴雨寡照天气时，引起低温天气和弱光照，会产生各种病害。再要注意大棚田间管理，避免高温高湿带来的病虫害。

2.4.3 主要防御对策 在番茄成熟采摘期，1—2月气温偏低，3—5月外界气温不断升高，管理的重点应在控温、降湿、通风上。特别是遇强冷空气和雨雪天气时，棚内温度低，棚外温度在-5℃以下时，要适当加热增温处理，保持白天棚内温度在10℃以上，夜间棚内温度稳定在5℃以上;若棚温白天达到35℃时，应及时通风，必要时可把大棚四周的棚模全部揭开，保持棚内适宜的温度;棚内温度过高、湿度过大，都会使得番茄发生生理性障碍，还会引发各种病害发生，尤其浇水后必须通风排湿，降低棚内空气湿度;遇到连续阴雨寡照天气时，要适当开棚通风，及时抓住晴好天气的间隙做好采光透光调节工作;遇有大风天气发生时，应将所有通风口堵严，及时用压膜绳加固，科学防范，避免造成损失。

3 生态防治病虫害

番茄病虫害的防治要以农业防治和物理防治为基础，生物防治为中心，因为现代农业讲究无公害种植，控制和减少化学药品使用量，提高果实的品质和效益，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学有效地防治病虫害。

大棚番茄的主要病虫害有病毒病、叶霉病、晚疫病、灰霉病、早疫病、斑枯病、蚜虫和白粉虱等[2]。农业防治：采用剪除病虫枝、清除枯枝落叶、应用生物秸秆反应堆技术、科学施肥等措施抑制病虫害发生。加强大棚内番茄管理工作，合理水肥运筹，施足底肥和有机肥，不要偏施氮肥，合理配施磷钾肥。物理防治：铺挂银灰膜，减轻叶螨、蚜虫危害。悬挂大小为20 cm×30 cm黄板，涂上机油或悬挂黄色黏虫胶纸诱杀蚜虫、温室白粉虱、美洲斑潜蝇。生物防治：用丽蚜小峰防治白粉虱，当番茄每株有白粉虱0.5～1头时，释放丽蚜小峰“黑蛹”5头/株，每隔10 d放1次，连续放蜂3次。化学防治：根据防治对象的生物学特征和危害特点，选用高效低毒、低残留、安全的农药，尤其是生物源农药、矿物源农药和低毒农药，同时科学掌握防治适期、有效最低浓度、最佳防治时间等，尽量减少施药的数量和次数，严格遵守施药到采收的间隔时间。还可适当使用烟雾剂防治病虫害，省工、省事、省成本，且效果较好。

参考文献

[1] 阿米娜，買图尔迪，麦提斯迪克，等. 民丰县设施大棚西红柿气象服务指标研究[J].南方农业，2012，9（9）：188-189.

[2] 桑树鹏. 棚室蔬菜低温冷害症状及预防措施[J].北方园艺，2006（5）：78.

[3] 邹金涛. 浅谈冬季蔬菜大棚的管理技术[J].农民致富之友，2018（17）：91.

责任编辑：郑丹丹