织锦巴非蛤海区悬挂养殖新模式

文/陈瑞芳 刘海娟 董兰芳 许明珠 荣仕屿

织锦巴非蛤（），为帘蛤科、巴非蛤属。俗称“花甲王”，是广西沿海重要的经济贝类，在我国主要分布于南海，尤其是北部湾海域一带。织锦巴非蛤是一种中型海产贝类，营底埋式生活，喜沙质底，在底质条件合适的情况下很少出现大范围迁移，非常适合人工养殖。织锦巴非蛤具有耐储运、易加工等优点，此贝贝壳坚硬，表面光滑，具有规则的纹理，可被制成美丽的工艺品。

之前，关于织锦巴菲蛤的研究较少，养殖技术水平低，仅限于简单暂养，市场上商品贝的来源也主要依靠天然资源。但近年随着研究的深入，广西海洋研究所突破了织锦巴非蛤人工育苗技术，并在养殖技术方面有了研究进展。为了保护和合理开发北部湾海域的织锦巴非蛤资源，科研人员经过试验，探索出一种经济实用、效率高的织锦巴非蛤海区悬挂养殖模式。

一、养殖场地选择

采用海区吊养方式进行织锦巴非蛤人工养殖，要求所在场地低潮海水水位必须高于2.5m，海水盐度不低于18，海水水温在15℃～30℃，且海区风浪平静，潮流畅通。

二、放苗前准备

织锦巴非蛤稚贝通过水管滤水摄食，饵料范围窄，对水质要求较严格，抵抗外界条件变化和敌害侵袭的能力差。因此，放苗前要彻底清理养殖场，清除大型海藻、杂螺，并驱赶杂鱼、杂蟹等，设置养殖场警示标识物，固定好悬挂浮排，根据织锦巴非蛤的潜沙及其他活动习性设计准备好养殖容器。养殖容器（见图1）为使用PVC材料制成的四方体、长方体或椭圆柱体，上部开口，四周及底部是网孔状，孔径10mm～25mm，养殖框的深度是30cm～60cm，容积为0.1m～0.3m。在养殖框内部铺上隔网加砂至3/4高度，砂粒径2mm～4mm。固定好养殖框后则可以根据需要随时进行放苗。一般要求在养殖框准备好后一至两个月潮间隔期内放苗完毕。

织锦巴菲蛤成品贝

图1 海区养殖容器示意图

织锦巴非蛤人工中培苗

海上检查苗种生长情况

海区悬挂养殖浮排

三、苗种选择与投放

织锦巴菲蛤海区人工养殖可以选择1cm～3cm的中培苗种。优质的中培苗一般苗体肥硕、结实，壳缘完整，大小整齐，斧足伸缩有力，色泽光亮，织锦纹明显，伸缩活泼，潜钻迅速。织锦巴菲蛤中培苗耐受性好，可带水打氧运输，如果是3h以内的短程运输也可以进行干运。放苗宜在无风的晴天黄昏，应注意温度、盐度差值不要太大，水温差一般不要超过5℃，盐度差不超过8。如果两者差异过大就必须暂缓投苗，把苗袋放到养殖海区水中通过热传导进行逐步升降温，以及通过逐步往苗袋中注入养殖海区海水的方式，待苗种适应环境后再进行投放。

四、海区养殖密度控制

由于不同规格苗种对生物量需求差异较大，在固定容器养殖的情况下，每框放苗量需根据中培苗出苗规格调整养殖密度，大规格苗的放苗量应相应减少。围网养殖放苗密度与所在海域生物饵料丰富程度有较大关系，同时还要根据养殖场地总放苗量进行相应调整。总体而言使用养殖容器每框放苗量不宜超过200粒。

五、日常管理

养殖期间需在养殖场附近设置看守点，请专人看管，以防海区中的养殖生物及养殖设施被破坏。定期进行养殖框的清理洗刷，经常巡视，及时发现并驱除敌害生物（如蟹类、螺类、鱼类等）。随时监测海区生物生长情况，当所在海区生物饵料严重不足时可用船牵引浮筏转移至其他海区继续养殖。注意海区自然环境及气候的变化，一旦遭遇恶劣天气及时做好设施的防护转移等工作。

六、商品贝收获

织锦巴菲蛤在海区悬挂养殖需要8个～14个月，待壳长达5cm以上即可上市销售。可以根据市场需求在养殖浮筏上直接出货，也可用船将养殖框运回岸上收获商品贝，用合适网眼的隔网直接套在养殖框上把砂和商品贝一起倒出来过滤收获。

2015年～2020年，笔者团队在中国广西北海、防城港海域和越南广宁省新安海域分别开展了织锦巴非蛤的海区悬挂养殖试验，共投放织锦巴非蛤人工苗1500万粒，养殖时间279d～405d，试验期间共收获织锦巴非蛤养殖成品约20万kg，产值近1000万元。

目前，织锦巴非蛤商品市场需求量很大，推广实施织锦巴菲蛤海湾悬挂养殖可以有效提高织锦巴非蛤养殖成活率。传统方法养殖下织锦巴非蛤成活率为30%左右，经试验，采用新式海区悬挂养殖方法成活率可达50%以上。同时在海区悬挂养殖织锦巴非蛤可根据海区生物量变化情况调整转移养殖场地，有利于缩短养殖时间。传统方法养殖织锦巴非蛤周期为15个～18个月，悬浮式养殖周期为8个～12个月。本研究提供的这种织锦巴非蛤高效养殖模式，可带来更高的养殖经济效益，有助于促进织锦巴非蛤人工养殖产业发展及北部湾海域水产种质资源的保护。