7月全国水产品价格分析

文/谷媛媛 陈述平

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，7月份全国水产品综合平均价格为23.63元/公斤，环比下降0.05%，同比上涨0.3%。另据可对比的40家水产品批发市场的成交情况监测统计，2020年7月全国水产品批发市场成交量49.83 万吨，同比下降11.30%；成交额129.96 亿元，同比下降8.99%。

一、海水产品价格情况

7月份，海水产品价格43.75元/公斤，环比下降1.16%，同比下降0.96%。

海水鱼类环比同比均下降。据监测，海水鱼类环比下降0.82%，同比下降4.47%。分品种看，海水鱼类中降幅较大的品种有：大黄鱼本月价格34.86元/公斤，环比下降2.13%；马鲛鱼本月价格37.18元/公斤，环比下降1.99%；海鳗本月价格46.21元/公斤，环比下降1.90%；带鱼本月价格29.84元/公斤，环比下降0.87%；银鲳本月价格114.44元/公斤，环比下降0.86%。海水鱼类中涨幅较大的有：鲐鱼本月价格8.5元/公斤，环比上涨2.41%。

海水甲壳类环比同比均下降。据监测，海水甲壳类环比下降2.08%，同比下降2.28%。分品种看，海水甲壳类中降幅较大的品种有：青蟹本月价格139.23元/公斤，环比下降7.51%；日本对虾本月价格218.60元/公斤，环比下降6.22%；南美白对虾本月价格66.76元/公斤，环比下降3.55%。海水甲壳类中价格上涨的有：虾蛄本月价格87.52元/公斤，环比上涨2.05%。

海水贝类价格环比同比均微降。据监测，海水贝类环比下降0.38%，同比上涨2.31%。分品种看，海水贝类中价格降幅较大的有：蛏本月价格28.18元/公斤，环比下降4.50%；牡蛎本月价格19.15元/公斤，环比下降1.71%。海水鱼类中价格涨幅较大的有：扇贝本月价格38.73元/公斤，环比上涨2.26%；鲍鱼本月价格131.71元/公斤，环比上涨0.51%。

海水头足类环比同比均微降。据监测，海水头足类环比下降1.01%，同比下降0.94%。分品种看，海蜇本月价格39.91元/公斤，环比下降0.82%；鱿鱼本月价格34.04元/公斤，环比下降1.52%。

二、淡水产品价格情况

7月份，淡水产品价格15.84元/公斤，环比上涨1.48%，同比上涨2.03%。

淡水鱼类环比同比均上涨。据监测，淡水鱼类价格环比上涨1.77%，同比上涨6.75%。分品种看，淡水鱼类中价格涨幅较大的品种有：虹鳟本月价格36.91元/公斤，环比上涨10.67%；鲫鱼本月价格18.68元/公斤，环比上涨4.15%；乌鳢本月价格20.12元/公斤，环比上涨2.75%；草鱼本月价格13.09元/公斤，环比上涨2.27%；鲢鱼本月价格7.48元/公斤，环比上涨1.16%；鳙鱼本月价格14.01元/公斤，环比上涨1.21%；鲤鱼本月价格11.60元/公斤，环比上涨1.17%；黄鳝本月价格60.76元/公斤，环比上涨1.14%。罗非鱼、黄颡鱼价格涨幅均小于1%,分别为16.13元/公斤和28.04元/公斤。淡水鱼类中价格下降的有：鳜鱼本月价格63.52元/公斤，环比下降0.53%。

淡水甲壳类环比微增，同比下降。据监测，淡水甲壳类价格环比上涨1.56%，同比下降7.86%。分品种看，淡水甲壳类中价格涨幅较大的品种有：青虾本月价格130.73元/公斤，环比上涨15.26%。淡水甲壳类中价格降幅较大的品种有：罗氏沼虾本月价格61.71元/公斤，环比下降13.90%；克氏原螯虾本月价格41.90元/公斤，环比下降3.35%；中华绒螯蟹本月价格89.25元/公斤，环比下降0.02%。