池塘循环流水养殖系统基本原理（九）

池塘集约化养殖技术和池塘循环流水养殖系统（IPA/IPRS）是一项现代化的水产养殖技术，最早在美国兴起。在渔业转型升级大背景下，池塘集约化养殖技术和IPRS逐渐得到国内水产养殖从业人员的重视，近年来，浙江、安徽、江苏等地修建了多条IPRS系统，并取得了显著效益。为增进读者对IPRS的了解，本刊将对IPRS的建造和技术管理进行连续介绍，供学习参考。

多种养殖鱼类的生产数据

在温带地区的年IPRS养殖产量通常在140kg/m3～180kg/m3

成活率＞90%

饲料系数1.4:1.0

单个系统的养殖成本可降低35%

滤食性鱼类的放养和管理

与在中国已经实行了多年的放养策略一致，同时也像美国大豆出口协会80:20养殖模式所认同的那样，我们推荐在大池塘敞水区域将放养滤食性鱼类。它们不会像养殖在流水槽中吃食性鱼类那样被直接投喂。这些滤食性鱼类的作用是池塘的“清洁工”和同化生物，能帮助改善池塘水环境。当这些滤食性鱼类能被以合理的方式

和密度利用时，经营者还能收获相当于吃食性鱼类生物量20%～25%的产量。这些鱼类包括：罗非鱼、鲢鳙鱼、鲮鱼和一些滤食性印度鲤科鱼类。当然这种放养也有成本，但通常这些滤食性鱼类养殖所得的回报足以抵消它们鱼种的投入。这些鱼类能间接地收获吃食性鱼类产生的废弃物，并对其进行有效处理，以致能极大地减少它们对池塘水质的负面影响。而且这些鱼也能不定期地出售，从而能显著增加池塘养殖的年投资回报率。

从IPRS系统中收集和清除固体废弃物

由于养殖流水槽中的鱼类是被限制在有限空间里的，这样就为由吃食性鱼类产生的固体废弃物或者其他碎屑的收集和清除提供了便利，这些废弃物会沉降于流水槽下游的静水区。我们已经能够在不给饲料中添加任何东西的情况下就能成功地使其废弃物沉降，以便收集清除。但是，最近的试验结果表明，把少量的瓜尔胶添加入标准配方的饲料中，再与没有添加瓜尔胶的饲料作废弃物沉降性比较。收集到添加了瓜尔胶的粪便固体物的数量显著高于没有添加的。

收集的鱼类废弃物

我们已经能够从浮式和固定式IPRS系统的静水区成功地收集鱼类粪便固体物。尽管只有3m宽，但静水区仍展示出了其可以作为收集和清除鱼类废弃物的一个有效沉降区。因为跑道中养殖和投喂的这些吃食性鱼类大部分时间都集聚在流水槽的上游区域，这些鱼排泄的大部分粪便固体物实际上在流水槽下游就形成一个较长的静水区。聚集于系统中的鱼类的游泳行为也能不断地将排泄的固体物“扫”向流水槽下游，这样就很轻易地使它们进入废弃物收集区。虽然IPRS系统中产生的废弃物的数量会视系统中投喂饲料的种类和养殖鱼类的大小而有所变化，但沉降和收集上来的数量仍是相当可观的。我们针对浮式和固定式IPRS系统开发了两种类型的废弃物收集和去除装置。在废弃物收集区底部安装了一个连续移动的“真空吸污头”，用于连续清除水中沉淀的固体废弃物，并将其储存于附近的一个废弃物收集容器中。这个容器至少每两天清空一次。同样，浮式IPRS系统的静水区也安装了一个用高密度聚乙烯材料做成的锥形废弃物收集器，使得这些沉降固体物通过位于这个倒锥体顶端的开口被收集起来。无论固定或浮式IPRS系统中的固体物都是通过气提泵吸出养殖系统。废弃物可以用离心泵或类似的设备从池塘中清除，但这些泵中的叶轮通常会使粪便颗粒的整体性破碎，变成不成形的软泥浆重新回到池塘中，很难沉降和被清除。用离心泵的管理人员通常每日吸一次到两次，他们去除的这些水与固体的混合物通过在池塘外的沉淀池或储藏罐中被收集起来。

我们认为不断清除鱼类废弃物是十分重要的，因为它们会向水体释放营养物质，直到把它们从水中取出。而且，连续的吸除方法可以通过低价的设备实现。一个小的鼓风机能有效运转一个气提泵，这个气提设备就能满足去除废物的需要，且价格不贵。

鱼类粪便有很多用处，如生物源气体（沼气）就是很容易从固体废弃物中提取获得的一种副产品。粪便也是一种很有价值的肥料，能以泥浆状形态使用。这个有用的副产品正在被开发其他产品，以提高饲料的使用价值。因为废弃物被从池塘中清除，对池塘的废弃物积累就显著降低了。

用于废弃物机械装置

废弃物传输及分离装置

废弃物沉淀及池水循环利用系统