贝壳源钙肥对蜜橘品质和产量的影响

罗军元，胡秋萍，熊 文，万长艳

（江西省红壤研究所，国家红壤改良工程技术研究中心，江西 南昌 330046）

蜜橘是中国红壤地区主要的经济作物，在江西和湖南等地区种植广泛[1-2]。近年来，由于土壤酸化加剧和不合理的施肥措施，导致红壤地区的蜜橘品质下降[3-5]，经济效益难以提高。为促进乡村振兴和果农增收，迫切需要提升蜜橘的品质。

蜜橘的品质与果实含钙量密切相关[6-7]，施用钙肥是提升蜜橘品质的重要措施[8-9]。石灰作为传统的钙肥可以显著改良土壤，防止土壤酸化，促进柑橘类果实对钙的吸收[10]。但是，不合理施用石灰易导致土壤板结[11-12]。因此，选择合理的钙肥种类对蜜橘品质提升非常重要。贝壳源钙肥的pH 值为8～9，富含中微量元素，不仅可以显著改良土壤、防止土壤酸化，增加土壤有效钙含量，而且可以有效改善作物品 质[13-17]。目前有关贝壳源钙肥的研究主要集中在水稻和蔬菜等作物上[13-17]，在蜜橘等果树上的应用报道较少。因此，在红壤地区设置田间试验，比较了贝壳源钙肥和石灰对蜜橘产量和品质的影响，以期为红壤地区蜜橘栽培合理施用钙肥提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2016 年和2017 年在江西省进贤县张公镇某农户蜜橘园进行，供试土壤为第四纪红色粘土母质发育的红壤旱地，土质中度熟化，肥力中等偏瘦，持水力较弱。试验地种植的南丰蜜橘品种为杨小-26，树龄8 a。种植密度为45 棵/667m2，株行距为4.0 m×4.5 m。试验前土壤的pH 值为4.45，有机质含量20.16 g/kg，全氮1.17 g/kg，全磷0.95 g/kg，全钾 10.13 g/kg，碱解氮66.32 mg/kg，有效磷27.70 mg/kg，速效钾221.16 mg/kg。

1.2 试验设计

试验共设3 个处理。对照（CK）：按当地习惯进行栽培管理，即：冬季施用有机肥（鸽子粪）10 kg/棵，在柑橘膨果期追施硫酸钾复合肥（N-P2O5-K2O =15-15-15）2.0 kg/棵，不施用钙肥。施贝壳源钙肥（S）：除按当地习惯进行栽培管理外，还加施贝壳源钙肥——贝壳粉0.25 kg/棵，与有机肥一同施入。贝壳粉由福建玛塔农业发展有限公司生产，CaO ≥40%。施石灰（L）：除按当地习惯进行栽培管理外，还加施生石灰0.25 kg/棵，与有机肥一同施入。每个小区15棵树龄、树势和产量相对一致的果树，每个处理设3次重复，按随机区组排列。

1.3 测定与分析方法

在蜜橘成熟期每个小区单独测产。采用手持折光仪糖度计测定每个小区蜜橘的糖度，每个重复随机测定15 个橘子，然后计算平均值。室内采用干灰化-原子吸收分光光度计方法测定蜜橘的含钙量[18]。

采用Excel 2003 和SPSS 16.0 软件进行数据分析，显著性检验采用LSD 方法。

2 结果与分析

2.1 不同钙肥处理对蜜橘糖度的影响

施用钙肥可以显著增加蜜橘的糖度（图1）。2016 年，处理S（施贝壳粉）和处理L（施生石灰）的蜜橘糖度分别比CK（不施钙肥）的增加26.73%和19.80%；2017 年其分别增加18.10%和13.33%。处理S 的糖度略高于处理L，但差异不显著。

图1 不同钙肥处理对蜜橘糖度的影响

2.2 不同钙肥处理对蜜橘含钙量的影响

施用钙肥也可以显著增加蜜橘的含钙量（图2）。2016 年，处理S 和处理L 的蜜橘含钙量分别比CK 的增加10.88%和7.70%；2017 年其分别增加10.82%和7.76%。处理S 的含钙量比处理L 的略高，但差异不显著。

2.3 不同钙肥处理对蜜橘产量和产值的影响

施用钙肥能显著提高蜜橘的产量和产值（表1）。与CK 相比，2016 年处理S 和L 的蜜橘产量分别提高9.56%和4.91%，2017 年分别提高27.47%和23.99%。产值的提高趋势与产量一致。同时，处理S 和L 间差异不显著。

图2 不同钙肥处理对蜜橘含钙量的影响

注：2016 年和2017 年蜜橘的批发价格平均为2.2 元/kg。

2.4 蜜橘的糖度/含钙量与产量和产值的相关关系

由表2 可知，蜜橘的糖度与含钙量有极显著相关关系，蜜橘的含钙量与产量和产值存在显著相关关系，产量与产值极显著相关。这说明增施钙肥增加蜜橘的含钙量可以显著提高蜜橘产量和产值。

表2 蜜橘的糖度/含钙量与产量和产值的相关关系

3 讨论与结论

南方丘陵区蜜橘的糖度和含钙量是影响蜜橘品质的关键指标[6-7,19]。近年来，由于土壤酸化加剧和施肥措施不合理，导致蜜橘品质显著降低[2-5]。该试验结果表明，施用贝壳源钙肥可以显著增加蜜橘的糖度和含钙量，这与其他研究者的结果相似[13-17]。除了与提高蜜橘对钙的吸收有关[8-9]外，施钙肥还可以显著提高红壤旱地的pH 值，从而减轻土壤酸化和铝毒等对蜜橘根系的影响[19]。另外，贝壳源钙肥富含氨基酸等也可以有效提高蜜橘的营养品质[20-21]。该试验中，虽然贝壳源钙肥对蜜橘品质的提高效果略高于生石灰处理，但二者之间无显著差异，这可能与贝壳源钙肥的用量有关，因此在后续的研究中，应重点比较不同贝壳源钙肥用量对蜜橘品质的影响，从而为蜜橘合理施用贝壳源钙肥提供参考。

产值是果农关注的重点，该试验结果表明，施用钙肥可以显著提高蜜橘的产值，以施贝壳源钙肥的产值最高，且蜜橘的含钙量与产量和产值存在显著相关关系，这与前人的研究结果相似[13-17]。红壤地区的蜜橘主要种植在缓坡耕地上，红壤坡地的水土流失易导致钙等土壤养分的流失[22-23]，关于贝壳源钙肥的合理施用方式还有待进一步研究。