长沙屋顶种植南畔洲萝卜的最适宜播种时段研究

李宏告，张跃龙，吴同斌，李丽辉，李 先，邵 赛，张乐平

（湖南省核农学与航天育种研究所，湖南长沙410125）

屋顶绿化具有降低“热岛”效应[1-2]、蓄积雨水、改善空气质量、降低城市噪音、增强隔热保温效果、节能降耗、美化环境等生态功能[3-4]。在日本[5]、美国、德国、加拿大、新加坡、瑞士、法国、挪威等国都非常重视[6-7]，我国不同城市也先后因地制宜出台了相关鼓励政策来引导屋顶绿化[8]。但由于技术的缺乏，我国屋顶绿化推广速度缓慢[9-10]。

屋顶菜园不但可以绿化屋顶、美化城市环境，还能提供休闲和农作物种植场所[11]，是低碳农业的一种新的表现形式。屋顶离地较高，可以显著减少虫草种源的侵入数量，为农作物高产和简易栽培提供了条件。由于屋顶的特殊环境条件，要实现屋顶菜园的高产，水肥保证是关键。本单位有针对性地进行了研究，为此发明了一种自动浇灌植物栽培装置，利用此装置可实现精准浇灌，从而科学地满足了屋顶栽培植物的需水，达到供水充分的耕地所具有的基本供水状态，并结合此技术，配套研究了所需的其他相关措施和技术，以实现了屋顶菜园高产的目标。

萝卜是秋冬季主要蔬菜[12]，适宜的播种时间会提高产量[13]；为了使屋顶菜园栽培萝卜获得高产，达到理想目标，特别设计利用自动供水植物栽培装置，在不同月份播种本地主栽品种南畔洲白萝卜，研究播种时间对屋顶菜园栽培白萝卜产量的影响，为长沙地区屋顶菜园栽培萝卜提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验用的萝卜品种为南畔洲萝卜；屋顶栽培基质是湖南省核农学与航天育种研究所科研团队研配的，无病虫草种子的轻质有机复配栽培基质；使用菜枯作肥料。浇灌用水是长沙市自来水。

1.2 方法

屋顶菜园采用湖南省核农学与航天育种研究所发明的自动供水植物栽培装置栽培萝卜，从8月18日开始播种，每10 d 播种一批，直到12月8日止，一共播种12 批（见表1）。萝卜生长到适宜收获的状态时，即顶部叶片倾斜度大于90 度、叶色变成深绿、块根即将空心时进行测产。播种过迟的，由于其块根没有增大就开始抽薹，则在萝卜植株抽薹始花期收获并测量。测量项目包括：全株生物产量、块根重、根叶比、薹高、全生育期、日产量、每天24 小时的气温。使用DPS 软件分析差异的显著性。

2 结果与分析

2.1 播种时间对产量的影响

2.1.1 播种时间对萝卜块根产量的影响 把这12 批不同播种时间栽培的处理块根产量结果平均值作图见图1，可以发现，播种时间对南畔洲萝卜块根产量影响极显著，其中以9月8日、9月18日、9月28日播种的块根产量最高。极显著高于其他时间播种期处理。11月以后播种南畔洲萝卜则块根基本不发育，几乎没有块根产量。由此可见，以收获块根为目的时，栽培南畔洲萝卜的最佳播种时间为9月8～28日。

表1 不同处理播种收获时间与生长周期

图1 不同处理萝卜平均单株块根产量

2.1.2 播种时间对萝卜生物产量的影响

图2 不同处理萝卜的生物产量

萝卜的生物产量也随播种时间而不同，12个不同处理平均生物产量见图2。从图中我们发现，从8月18日第一次播种处理开始，生物产量随播种时间推迟而下降，在8月份和9月份播种的生物产量最高，显著高于以后播种期处理。

2.1.3 播种时间对萝卜叶产量的影响

在试验的12个处理中，8月份播种的萝卜叶产量明显高于其他处理（图3），但用DPS 软件分析的结果发现并不显著，事实上8月份播种的萝卜叶重都达到了2 600 g 以上，其中最早播种的处理达到了2 771 g，而其他处理最大值也只有785.8 g，最小的是播种最迟的处理，只有50 g。

图3 不同处理萝卜的叶产量

2.1.4 播种时间对萝卜日产量的影响

把生物产量除以生长天数即得日产量，把日产量平均数做图见图4。从图4 中发现，从第一个处理8月18日播种开始，日产量随着播种推迟而减少，最高是8月中旬，最低是12月上旬。

图4 不同处理萝卜的日产量

2.2 播种时间对萝卜生育期的影响

从表1 中发现，萝卜播种时间影响到生育期，8月中旬播种的处理1 生育期只有71 d，10月下旬播种的萝卜成熟期在2月和3月，是全年气温最低时段，生育期最长，达到了145 d，从11月开始，播种越迟生育期开始变短，其中12月中旬播种的处理12 生育期只有103 d，主要原因是受抽薹影响，到了3月份气温回升，萝卜就开始抽薹，即使块根没有发育也会抽薹开花。可见气温升高对萝卜有催熟现象。

2.3 播种时间对萝卜根叶比的影响

把所有处理的块根产量除以茎叶产量，就得到根叶比，用根叶比值见图5。从图5 中发现，处理6 根叶比显著高于其他处理，其次是处理5，再次是处理3 和处理4。由此可见，9月份播种和10月上旬播种的萝卜，块根比例显著高于叶。

图5 不同处理萝卜的根叶比

2.4 播种时间对萝卜抽薹的影响

萝卜生长到一定时段都会抽薹开花，这是正常生长的必经阶段，但是，在农业生产中，栽培萝卜的主要目的是收获块根，抽薹不但会影响产量和品质，更主要的是造成浪费，因为要收获块根的萝卜抽薹就成了废弃物。这次实验是以常见的收获块根为目的，所以块根适宜收获的时候在抽薹前。从处理1～处理6 块根发育充分，到收获块根时都没有抽薹，但由于处理7 及以后的处理播期太迟，萝卜块根未充分发育就开始抽薹了，所以处理7及之后的各处理都在抽薹始花时开始收获测量。试验的薹高结果见图6。观察可发现，从10月中旬播种的处理7 开始，在收获萝卜块根时就有抽薹现象，播种期越往后推，抽薹越快。到了11月下旬后，块根几乎不发育就出现抽薹。

图6 不同处理萝卜收获时的薹高

3 小结与讨论

南畔洲萝卜在长沙屋顶栽培，从8月8日～12月8日每10 d 为一播期的处理中，以9月8、18、28日播种的块根产量最高，单株块根产量2 000 g 以上，显著高于其他播期处理，说明在长沙地区屋顶栽培南畔洲萝卜的最适播期在9月8～28日，过早或过迟播种，都会影响块根产量，播种过早，由于前期气温较高，营养生长过快，昼夜温差小，不利于块根的形成，而播种过迟，进入低温春化时间缩短，导致过早抽薹，更不利于块根的形成。

屋顶菜园的生长环境有别于普通耕地，因为屋顶的气温温差大于普通耕地，空气湿度要小于普通耕地，屋顶虫草均比地面少，更有利于农作物生长。南畔洲萝卜在长沙普通耕地上的适宜播种期，应另行试验。不同品种对播种期的反应不同，有些不受播种时间的影响。在10月份及以后播种的收获期可延迟到来年春，在上旬播种的萝卜可以在1月底2月上收获，正值蔬菜供应淡季，虽然产量不理想，但价格较高，若以经济效益为研究目标，则应重新试验。萝卜品种中有适宜春播的萝卜，在秋冬季节播种的结果应该不同于南畔洲萝卜。

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