杏树开花坐果习性的研究

李 琛，曹 霞，武春成

（河北科技师范学院，河北 秦皇岛066000）

杏是我国北方重要水果之一，它不仅可用于鲜食，而且可以制成杏脯、杏干等加工产品，深受人们喜爱[1-2]。近年来，我国杏树的栽培面积迅速增加，但是由于杏花开花早，易受晚霜危害[3]，再加上杏花败育率高，导致自然坐果率低，产量不高，经济效益不明显[4]。实际生产中，人们也采取了相应的措施来应对该问题，例如有效预防病虫害、提高花芽质量，喷洒适当浓度的GA3、预防大风和低温的侵袭等[5-9]。但如何有效地解决杏花败育率高的问题还需进一步研究。因此，试验选择不同的优势品种，并对其进行配套栽培管理，以期明确不同品种杏树的开花坐果习性，为后续研究打下基础。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2013年春在河北科技师范学院园艺试验站杏树园进行。供试品种为二花槽、凯特、金太阳、沙金红、骆驼黄、张公园；参试品种杏树均为8年生树龄，生长健壮、生长势一致。

1.2 试验方法

试验采用完全随机设计，以单株为1个小区，每个品种重复4 次。在开花前，每株树上随机选取长果枝（＞30cm）、中果枝（15～30 cm）、短果枝（5～15 cm）和花束状果枝（＜5 cm）各20 枝，进行败育率及坐果情况调查。

开花物候期判断标准：全树开花数达到5%～25%时为初花期，达25%～75%为盛花期，达75%～100%为落花期。杏花败育率：败育花数与总花数的百分比，其中败育花为雌蕊短于雄蕊或雌蕊退化的花朵[4]。坐果率为谢花后30 d 果实数量与总花数的百分比。

2 结果与分析

2.1 开花物候期

由表1 可知，二花槽、金太阳、沙金红这三个品种的花期最早，为4月10日，易受晚霜危害，在生产中应注意预防霜害；张公园、骆驼黄两个品种的花期较晚，为4月11日；凯特花期最晚，为4月12日。六个品种中，凯特、张公园和沙金红花期的最长，共7 d，二花槽和金太阳次之，骆驼黄最短，仅5 d。二花槽、金太阳和沙金红三个品种的花期较一致，张公园、骆驼黄和凯特三个品种的花期也大致相同，花期一致的品种有利于相互授粉。

2.2 花朵败育率

由表2 可知，沙金红四种类型果枝的败育率都很高，平均败育率高达93.7%，在一般管理条件下，此品种难以获得丰产；张公园、骆驼黄和二花槽的总体败育率次之，分别为65.3%、64.3%和45.2%，在实际生产中，加强综合管理，可以降低败育率；凯特和金太阳两个品种的败育率最低，仅7.1%和8.1%，具有丰产潜力。大多数品种中长果枝败育率较高，而短果枝和花束状果枝较低。因此，对多数杏品种而言，在修剪与其他综合管理中，应以培养短果枝和花束状果枝为主，从而提高杏的产量。

表1 不同品种的开花物候期 （月-日）

表2 不同品种以及同一品种不同类型果枝败育率比较（%）

2.3 坐果率

由表3 可知，凯特和金太阳两个品种的坐果率最高，分别达到45.4%和41.6%，而沙金红坐果率最低，仅为5.3%，此品种难以丰产。不同类型果枝坐果率不同，多数品种的以短果枝和花束状果枝坐果率最高，中长果枝坐果率低。但有些品种特殊，金太阳四种类型果枝的坐果率差异不显著，均在35.2%～48.1%之间，此品种坐果率较高，易获丰产；而二花槽品种的中、长果枝坐果率较高，花束状果枝的坐果率较低。

表3 不同品种以及同一品种不同类型果枝的坐果率比较（%）

2.4 败育率与坐果率的相关性分析

对败育率与坐果率进行相关性分析结果表明，杏的花朵败育率和坐果率成极显著负相关，相关系数为-0.94；中、长果枝的花朵败育率和坐果率成极显著负相关，相关系数分别为-0.95、-0.98；而短果枝和花束状果枝的败育率和坐果率成显著负相关，相关系数分别为-0.90 和-0.87。这说明花朵败育率是影响坐果率的一个重要因素；不同类型的果枝花朵败育率和坐果率不同，在杏树栽培过程中，应合理培养短果枝和花束状果枝来降低花朵败育率。

3 小结与讨论

试验结果表明，杏花的败育率与坐果率成显著负相关；不同品种花朵败育率不一样，其中沙金红的总体败育率最高，坐果率最低，该品种在一般管理条件下，产量低，难以获得丰产，不适宜普遍种植，而金太阳和凯特两个品种的花朵败育率低，坐果率高，能够达到丰产，在栽培过程中应适当重剪，增强树势，以防止结果过多而导致果实品质下降，同时应及时做好疏花疏果工作；同一品种不同果枝类型花朵败育率亦不相同，其中以张公园、骆驼黄和二花槽三个品种的总体败育率较高，但是他们的短果枝和花束状果枝败育率较低，坐果率高，在栽培管理过程中，应以长放、回缩的修剪手法为主，多培养短果枝和花束状果枝，另外，还要适当疏除一些过密枝，改善树体内膛的光照条件。

总之，根据杏树开花坐果的习性，在杏树的栽培管理过程中，不仅要注意品种的选择，还应针对不同品种采用相应的修剪方法，这样才能达到高产。

[1]于希志.试谈我国杏生产现状与对策[J].北方果树，2003，（5）：24-26.

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[4]阿不列孜·热合曼.杏树落花落果原因及提高坐果率的关键技术[J].新疆林业，2007，（6）：23-26.

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[6]王 慧.杏树开花多坐果少的原因及对策[J].农村科技，2006，（1）：46.

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