早熟杏新品种济源白蜜杏及栽培技术要点

郭磊　李建中　李晓晨

摘 要：济源白蜜杏为实生选育新品种，2013年通过河南省林木品种审定委员会审定。果实扁圆形，平均单果重68.3 g，果实黄白色，果肉白色，肉细，汁多，香味可口，鲜食品质极上，杏仁甜，平均单仁重0.8 g，出仁率30%，品质上。该品种生长势强，适应性强，山区、平原均可种植。在济源，5月底至6月初成熟。

关键词：济源白蜜杏；甜仁；鲜食；栽培技术

文章编号：1005345X（2015）03002002 中图分类号：S662.2 文献标识码：B

济源白蜜杏为实生选育，果实成熟早，味甜，个大，在收麦前后成熟，群众叫麦白杏。2013年通过河南省林木品种审定委员会审定，定名为济源白蜜杏，良种编号为豫S-SV-AV-017-2013。

1 主要性状

1.1 果实主要经济性状

果实扁圆形，横径与侧径均为5.91 cm，纵径5.23 cm，平均单果重68.3 g，最大重125 g。果实呈黄白色，向阳面微红，果顶平，梗洼浅，果柄0.2～0.3 cm，缝合线浅。果肉白色，汁液多，纤维少，充分成熟后极甜。可溶性总糖含量8.5%，可溶性固形物含量 13%，可滴定酸含量14.57 g/kg；杏仁含蛋白质23.77%、粗脂肪43.86%。可食率96.3%，常温下可贮藏7 d。离核，核表面平滑、短圆，平均单核重2 g；杏仁饱满、甜香，平均单仁重0.8 g，出仁率30%，品质上乘。（表1）

1.2 生长结果特性

生长势强，在河南省济源市21年生自然生长树，主干成疏散分层形，冠幅4.3 m×4.7 m，干径17.1 cm，树高2.98 m，干高61 cm，主枝数11，主枝间距30～75 cm。以短枝结果为主。雌蕊退化率6%，坐果率60%，早果性强，较对照品种凯特杏丰产稳产，定植后3年见果，4年丰产，每667 m2产量1 850 kg，最高株产33.3 kg；第6年进入盛果期，每667 m2产量达2 777 kg（凯特为2 430 kg）， 平均单株产量为37.5 kg（凯特为34.2 kg）。

1.3 物候期及适应性

在济源市3月上旬开花，花期1周，3月中旬展叶；5月底6月初果实成熟，落叶于9月底开始，10月中旬全部落完。

济源白蜜杏适应性强，在山区、平原皆可栽植，以土层深厚的地块为佳。

2 栽培技术要点

2.1 建园

选择坡度小、土层深厚、灌溉方便、排水良好的壤土建园为好。如立地条件较差，可通过改良后建园。栽植密度，山区、丘陵区以3 m×5 m，平原地区以4 m×4 m或4 m×5 m为宜。济源白蜜杏自花授粉坐果率高，也可按8︰1比例配置凯特杏作授粉树。

2.2 土、肥、水管理

结合施用农家肥深翻，改善土壤团粒结构。秋季翻深10～15 cm。山地杏园，要逐年扩树盘。生长季节要进行中耕除草，也可用百草枯3 kg/hm2，定向喷雾。在杏果采收后至落叶前施基肥，施肥量为60 t/hm2，可全园撒施，也可环状沟施或放射状法施入。追肥应在花芽分化期、果实膨大期进行，盛果期树可追施N︰P︰K为20︰10︰10的复合肥3～5 kg，结合喷药叶面喷0.3%～0.5%尿素、磷酸二氢钾。全年注意灌好封冻水，浇好萌芽前水。进入汛期后排水不良的杏园要挖好排水沟或用水泵排水。

2.3 整形修剪

树形采用主干分层形，重点是扶直培养主干，在主干上螺旋向上排列结果枝，主干与结果枝粗度比控制在（6～8）︰1。重在加强夏管，把结果枝拉成90°～95°，缓放促花，以果压冠。该树形适宜高密度栽培，扶干与及时更新结果枝是其关键。

2.4 花果管理

为保证丰产稳产，应合理疏花疏果。可结合花前复剪，剪去过多的花枝；疏花在开花初期或现蕾期进行。第1次疏果在花后20 d，第2次疏果在花后30 d进行，将畸形果、病虫果、小果疏去，双果保留1个。一般长果枝保留3～4个果，中果枝保留2～3个果，短果枝保留1～2个果，花束状果枝保留1个果。

另外，还应注意防治病虫害，在杏芽开始膨大时喷5 °Be石硫合剂进行预防。桃蚜主要为害杏树叶和新梢，以4-5月最严重，可在发生初期，用10%吡虫啉可湿性粉剂3 g兑水15 kg喷施防治。