日光温室草莓促成栽培技术

韩现华

摘 要：从栽植地、品种选择、扣棚时间、温湿度管理、花果管理等方面详细介绍了大棚草莓促成栽培技术，采用该技术在河北省中南部10月中下旬开始扣棚，12月中旬草莓可陆续采摘上市。

关键词：草莓；促成栽培；技术

文章编号：1005345X（2015）03003502 中图分类号：S668.4 文献标识码：B

1 建棚整地

1.1 建棚

要选择地势开阔、干燥、背风向阳、东西南三面没有遮阴物的地方。大棚要坐北朝南，东西延长。一般南北间隔大于南侧棚高的2倍，东西间隔根据实际使用情况保留3～4 m通道。尽量避免重茬地建园，若重茬种植时，必须进行土壤消毒。具体做法是：在6月下旬，将日光温室内的土壤深翻并灌透水，上面盖一层地膜，然后密闭温室40 d以上，利用夏季地膜下的高温消灭土壤病害，同时杀死害虫和杂草种子。

1.2 整地做垄

一般在8月初开始整地做垄。在土壤表面每667 m2撒施优质有机肥3 000～5 000 kg和氮磷钾复合肥100 kg，然后深翻。推荐采用南北向做垄，垄面宽30～35 cm，垄沟底宽25～30 cm，垄沟深25～30 cm。做好垄后浇水踏实。

2 定植

促成栽培要选择休眠浅的优良草莓品种，如章姬、红颜、甜查理、丰香、女峰等。苗木要健壮，即具有成龄叶片5～7片，新茎粗度1.0 cm以上，苗重30 g以上，没有病虫害和机械损伤，根系发达，叶柄粗短，叶色浓绿。

定植的适宜时期为8月下旬到9月上旬，最好使用假植苗和带土团移植苗，使用裸根苗宜适当提早定植。要求每垄面定植2行，株距15～20 cm，行距25 cm左右，每667 m2定植0.8万～1万株。在定植时，幼苗弓背应朝向垄的外侧，使将来的花序伸向垄沟内，以促进浆果着色、减少果实病虫为害和便于果实采摘。

3 扣棚时期及地膜覆垄

扣棚的时期是在草莓的顶花芽完成分化之后，此时外界最低气温已降到8～10 ℃。河北省中南部一般在10月中下旬开始扣棚。推荐使用紫色的聚乙烯长寿无滴膜，能够促进草莓秧苗生长和促进浆果着色。

一般在扣棚10 d之后进行地膜覆盖。地膜覆盖可以减少土壤水分的蒸发，降低日光温室内空气湿度，减少病虫害的发生，同时抑制杂草生长。在覆盖地膜前，要先去除秧苗的老叶和垄上杂草。将地膜铺到垄面草莓植株上，然后在每株草莓秧苗上面打孔，将草莓秧苗轻轻提到地膜上。操作时要尽可能减小打孔面积，同时注意减少叶柄折伤。提苗完成后，要轻轻拉展地膜，使地膜紧密贴在土垄上。要求覆盖后地膜能将土垄两侧全部包裹住，并能覆盖一部分沟底。

4 温湿度调控

各时期适宜温度为：生长期白天28～30 ℃，晚上12～15 ℃；开花期白天23～25 ℃，晚上8～10 ℃；果实生长期白天20～23 ℃，晚上6～8 ℃。扣棚前期外界气温比较高，主要是防止晴天中午温度过高。随着外界气温降低，在晚上要关闭通风口，并加盖保温被。遇到连续的雾霾或阴天，棚内最低温度低于5 ℃时要在棚内安装临时加热设备提高棚内温度。

大棚内空气适宜的相对湿度为40%～50%。相对湿度超过80%花粉不能散开，应通过增加通风、覆盖地膜、采用膜下灌水施肥送药熏蒸等防治病虫害的方式降低空气湿度。

5 水肥管理

大棚草莓土垄的土壤湿度以保持最大持水量的60%～90%为宜，一般根据土垄含水情况每隔10～15 d浇一水。采用膜下微喷或滴灌方式少量多次供水，避免将水溢到垄沟内。根据经验，一般可在晴天上午卷起保温被后，查看草莓植株的幼嫩叶片边缘是否吐水。如果幼嫩叶片边缘吐有大量水珠，表明草莓根际土壤含水量适宜；如果幼嫩叶片边缘没有或者很少吐有水珠，基本可判定草莓需要浇水了。

大棚草莓生长期长、产量高，对肥料的需求量也大。在施足基肥的基础上，还必须进行追肥。一般在顶花芽现蕾后开始第1次追肥，以后每隔15～20 d追肥一次。追肥时随着浇水每667 m2施入氮磷钾冲施肥5～10 kg。在浆果接近成熟采摘时，追肥要注意加大钾肥的用量，以增加浆果含糖量。

6 植株管理

在新生叶片逐渐展开后，原来的叶片会慢慢老化，要及时摘除老叶。一般每株保留5片左右的健壮叶片即可。在生长期发现病叶要及时摘除。旺盛生长的草莓植株会出现许多腋芽，每个植株选留2个方位较好的粗壮腋芽，其余的腋芽全部掰除。对草莓植株抽生的匍匐茎也要及时摘除。在第1朵花开放前疏花，一般大型果保留1、2级花序的花，根据植株长势少量保留第3级序花；小型果保留1、2、3级花序的花。疏果应该在坐果后，发现病虫果、畸形果应及时摘除。在草莓挂果较多时，要尽可能使浆果在土垄侧面地膜上单独摆放，也可以在土垄侧面钉木桩拉起绳子或搭起细竹竿，把花序架起来，使浆果悬空生长。采摘后的残存花序要及时去掉，以减少养分消耗，促进新花序的抽生。

另外，还应注意防治病虫，可选择抗病品种和无病苗木；温室大棚连年种植时一定要进行土壤消毒；施入的有机肥必须充分腐熟，要在施足有机肥的基础上各元素肥料合理搭配施用，避免氮肥过量；做好温度和湿度的调控，避免棚内湿度过大；及时摘除病叶和老叶，清理病株并深埋或集中烧毁。在做好以上农业防治的基础上，加强病情和虫情测报工作，在病虫害发生初期采取相应的防治措施。

采用上述方法，一般浅休眠品种如章姬、红颜等，在10月中下旬扣棚时就有花序出现，11月上中旬进入盛花期，12月中旬以后陆续开始采摘。草莓促成栽培的采摘期长达4～6个月，每667 m2产量可达到2 500 kg以上，比露地栽培增产30%左右。