‘辽榛7号’在山西襄汾引种示范及关键裁培技术

张明丽，梁锁兴

(山西农业大学果树研究所，山西 太谷 030815)

榛子是四大坚果之一，管理简便、省功省力、早果、病虫危害少，其果实营养丰富、味香、鲜食、炒食、加工均可[1]。目前国内市场大果榛大多为进口，经济价值较高。该树种为特色经济林树种，灌木状，水平根系发达，枝叶茂盛，对改善生态具有良好作用[2]。近年由于山西南部地区水果如苹果、梨等栽培面积较大，产量已显过剩，加之管理投入较多，经济效益下降。与当地政府产业结构调整政策相结合，山西省农业科学院果树研究所榛子课题组于2013年春在山西襄汾县关村建立了大果榛引种示范基地，主要以‘辽榛7号’为主栽。‘辽榛7号’是辽宁省经济林研究所以‘东北平榛’为母本，‘欧洲榛’为父本进行远缘杂交选育的优良平欧杂种榛新品系。育种代号82-11,暂定名‘辽榛7号’，现已进入盛果期，取得良好效果，可成为当地特色产业，现将其引种表现总结如下。

1 引种栽植地概况

栽植地襄汾县城关镇关村，为黄土高原临汾盆地边缘地带，海拔高度696 m，温带季风气候，年均气温11.5 ℃，年降雨量550 mm，无霜期185 d，日照时数2 268 h,最高温39.3 ℃，最低温-18 ℃，土壤pH值7.5～8.0，具有良好的排灌条件。2013年春，从辽宁省经济林研究所引入平欧杂种榛‘辽榛7号’直立压条1年生1级苗，授粉品种为‘达维’‘辽棒8号’，主栽与授粉品种比例为4∶1，株行距为2 m×3 m,面积1.5 hm2。

2 引种表现

2.1 植物学特征

该品系生长强旺，树姿较直立，叶片呈长圆形，长12.8 cm、宽9.2 cm,叶缘有3～5个不规则锯齿，叶色深绿肥厚。1年生枝呈浅灰色，其上着生有致密的黑色短茸毛，并分布稀疏的白色皮孔，2年生枝呈深灰色，黑色绒毛较少，白色皮孔大而多。花芽雌雄同株异花，自花授粉坐果率低。雌花芽圆盾状，鳞片褐色，较光滑，为混合芽。幼树早期结果部位主要在生长强旺的当年生长枝中上部，盛果期各类结果枝均有大量花芽分布，开花时伸出发丝状柱头8～30枚，长6～9 mm,呈鲜红色。雄花为5个左右圆柱柔荑形总状排列，每一雄花序直径0.5 cm左右，长3 cm 左右，着生于成熟1年生枝的叶腋间，雄花开放时散出金黄色花粉。叶芽呈圆形，鳞片松散、暗褐色。

2.2 果实主要性状

坚果圆锥形，果面红褐色，外观亮丽，缝合线较明显，壳较薄1.4 mm,果仁白色，光洁饱满，出仁率达41%，果皮易脱落，风味佳，品质上乘。

2.3 生长结果习性

‘辽榛7号’幼树生长旺盛，正常管理1年生枝生长量达1.36 m,利于树体早扩冠成形，雌花易在强旺的1年生枝中上部形成，易达早期丰产目的。

表1 ‘辽榛7号’2016-2019年产量及效益

栽后第2年大多少量结果；第3年均挂果；第4、5年进入初果期阶段，产量每667 m2分别为120 kg、165 kg；第6年进入盛果期，每667 m2产量230 kg以上，见表1。

2.4 物候期

平欧大果榛树开花较早，为花先型树种。‘辽榛7号’在山西襄汾2月中旬雌花初花期，花期较长，为6～12 d，盛花期在2月下旬，雄花较雌花早开放2～3 d，花期8～14 d。授粉受精后柱头渐变黑。在4月中旬叶芽开始萌发生长，此时果序也开始膨大。8月上旬果苞由绿变淡黄色，果实成熟。果实发育期165 d左右。4月中下旬新梢开始生长，8月中旬停止生长，11月下旬开始落叶。

2.5 抗逆性

‘辽棒7号’具有较强的抗旱、抗晚霜性。在越冬休眼期当地大多年份无降雪，空气干燥，树体蒸发较大，多年观察从未呈现抽条现象。2018年4月6日坐果期突遇-5 ℃的低温晚霜，坐果率均未受影响。

3 关键栽培技术

3.1 定植栽植

3.1.1 定植穴的准备

在确定栽植地块后，进行土地整理，按株行距确定定植点。在全园确定定植点后，挖定植穴，一般秋挖较好，如准备不足，来年春天土壤解冻后尽早挖。挖穴时要以定植点为中心，直径达60 cm,深达60 cm,同时要将底土和表土各放一侧。定植穴挖好后，回填每个定植穴时底部20 cm范围要将20 kg左右腐熟的农家肥与底土混拌均匀填入，其上20 cm范围回填表土，上端20 cm用于定植榛苗。

3.1.2 苗木准备

选择品种纯正的优质1级苗，木质化根长20 cm达10条以上，苗基径0.6 cm以上，高度0.8～1.2 cm,芽眼饱满，苗干无病虫，无机械损伤[3]。

3.1.3 栽植时期

春栽、秋栽均可，如条件允许，尽量进行秋栽。在山西秋雨较多，秋季土壤湿度大，尤其山地栽植，可充分利用土壤墒情，同时所栽苗木水分未经冬贮失水，栽后也易与土壤早接触适应，来年萌发生长无缓苗期。秋季未准备充分，春季栽植也可，但要将苗木保湿阴凉贮藏，春季存放苗木未发芽，尽量晚栽，栽后地温已升高，易快速萌芽，提高成活率。

3.1.4 栽植方法

栽植时依品种定植计划，将品种苗木放入备好的定植穴内，根系要舒展，先填湿土，边填土边轻提苗干边踏实，使苗木根系与土壤充分紧密结合，栽植深度根颈处埋土深度为8～10 cm,栽后要及时做好围堰并进行浇水。如为秋栽，栽植时土壤湿度好，浇灌条件差，可不浇灌，地面封冻前将苗木埋于土中，待来年顶芽萌发后再浇灌也可。

3.2 整形修剪

3.2.1 整形

生产中常用树形为少干丛状形、单干形2种。少干从状形:该树形栽后定干高度20～30 cm，选留3～4个斜向不同方向的萌发枝做主枝，主枝上着生侧枝，侧枝上着生结果枝组及营养枝，树高达3 m左右。整体树形为低干自然开心形，成形早，3年可完成树形培养，宜土壤贫瘠及山地采用。单干形:栽后定干高度为60 cm左右，第1层选留3～4个斜向不同方向延伸的主枝，第2层距第1层最上的主枝40 cm左右，选留2～3 个斜伸向第1层主枝之间中间的位置，其上开心，主枝上着生侧枝，侧枝上着生发育枝和结果枝组，树高3.5 m左右，3～4 年可培养成形，该树形宜于土壤较肥沃，灌溉条件较好的地区采用。

3.2.2 修剪

修剪是对榛树进行合理调整养分，促进生长和发育的重要措施。修剪时期为冬季和夏季。冬季修剪，即休配期修剪，由于在冬季山西大多地区气候干燥，冬剪应在树体近萌芽时进行，避免树体因过多剪口而造成水分蒸发[4]。夏季修剪，即在整个生长季均可实施修剪，修剪方法主要包括:短截、回缩、疏枝、缓放、拉枝、除萌等。短截，主要用于主枝、侧枝1年生枝进行的修剪措施，幼树期为尽早扩大树冠，培养丰产树形，主枝延长枝重短截，剪去其2/3，侧枝延长枝剪去其1/2；对盛果期树主、侧枝延长枝均轻短藏，剪去其延长枝的1/4，使其树体保持强旺。回缩，主要对盛果期树部分较弱的主、侧枝或树势整体较弱需进行回缩复壮的树体进行修剪的措施。疏枝，主要对下重枝、病虫枝、重叠枝等进行疏除修剪。拉枝，主要是对角度小于45°的主枝进行撑、拉开角。缓放，是对临时辅养技及结果枝组的营养枝不短截，以促进结果。除萌，在生长季进行，对榛树基部萌蘖枝在未木质化前，高度低于20 cm时进行剪除。

3.3 施肥

包括施基肥和追肥。1)施基肥，即在秋季至地面封冻前，在树冠外围垂直投影下地面施腐熟的有机农家肥羊粪、牛粪等。施肥量幼树期(1～3年生)株施20 kg,初盛果期树(4～5年生)株施30 kg,盛果期树(6年生以上)株施50 kg。施肥方法:将所施肥料与土各50%拌匀，采用平行状沟施、环状沟施、放射状沟施、撒施旋翻等交替进行，沟深30～50 cm[5]。2)追肥，包括地面追肥和叶面喷施。地面追肥是在榛树生长期地面施化学肥料，全年需进行两次：第1次为5月上旬至5月中旬(山西襄汾)，此时正是春稍迅速生长期及果实子房开始膨大期；第2次为6月下旬至7月上旬，可促进果实迅速膨大、花芽分化、新梢二次生长。追肥量幼树期株施0.2 kg,初盛果期树株施0.5 kg，盛果期树株施0.8 kg，N、P、K比例为1∶2∶2。具体施用过程中依施肥种类含量说明进行折计。施肥方法同上。叶面喷肥也称追外追肥，是在生长期每隔15 d喷施大量元素和微量元素，如0.3%的尿素或磷酸氢钾等，但要注意需在天气晴朗的上午10时之前或下午4时之后进行，避免夏季高温、肥液立时浓缩产生肥害。

3.4 灌水

榛树全年的主要需水期包括近萌芽期、果实膨大期、近越冬期。近萌芽期及近越冬期需及时浇灌，果实膨大期视降水、土壤墒情适时浇灌。同时要将灌水与地面施肥结合进行。早作榛园要采用做土堰积雨、覆塑料、覆园艺地布等措施及进行保墒。

3.5 病虫防治

榛树抗病虫为害，在山西生产中未出现明显的病害发生，虫害主要为金龟春，尤其对幼树嫩芽嫩叶进行食害，采用综合防治。