不同苹果品种的修剪反应研究

王 亮，赵红云，张 萍

（山西省平陆县果业局，山西 平陆 044300）

苹果树通过合理的整形修剪，幼树可以加速扩展树冠，增加枝量，提前结果，实现早期丰产；盛果期树可平衡树势，实现连年高产，尽可能延长盛果期年限；衰老树可使老树复壮，维持一定的产量［1］。

修剪技术总的方向是由复杂向简单化方向发展［2］。其中短截、扭梢、摘心不仅方法简单，而且能有效提高苹果树萌芽力和成枝力，是实现苹果早期丰产的关键措施之一。短截可增加新梢枝叶量，有利于细胞的分裂和伸长，促进营养生长，减少生长素源，缓和局部，增加坐果，促进侧芽发育和二次生长［3］。扭梢可改变枝条的生长方向，抑制新梢旺长，积累有机营养，促进花芽形成［4］。摘心可削弱枝条生长势，促进新梢萌发二次枝，增加枝条密度，促进花芽形成，还具有抑制新梢旺长，提高坐果率和减少生理落果的作用［5］。但不同品种修剪反应不同。本试验选用珊夏、长富2号、藤牧、嘎拉4个苹果品种，通过对其修剪后枝条粗度、侧生新梢发枝量、侧生新梢生长总量等指标的调查，寻求不同品种适宜的修剪方法，以指导果树生产。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验在平陆县圣人涧镇槐下村果树示范园进行，试材为6年生的珊夏、长富2号、藤牧、嘎拉。南北行向栽植，株行距2m×4m，自由纺锤形树形，采用常规管理。

1.2 试验方法

2014年6月15日，在各品种苹果树中选择树势中庸、生长健壮、长势一致的植株6株，分别在每株树上选取枝粗2～5mm、枝长40～80cm、斜向上（水平夹角40°～60°）生长的当年生枝6 个，分别随机给予短截10cm、短截20cm、扭梢10cm、扭梢20cm、摘心5种不同处理，剩下一个不做任何处理，设为对照（CK），并挂上标签。4个品种6次重复，6种处理，共144个枝条。在10月25日测量所选枝条的粗度（距枝条基部2cm 处测量）、新梢生长量及其长度。试验数据用Excel和SAS处理。

2 结果与分析

2.1 不同处理对苹果枝条粗度的影响

试验结果表明（表1），同对照相比，不同的修剪方式都对苹果枝条增粗有一定的抑制作用。其中短截10cm、扭梢10cm、扭梢20cm，对枝条增粗的抑制达到极显著水平。摘心对枝条粗度的影响最不明显。

表1 不同处理对苹果枝条生长的影响

由图1可以看出，不同的修剪方式对珊夏、嘎拉枝条粗度的影响不显著。而不同的修剪对长富2号、藤牧枝条粗度的影响较大，其中在长富2号中短截10cm、短截20cm、扭梢10cm、扭梢20cm 后茎粗与对照差异显著；在藤牧中扭梢10cm 与对照差异极显著。

图1 不同处理对苹果枝条粗度的影响

2.2 不同处理对苹果枝条侧生新梢数的影响

从表1可以看出，不同的处理都可促进苹果枝条长出侧生新梢。其中短截10cm、短截20cm、摘心与对照差异极显著，短截10cm、摘心与扭梢20cm 差异极显著；短截10cm、摘心与扭梢10cm 差异显著；短截20cm 对照差异显著。扭梢10cm、扭梢20cm 与对照差异不明显。

由图2可以看出，不同处理对珊夏枝条侧生新梢数的影响不显著，而对长富2号、藤牧、嘎拉的影响较为显著。其中，对长富2号短截10cm、短截20cm、摘心后侧生新梢数与对照差异显著；短截20cm 与扭梢10cm、扭梢20cm差异也显著。对藤牧进行不同的处理都与对照差异显著；短截10cm 与其他4个处理相比差异显著；扭梢20cm 在所有处理中与对照差异最不明显。

图2 不同处理对苹果枝条侧生新梢数的影响

2.3 不同处理对苹果枝条新梢生长总量的影响

从表1可以看出，不同的处理均增加了苹果枝条的新梢生长总量。其中经摘心、短截20cm、短截10cm、扭梢10cm 处理后枝条新梢生长总量与对照相比差异极显著；摘心、短截20cm、短截10cm 与扭梢20cm 的新梢生长总量差异显著。扭梢20cm 与对照差异最不显著。

由图3 可以看出，不同的处理对试验的4个苹果品种枝条新梢生长总量都有影响。珊夏经摘心处理后，新梢生长总量与对照相比差异显著；经短截20cm 处理后，新梢生长总量与对照相比，差异在5 种处理中最不明显。长富2号经短截10cm、短截20cm 以及摘心处理后，新梢生长总量与对照相比差异显著。藤牧经短截10cm 处理后，新梢生长总量与对照相比差异显著；而扭梢20cm、摘心对藤牧新梢生长总量影响不明显；嘎拉经短截10cm、短截20cm、扭梢10cm 以及摘心处理后，新梢生长总量与对照相比差异显著；经扭梢20cm 处理后，新梢生长总量与对照差异最不明显。

图3 不同处理对苹果枝条新梢生长总量的影响

3 小结

不同苹果品种的树势、生长状况决定着其枝条粗度、侧生新梢数、新梢生长总量。例如长富2号、藤牧树势较强，而珊夏、嘎拉树势较弱。因此，同一品种采用不同的修剪措施和不同品种对同一种修剪方法均表现出不同的修剪反应。本试验结果表明：经不同处理后，枝条粗度增长受到不同程度的抑制，其中短截10cm 抑制作用最明显，经摘心处理抑制作用最不明显。同时，由于不同品种的树势和修剪反应敏感性的不同，经不同处理后，4个试验品种也表现出了不同的差异，例如，对于树势较强的长富2号、藤牧来说，不同的处理对其枝条粗度的抑制作用并不明显，而对于树势较弱的珊夏、嘎拉来说抑制作用则较明显。从侧生新梢数、新梢生长总量这两个指标来看，长富2号、藤牧水平较高，可以看出这两个品种的修剪反应敏感性较珊夏、嘎拉的强。

［1］张玉星.果树栽培学各论［M］.北京：中国农业出版社，2003：1-2.

［2］杨庆山.苹果优质丰产关键技术［M］.北京：中国农业出版社，1997：179.

［3］龙兴桂.苹果栽培管理实用技术大全［M］.北京：农业出版社，1993：118-137.